طريقة وافل مقرمش بصوص الشوكولاتة
طريقة الوافل المقرمش: يعتبر الوافل من أشهر الوصفات، حيث يعود أصله إلى بلجيكا ثم ينتشر إلى أوروبا ومنها إلى العالم أجمع. يمكن تناول الفطائر كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء.
طريقة الوافل المقرمش
يمكن تحضير عجينة الوافل بمكونات بسيطة، كما أن طريقة طهيها من أسهل الطرق الممكنة. إن تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية يوضح ذلك بوضوح:
مكونات عجينة الوافل:
- الوصفة تتطلب ثلاث بيضات.
- ثم نحضر كوب ونصف من الدقيق.
- نحتاج في الوصفة إلى كوب ونصف من الحليب السائل.
- نحضر أيضاً ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر.
- ثم نضيف ملعقة من صودا الخبز.
- نحضر أيضًا ملعقة سكر وقليل من الملح.
طريقة تحضير عجينة الوافل :
- لإعداد عجينة الوافل اللذيذة، نحتاج أولاً إلى خفق البيض بالخلاط الكهربائي.
- ثم بعد هذه المرحلة نستمر بالخفق ونضيف الحليب السائل بالتدريج.
- نقوم بتحضير السكر ثم نضيف السكر كله ثم نضيف كمية الزبدة ونستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً وتتجانس.
- بعد التأكد من امتزاج جميع المكونات جيداً، نضيف الدقيق، ثم نضيف تدريجياً ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر إلى الخليط ونواصل الخفق.
- بعد الخطوات السابقة نقوم بتحضير العجينة عن طريق تسخين ماكينة الوافل، ثم دهن الآلة بالقليل من الزبدة لمنع التصاق العجينة.
- نسكب العجينة في الآلة ونتركها في الآلة لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تماماً.
- بعد ثلاث دقائق نخرج الوافل من الآلة ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالعسل أو إحدى الصلصات اختياري.
- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطع من الفواكه أو الآيس كريم أو المربى المفضلة لديك وتزيين السطح بالبندق أو السكر البودرة.
موقع أيوا مصر ينصحكم بمراجعة برنامج حساب الأبراج الفلكية وطريقة الحساب: ما هو برنامج حساب الأبراج الفلكية وطريقة الحساب
ما هي الفطائر؟
- الوافل هو أحد أنواع الفطائر التي تختلف في الشكل والحجم وتشبه إلى حد كبير مكونات عجينة الفطائر.
- يمكن تقديم الوافل بعدة طرق، مما يجعله من ألذ الأطباق الخفيفة التي يمكن أن يتناولها الكبار والصغار على السواء.
- يمكن تناول الوافل كحلوى لذيذة ومغذية حيث يمد الجسم بالطاقة وخاصة للأطفال.
- طريقة تحضير الوافل من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة للذهاب إلى المتاجر والشراء.
الآن يمكنك معرفة كيفية نمو شعر الذقن بسرعة وأسباب عدم نمو شعر الذقن: كيفية نمو شعر الذقن بسرعة وأسباب عدم نمو شعر الذقن.
طريقة عمل الوافل بصوص الشوكولاتة والفواكه؟
لتحضير الوافل اللذيذ بصوص الشوكولاتة والفواكه عليك تحضير ما يلي:
مقادير عمل الوافل بصوص الشوكولاتة:
- نحضر كأسين من الدقيق أي ما يعادل 300 جرام.
- ثم نقوم بتحضير كأسين كبيرين من الحليب ما يقارب 500 مل.
- نقدم أيضًا ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز بكمية 30 جرامًا.
- نحتاج في هذه الوصفة أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
- ثم نحضر بيضة كبيرة.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- حاليا ⅛ ملعقة صغيرة من الملح أو 0.62 غرام.
- لتزيين الوجه سنحتاج إلى صلصة الشوكولاتة والآيس كريم بالنكهة المفضلة لديك وبعض الفواكه المشكلة.
طريقة تحضير الوافل بصوص الشوكولاتة:
- نقوم أولًا بتسخين ماكينة صنع الوافل الكهربائية، ثم نضع الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- ثم نخلط المكونات السابقة معاً، ثم نضيف الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا إلى الوعاء ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- أحضري وعاء كبير آخر، ضعي فيه بياض البيض واخفقيه جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف نصف كمية السكر إلى البيض ونستمر بالخفق، ثم نضيف باقي السكر ونخفق مرة أخرى حتى يصل إلى قوام كريمي.
- بعد ذلك، نسكب ثلث كمية البياض في الوعاء الذي يحتوي على خليط الدقيق ونخلط ببطء، مع التأكد من أنه في اتجاه واحد، من الأسفل إلى الأعلى، حتى يمتزج الخليط تماماً.
- ثم نضيف ثلث الكمية الثانية من البياض ونطبق نفس طريقة الخلط، ثم ننتهي من إضافة الجزء الأخير من البياض بالخلط بنفس الطريقة.
- ثم ندهن ماكينة صنع الوافل بالقليل من الزيت، ثم نسكب الخليط ثم نطفئ الآلة لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج الوافل ويصبح ذهبي اللون.
- بعد أن ينضج الوافل نخرجه ونقدمه مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه.
الآن يمكنك مشاهدة طريقة اللازانيا بدون سلق بصلصة السباغيتي أو اللحم المفروم أو السلمون: طريقة اللازانيا بدون سلق بصلصة السباغيتي أو اللحم المفروم أو السلمون.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
قد يرغب العديد من الأشخاص في تناول الفطائر ولكن ليس لديهم آلة مصممة خصيصًا لتصنيعها. لذلك، يمكنك تحضير الوافل المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة دون الحاجة إلى شراء ماكينتك الخاصة.
مكونات تحضير الوافل بدون ماكينة:
- نحتاج إلى كوبين من الدقيق.
- وملعقة صغيرة من الملح.
- سنحتاج أيضًا إلى 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثم نحضر ملعقتين كبيرتين من السكر.
- وكذلك إحضار بيضتين.
- ثم نحضر كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- وثلث كوب من الزبدة المذوبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الوافل بدون ماكينة :
- تحضير وعاء عميق، وضع كوبين من الدقيق فيه، وإضافة الملح، والبيكنج باودر، والسكر.
- نخلط المكونات السابقة جيداً حتى تمتزج تماماً.
- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه البيض ثم نضيف الحليب والزبدة والفانيليا.
- الآن نسكب خليط الدقيق على خليط البيض، ثم نخفق الخليط جيداً حتى يندمج تماماً.
- تحضير قوالب الوافل، وسكب الخليط بالتساوي، ووضع القوالب في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
- نخرج حبات الوافل من القوالب ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها من خلال تزيينها حسب رغبتك.
ولمعرفة المزيد اقرأ عن عدد الغزوات التي قاتل فيها النبي محمد وأسبابها وكيفية الاستعداد: كم غزوة قاتل فيها النبي محمد؟ الأسباب وكيفية الاستعداد لها
طريقة عمل الوافل بالموز والمارشميلو
من طرق تقديم الوافل اللذيذ استخدام الموز والشوكولاتة والمارشميلو لتزيينها حيث تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق المحببة لدى الجميع. يمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام:
مكونات وافل الموز والمارشميلو:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- قليل من الملح.
صلصة الشوكولاتة:
- كوب واحد من السكر البودرة.
- زجاج نسكويك .
- كوب واحد من الزبادي، ما يعادل 120 جرامًا.
- نصف كأس شاي زيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- زيت للتشحيم.
للتزيين والتقديم:
- شوكولاتة قابلة للدهن.
- موزة مقطعة.
- الفراولة المقطعة.
- كراميل أو مارشميلو.
طريقة تحضير الوافل بالموز والمارشميلو:
- نضيف الدقيق مع النشا والملح والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم نضيف الحليب ثم نخلط جميع المكونات جيداً مرة أخرى بالخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا والزبدة واخلطي جيدًا واتركيه جانبًا وغطيه واتركيه لمدة 10 دقائق.
- نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة من خلال خلط السكر مع النسكويك واللبن والزيت، ثم نخلط جميع المكونات في الخلاط ونضيف الحليب إلى الخليط حتى يقل تماسكه قليلاً.
- نحضر آلة صنع الوافل ثم ندهنها بالزيت ونضع العجينة الموزعة في الآلة ونطفئها حتى تنضج العجينة.
- بعد التأكد من نضجه نخرج الوافل ونضعه في طبق ونزينه بصوص الشوكولاتة والموز ونضع طبقة أخرى فوقه ونضع فوقه الحلوى والفراولة والكراميل ويقدم.
قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل الوافل المقرمش، وتعرفنا على ما هو الوافل، وكيفية عمل الوافل بصوص الشوكولاتة والفواكه، وكيفية تحضير الوافل بصوص الشوكولاتة، وكيفية عمل الوافل بدون ماكينة، وتعرفنا على هذه. طريقة عمل الوافل بالموز والمارشميلو.
