طريقة عمل شوربة سى فود بالكريمة
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة يعتبر طبق الشوربة من الوصفات السهلة والبسيطة وسريعة الهضم. تأتي أطباق الشوربة بعدة أنواع مختلفة وهي من أكثر الوصفات المفيدة للجسم، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية. هناك وصفات وطرق متعددة لصنع حساء المأكولات البحرية في المنزل. وبعد الملاحظات التي يجب الانتباه إليها عند تحضير طريقة الحساء، سنتعرف على طريقة تحضير حساء المأكولات البحرية بالكريمة عبر موقع آيوا كورن، فتابعونا.
طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة مبتكرة لإعداد حساء المأكولات البحرية الكريمي، ويقومون باستمرار بابتكار هذه الطريقة.
مكونات
- نصف كوب من الفطر الطازج.
- نقوم بتنظيف السرطانات وتقطيعها إلى شرائح متساوية.
- جمبري (الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحبار المطبوخ جيداً.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 بصل مفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب ونصف من الكريمة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ونصف صغيرة من بهار السمك.
طريقة التحضير
- ضعي قدرًا متوسط الحجم على النار، وانتظري حتى يسخن جيدًا.
- ثم نضيف الزيت والحبار المطبوخ جيداً ونضيف الكابوريا المقطعة إلى شرائح ونستمر في الخلط جيداً.
- بعد حوالي 5 دقائق، نجمع بين البصل المفروم والثوم.
- نترك الخليط لمدة 10 دقائق بالضبط، ثم نضيف كوبًا من الماء الساخن. بعد أن يتبخر الماء نضيف الكريمة ونستمر بالخلط لمدة 3 دقائق.
- نحضر وعاء التحضير ونضع الخليط في الطبق ونضيف إليه بعض الكزبرة المفرومة.
وينصح موقع آيوا كورن بالاطلاع على طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
كيفية تحضير حساء المأكولات البحرية مع السمك؟
تختلف طريقة تحضير حساء المأكولات البحرية الكريمي من شخص لآخر، ومن الممكن جدًا تغيير المكونات بسهولة اعتمادًا على ما لديك في مطبخك. سنوضح لك كيفية إعداد هذه الوصفة باستخدام السمك والروبيان. تماما كما يلي:
مكونات
- 2 سمكة بدون عظم.
- 2 بصل مفروم.
- كوب واحد من الجمبري المقشر والمنظف.
- كأس وربع قشطة.
- كوب من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بهار السمك.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النقي.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر صغير واتركيه على نار متوسطة لمدة دقيقتين فقط.
- بعد التأكد من تسخين الزيت، أضيفي البصل المفروم ثم الجمبري واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
- ثم نضيف السمك والبهارات ونخلط جيداً ونضيف الماء ونتركه حتى يتبخر الماء تماماً.
- ثم نضع الكريمة ونبدأ بتحضير طبق التقديم وبذلك تكون قد انتهت وجبتنا من شوربة السمك والمأكولات البحرية بالكريمة.
لمزيد من المعلومات، اقرأ كيفية عمل طحينة السمك بالبقدونس واللبنة والزبادي: كيفية عمل طحينة السمك بالبقدونس واللبنة والزبادي.
تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة على طريقة نجلاء الشرشابي
تعتبر الشيف نجلاء من أفضل الشيفات في المطبخ الذي يبتكر الوصفات بأبسط وأسهل المكونات، لذلك ابتكر طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة بطريقة أفضل وأبسط من حيث المكونات:
مكونات
- 4 شرائح سمك فيليه.
- كوب واحد من الجمبري المقشر.
- 3 شرائح كابوريا فاخرة.
- كوب من الحبار.
- 4 ملاعق زيت.
- 3 جزر مبشورة.
- 1 حفنة من الكرفس المفروم.
- 1 حفنة من الشبت المفروم.
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة قطع صغيرة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 حفنة من البقدونس.
- مجرد كوب من الكريمة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بهار السمك.
طريقة التحضير
- ضعي وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، حوالي 120 درجة.
- ثم نضيف الزيت حتى يسخن تماماً.
- ثم نضيف البصل ونخلط جيدا ثم نضيف بهارات السمك والملح والفلفل ثم الثوم.
- بعد حوالي 5 دقائق، أضيفي الشبت والكرفس والبقدونس، وأضيفي كوباً من الماء وانتظري حتى يغلي جيداً.
- ثم أضيفي السمك الكامل والروبيان والحبار والكابوريا واتركي الخليط حتى تنضج المأكولات البحرية جيداً.
- ثم نضيف الكريمة ونطفئ الموقد بعد 3 دقائق.
- توضع الوصفة في طبق التقديم.
حساء المأكولات البحرية على طريقة سالي فؤاد
يعد السمك من الأطباق المفضلة لدى الشيف سالي فؤاد، حيث يتغير أشكاله ليلبي رغبات الجميع، ومنها طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة وشوربة السمك والمأكولات البحرية:
محتويات
- جمبري مقشر.
- الحبار.
- سوريمي.
- مرق السمك أو الخضار.
- نكهة الليمون.
- بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح وفلفل.
- نصف كيلو من الحليب.
- الشبت والبقدونس المفروم للتزيين.
- جوز الهند المطحون.
- كمون.
- عصير ليمون.
طريقة هدير
- نقلي البصل مع ملعقتين زيت على النار، وعندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، نضيف الدقيق ونخلط جيداً، ونضيف المرق ونسكب فوقه الحليب.
- ضعي الحبار واتركيه مع الخليط حتى يغلي جيداً.
- يقلى الجمبري مع البصل ويضاف الثوم المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود.
- يُضاف خليط الروبيان إلى الحساء، ثم يُضاف السوريمي وجوز الهند وعصير الليمون والقشر.
- وبعد غليها على النار تقدم في أطباق عميقة وترش بالكزبرة والبقدونس لتضفي مظهراً جمالياً.
الآن يمكنك التعرف على طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
كيفية تحضير حساء المأكولات البحرية الحمراء؟
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالطماطم الحمراء:
مكونات
- نصف كوب من البصل المفروم.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر الحار والبارد المفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- أقل من نصف كيلو صلصة طماطم.
- أقل من رطل من صلصة السباغيتي.
- كوب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- مجموعة بهارات مكونة من ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، أو الريحان الأخضر، أو الفلفل الأسود المجفف.
- 300 جرام جمبري أو أي نوع من المأكولات البحرية.
- تم تقطيع ربع كيلو من جراد البحر وإزالة الغضروف منه.
- ربع كيلو من الحبار.
- الملح والكمون.
طريقة التحضير
- نقلي البصل والفلفل الأخضر في الزيت في مقلاة، ثم نضيف الثوم ونستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يتغير لون المكونات.
- نضيف صلصة الطماطم وصلصة السباغيتي.
- ثم نضيف المرق المكون من البقدونس والزعتر والريحان والفلفل الأسود حتى يغلي الخليط جيداً.
- ثم نخفف النار ونتركه لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى يصل إلى قوام سميك.
- نجهز الحبار وجراد البحر مع الجمبري ونضيفهما إلى الحساء ونتركهما يغليان لمدة خمس إلى سبع دقائق.
- ثم نحضر طبق الشوربة للمائدة ونضع عليه البقدونس المفروم ونقدمه بالهناء والشفاء.
- يمكنك تحضير بعض الأطباق الجانبية مع وعاء من شوربة المأكولات البحرية بالكريمة الحمراء، مثل طبق الأرز الأبيض، أو فكر في تقديم طبق من الخبز المحمص مع الحساء لمذاق رائع.
- احرصي على وجود طبق سلطة خضراء بجانب شوربة المأكولات البحرية لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة، وطريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة، وكيفية عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة على طريقة نجلاء الشرشابي، طريقتان لعمل شوربة المأكولات البحرية على طريقة سالي فؤاد. وطريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية الحمراء.
