طريقة عمل الشاكرية باللحم وبالدجاج والنشا

طريقة عمل الشاكرية: تعتبر الشاكرية من أكثر الأكلات شيوعاً في بلاد الشام، وخاصة سوريا، وانتقلت لاحقاً إلى الدول العربية، حيث تعتبر الشاكرية من أشهى وألذ الأكلات، وذلك عبر موقع أيوا مصر. اليوم سوف نتعلم كيفية عمل الشاكريا.

كيف تعمل الشاكرا؟

مكونات

• نصف كيلو من لحم البقر المقطع إلى مكعبات.
• 1 بصلة مقطعة إلى أرباع.
• ورق الغار.
• 3 قطع علكة.
• 3 حبات هيل.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ فلفل أسود صغير.
• 1 كيلو جرام من الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ⅓ كوب ماء.
• 1 بيضة.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم.

طريقة التحضير

• نحضر قدراً ونضعه على نار متوسطة، ثم نسكب ثلاثة أكواب من الماء، ونضيف اللحم ونتركه حتى يغلي.
• نضيف البصل والمصطكي والهيل وورق الغار إلى الوعاء.
• ثم نضيف البهارات إلى الخليط المحتوي على الملح والفلفل ونترك القدر على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
• ضعي الزبادي في وعاء كبير.
• في وعاء آخر، نذوب النشا في كوب ثالث من الماء ونضيف الخليط إلى الزبادي.
• نضيف البيض إلى الخليط ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
• نستخدم مصفاة دقيقة لتصفية الحليب من الخليط، ثم نضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً وكثيفاً.
• أضيفي القليل من مرق اللحم إلى الحليب المصفى، مع الحرص على عدم تخفيف الخليط، ثم أضيفي اللحم إلى الحليب.
• نسكب الشاكرا في وعاء مناسب للخدمة.
• بعد ذلك، نقلي الثوم في المقلاة مع إضافة الزيت أو الزبدة، ثم نضيف النعناع، ونسكب الخليط في وعاء التقديم ويقدم مباشرة مع الأرز الأبيض.

وينصح موقع آيوا كورن بالاطلاع على مزيد من المعلومات حول طريقة عمل زلابية البطاطس بخطوات سهلة وسريعة من خلال الرابط التالي: طريقة عمل زلابية البطاطس بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل شاكرية الدجاج؟

مكونات

• 1 كيلو جرام من الدجاج، مقطع إلى ثماني قطع.
• 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى أرباع.
• 6 تلال حقيقية.
• 2 ورق غار.
• عصا القرفة.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.

مكونات خليط الزبادي

• 6 أكواب من الزبادي.
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 بصلة صغيرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر.
• بعض الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• ضعيه في قدر كبير، ضعيه على نار متوسطة، أضيفي الكثير من الماء وانتظري حتى يغلي جيداً.
• نضيف البصل والدجاج والقرفة والهيل والملح وورق الغار ونترك القدر على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
• بعد إخراج الدجاج من الشوربة نصفي الشوربة ونتركها جانباً.
• نضعها في وعاء كبير ونضيف إليها الحليب والبيضة والنشا ونخلطها جيداً باستخدام المخفقة اليدوية حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
• أحضري وعاءً كبيراً، وضعي فيه خليط الحليب على نار متوسطة، مع التحريك بملعقة خشبية حتى يغلي.
• يُضاف الحليب إلى الحساء ويُقلب، تختلف الكمية حسب القوام المرغوب أو حتى يصل الخليط إلى قوام متوسط.
• نضيف الدجاج والبصل والملح ونترك الشاكيريا لتطهى لمدة عشر دقائق حتى يذبل البصل.
• نقوم بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة ونقلي الصنوبر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• للتقديم، نضع الشاكر على الطبق، ونزينه بإضافة الصنوبر المحمص، ثم نقدمه ساخناً مع الأرز بالشعيرية على الجانب.

يمكنكم الحصول على مزيد من المعلومات حول طريقة عمل لانشون في المنزل بطريقة سالي فؤاد ونجلاء الشرشابي من الرابط المنشور: طريقة عمل لانشون في المنزل بطريقة سالي فؤاد ونجلاء الشرشابي.

طريقة عمل الشاكريا بالنشا

مكونات

• 2 كيلو زبادي.
• 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح.
• يُضاف الفلفل الأسود والهيل وورق الغار إلى 1 كيلو من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات أو المسلوق جيداً.
• صنوبر محمص للتزيين.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نضيف النشا والملح إلى الحليب ونضعه على النار.
• نستمر في تحريك الحليب حتى يغلي.
• أضيفي اللحم المسلوق والبصل واتركي الحليب ليغلي لمدة 10 دقائق.
• ضعي الشاكيريا في وعاء التقديم، وزينيها بالصنوبر المحمص، وقدميها مع الأرز بالشعيرية.

ملاحظة: أثناء خلط الحليب يجب أن يتم خلطه في اتجاه واحد للحفاظ على قوامه.

كيفية صنع الشاكريا مع اليقطين

محتويات

• كيلو لحم مقطع إلى قطع كبيرة أو متوسطة الحجم.
• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى حلقات.
• بذور الهيل.
• القرنفل.
• ورق الغار.
• 6 حبات كوسة كبيرة مقطعة إلى حلقات رفيعة ومقلية.
• صنوبر محمص.

مكونات الزبادي

• اثنتا عشرة علبة صغيرة من الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 1 بيضة.
• ملح.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، ونضع فيه الزيت، والبصل، والملح، ونصف كمية البهارات، ونضعه على النار ونخلط جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
• يُضاف اللحم المفروم وما تبقى من البهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
• تحضير الزبادي: أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبادي والنشا وقليل من الملح، واخلطيهم جيداً، ثم ضعيهم في وعاء واتركيه على نار خفيفة حتى يمتزجوا تماماً.
• أضيفي الحليب إلى اللحم، وقومي بالتقليب على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً.
• يتم تحضير الأرز.
• بعد وضع القدر على النار، أضيفي الشعرية والزيت وحركي حتى يتحول لونهما إلى اللون الأحمر وتتحول الشعرية إلى اللون الذهبي. ثم نضيف الأرز الذي ننقعه وننكه بالملح والبهارات ونضيف الماء المغلي. يترك حتى ينضج تماماً.
• نحضر طبق التقديم، ونضع بجانبه هزازة الأرز.

وينصح موقع أيوا مصر بمشاهدة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سلطة السيزر بالجمبري والموز والدجاج وقيمتها الغذائية على الرابط التالي: طريقة عمل سلطة السيزر بالجمبري والموز والدجاج وقيمتها الغذائية.

طريقة عمل الشاكيرية الفلسطينية؟

محتويات

• 1 كيلو دجاج.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 2 ورق غار.
• 6 حبات هيل كاملة.
• 1 عود قرفة.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 6 أكواب من الزبادي.
• 1 بيضة.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 10 حبات بصل صغيرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع فيه كمية كافية من الماء ونتركه على النار حتى يغلي.
• نضيف الدجاج والبصل والملح والقرفة والهيل وورق الغار إلى الماء المغلي ونتركه حتى ينضج الدجاج.
• عندما ينضج الدجاج نخرجه من المرق ونضعه جانباً.
• نحضر وعاءً كبيرًا، ونضيف إليه الحليب، والبيضة، والنشا، ونخلط جيدًا.
• نضع الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نضيف المرق ونحرك باستمرار حتى يصبح القوام متوسطاً.
• أضيفي البصل والملح إلى الخليط واتركي الشاكرية مع الدجاج لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
• نضع الشاكر في طبق التقديم ونضيف الصنوبر للتزيين ويقدم مع الأرز بالشعيرية.

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل شقريا اللحم، شقريا النشا، شقريا الكوسة، شقريا الفلسطينية.

• إذا كنت تبحث عن شيء لتفعله، فسوف تكون بخير لنتركهم على النار، وضروري أن يصبحوا ذهبيين.
• إضافة العناصر الغذائية والمتبقي من مقدار البهارات ونتركهم على ناد مائة لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
• شاهد المزيد من هو من هو من هو من هو من هو من هو من هو متزجوا جميعا.
• هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
• تحضير الأرز.
• نحضر إناء على النار ، ثم نقوم بوضع زيت مع الشعيرية ونقوم بتقليبهم حتى ال توجيهية أرز الشعيرية الذي أصبح نقعة وتتبيل اجتماعي
• وهي تأتي بتطور ونضع الشاكرية وبجانبها الأرز.

أنا آسف أنا آسف طريقة السيزر بالجمبري والموز والدجاج والقيمة الغذائية لها من خلال الرابط الغذائي التالي لها

طريقة العمل الالكترونية الفلسطينية

الوصفات

• 1 كيلو من الدجاج.
• 1 حبة البصل كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
• 2 ورق غار.
• 6 حبات من الهيل الصحيح.
• 1 عود قرفة.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• 6 أكواب زبادي.
• 1 صفحة.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 10 قطع صغيرة.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صنوبر كبيرة.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع فيه مبلغ مناسب من الماء ونتركه على النار حتى يغلي.
• مع إضافة كل مٕ لى الماء المغلي ونتركهم إلى أن الدجاج.
• هذا صحيح، هذا صحيح.
• نحضر إناء كبير ونضع فيه كل من: اللبن والبيض والنشا، ثم نخلطهم خلطاً قوياً.
• أنا آسف أنا آسف أنا آسف القوام متوسط.
• أنا آسف، أنا آسف.
• أنا آسف، أنا آسف، أنا آسف.

لقد عرفتم في هذه المقولة بدلا من ذلك، وطريقة العمل التشاركي الفلسطيني.