طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
وبما أن الوافل يعتبر من الأكلات اللذيذة التي انتشرت في يومنا هذا ويعتبر من أطباق الحلويات الرئيسية، فسوف نتناول طريقة عمل الوافل بدون ماكينة في مقالنا على موقع أيوا مصر. نظرًا لعدم توفر آلات صنع الوافل على نطاق واسع، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع الفطائر بدون آلة.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
1- المكونات
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- 1 وثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
2- تزيين المكونات
- شوكولاتة أو فراولة أو صوص كراميل (اختياري).
- فراولة طازجة أو أي فاكهة (اختياري).
3- طريقة التحضير
- اخفقي بيضتين جيداً في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي.
- ثم نضيف السكر والزبدة والدقيق والفانيليا والقرفة والملح والحليب والبيكنج باودر إلى البيض ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك، نسكب الخليط إلى قطع على صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن وننتظر حتى تتحمر الوافل وتنضج.
- ثم نقوم بتزيين الوافل بالشوكولاتة وغيرها من المكونات حسب الرغبة ويقدم.
اصنع الفطائر بالكيوي والآيس كريم
1- المكونات
- بيضتان.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب وثلاثة أرباع الحليب.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2- مكونات الآيس كريم
- كوب من الكريمة.
- كوب من الكريمة الطازجة.
- نصف كوب من السكر.
- قليل من الملح.
- ربع كوب شوكولاتة شيبس.
3- مواد الديكور
- رقائق الشوكولاتة (اختياري).
- ست ثمرات من الكيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
4- طريقة التحضير
قم أولاً بتحضير الآيس كريم
- تحضير وعاء، وخلط السكر والملح والكريمة الطازجة والكريمة الثقيلة باستخدام خلاط كهربائي أو يدوي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ثم نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلطها بمساعدة ملعقة خشبية ونضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يجمد.
ثانيا، تحضير الفطائر
- نخفق البيض في وعاء باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي، ثم نضيف باقي المكونات: الدقيق، السكر، الزيت، الحليب، الفانيليا، البيكنج باودر والملح.
- نخلط كل هذا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تصبح عجينة سائلة ونضعها في صينية الخبز على شكل قطع أو مربعات لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم نضع الوافل في طبق ونزينه بالآيس كريم وشرائح وقطع الكيوي ونرش عليه رقائق الشوكولاتة ويقدم.
القيم الغذائية للوافل
- عند الحديث عن القيمة الغذائية للوافل، يجب الانتباه إلى كمية السكر المستهلكة، لأن السكر يعتبر سماً قاتلاً إذا لم يتم الاهتمام به.
- ولذلك يجب أن تعرف القيمة الغذائية لجميع الأطعمة التي تتناولها، خاصة إذا كانت حلوة، حتى لا تشكل أي مرض أو خطر على الصحة.
- القيم الغذائية الموجودة في الفطائر محلية الصنع هي كما يلي:
لذلك، تعلمنا كيفية إعداد الوافل بدون آلة، وكيفية تحضيره بسهولة وبساطة. كما أوضحنا أهمية معرفة القيم الغذائية لجميع الأطعمة وبالتالي التعرف على قيمها الغذائية. من الفطائر محلية الصنع.
