طريقة عمل البيض الأومليت في مصر
تختلف طريقة تحضير عجة البيض من شخص لآخر. يعتبر بيض العجة من أكثر الأطعمة الصحية حيث أنه مصدر غني بالبروتين الذي يحتاجه الجسم.
يعد البيض المخفوق من أكثر الأطعمة شيوعًا. إنه سهل وسريع. ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة وسنعرض لكم ذلك بالتفصيل على موقع أيوا مصر.
كيفية صنع عجة البيض
هناك طرق عديدة لتحضير البيض العجة، ويعتبر من أشهر الأطعمة العالمية التي تستخدم في الصباح والمساء من قبل جميع دول العالم، حيث يتم طهي البيض العجة في إيطاليا وتركيا واليابان وأسبانيا وغيرها من الدول. من العالم.
يمكن مزج بيض الأومليت مع العديد من الأطعمة مثل الخضار والطماطم والجبن والسبانخ والبطاطس، كما أنه مفيد لصحة جسم الإنسان.
طبق عجة البيض في بلدان مختلفة
هناك العديد من الطرق العالمية لتحضير العجة، ولكن يتم تحضير هذا الطبق في ثلاث دول من العالم تتميز بمذاقها الحلو: إيطاليا وتركيا واليابان.
أومليت البيض على الطريقة الإيطالية
يتميز الإيطاليون بطريقتهم اللذيذة في تناول الطعام، وتعد العجة من أشهر أطباقهم.
مكونات
- خمس بيضات.
- زبدة أو زيت.
- بصلة متوسطة الحجم.
- فص واحد من الثوم، مفروم ناعماً.
- 15 ورقة سبانخ مقطعة.
- ملعقتين من الحليب.
- طماطم مقطعة.
- قطع من الفطر الطازج.
- بطاطا.
- يتم تقطيع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
- البهارات مثل الملح والفلفل.
كيف يعمل؟
بيض أومليت على الطريقة التركية
تعتبر العجة على الطريقة التركية من أشهى أطباق البيض في العالم.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المفيد.
- بيضة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- يتم تقطيع البصل بحجم البصلة تقريبًا.
- 3 فلفل أخضر.
- 4 أكواب من عصير الطماطم.
- عودان من البصل الأخضر.
- نصف ملعقة ملح، ربع ملعقة فلفل أسود.
كيف يعمل؟
تعرفنا على طريقة تحضير البيض والعجة التركية والطريقة هي كما يلي:
اصنع بيض العجة اليابانية
تتميز اليابان بحبها للأطعمة المختلفة وتنوع مكوناتها الجذابة، مما يجعل طبق العجة يتميز عن العديد من الدول الأخرى.
مكونات
- حبتان من البصل متوسطة الحجم.
- حبتان من الجزر متوسطة الحجم.
- زيتون أسود مقطع إلى نصف كوب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- 10 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 5 أوراق خس.
- لبن.
- ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
- ربع كوب ماء.
- تحتوي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على ملعقة صغيرة من الملح.
كيف يعمل؟
وبذلك نكون قد استفدنا من فوائد تحضير البيض العجة بالطرق العالمية، كما يمكن التعرف على جميع العناصر الغذائية الموجودة في البيض العجة. وبصرف النظر عن هذا، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية إعداد عجة البيض مثل الطهاة المحترفين.
عجة البيض من الشيف وسام مسعود
يعمل الطهاة الموهوبون دائماً على تقديم طرق جديدة للأطباق العالمية الشهيرة ومن هذه الأطباق طبق البيض العجة حيث يقدم الشيف وسام مسعود طريقة مختلفة لإعداد البيض العجة.
مكونات
- الزيت وبعض الزبدة.
- الملح البني والفلفل الأسود.
- فطر طازج.
- فلفل أحمر.
- زعتر مجفف.
- هالابينو طازج.
- 6 بيضات.
أما عن طريقة التحضير، فقد قام الشيف وسام مسعود بطهي عجة البيض بطريقتين.
كيف يعمل؟
الطريقة الأولى، طريقة العجة السادة، يتم تحضيرها كالآتي:
أما الطريقة الثانية لتحضير العجة بطبخ البيض مع الخضار فهي كالآتي:
عجة البيض من الشيف حسن
كما قدم الشيف حسن طريقته في تحضير طبق العجة.
مكونات
- البيض اختياري.
- حبة واحدة من الطماطم المفرومة.
- كزبرة مفرومة، 100 جرام.
- حبة فلفل أخضر واحدة.
- بصل أخضر مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
كيف يعمل؟
لبيض العجة أهمية كبيرة لا يمكن التشكيك فيها أبداً، فهو يحتوي على الفسفور والسيلينيوم المهمين للجسم، ويحمي الجسم من خطر الكولسترول المسبب للتجلط.
هناك أكثر من طريقة لتحضير عجة البيض، وقد استعرضنا لكم بعضاً منها في هذا الموضوع. نأمل أن نكون مفيدين لك.
