طريقة عمل صينية البطاطا
في هذه المقالة سوف نتعرف معكم على طريقة صنع صينية البطاطس بالخطوات التفصيلية. تعتبر البطاطس من الأطعمة المفيدة للجسم، وذلك بفضل ما تحتويه من عناصر غذائية عديدة مهمة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. لذا، فلنتعرف على الخطوات التفصيلية لطهي البطاطس المخبوزة على موقع أيوا مصر من خلال هذا المقال.
كيف تصنع صينية البطاطس؟
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير صينية البطاطس المخبوزة بشكل صحيح وهذه الخطوات هي كما يلي:
أولاً: مقادير الوصفة
- كيلوغرام واحد من البطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الزبيب.
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- لبن.
- البندق اختياري.
- السمن لتطبيقه على الوجه.
- كمية قليلة من الدقيق.
ثانياً: طريقة التحضير
- نغسل البطاطس، ونقطعها إلى مكعبات، ونضعها في كمية مناسبة من الماء، ونضعها على النار ونتركها حتى تنضج تماماً، ثم نتركها حتى تبرد تماماً.
- نقشر البطاطس ونضعها في وعاء، ونضيف إليها الحليب والسكر.
- أضيفي البيكنج باودر إلى البطاطس، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- نخفق البيض ونضيف الفانيليا ونضيف الخليط تدريجياً إلى البطاطس مع التحريك المستمر.
- وزعي نصف كمية البطاطس على الصينية.
- نضع البندق والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطس، ثم نضيف البطاطس المتبقية.
- ضعي صينية البطاطس في الفرن على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً جميلاً.
- نخرج البطاطس من الفرن وننتظرها حتى تبرد ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بكل سرور.
» ننصحك أيضًا بقراءة: طريقة عمل البطاطس المشوية بخطوات بسيطة
طريقة تحضير صينية البطاطس بالكريمة المحلية والقرفة؟
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الفريدة التي تتميز بطعمها الجميل واللذيذ. ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
أولاً: مكونات الوصفة
- كيلوغرام واحد من البطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة سمن محلي أو زبدة صفراء.
- نصف كوب من الزبادي السائل.
- 2 ملعقة كبيرة قشطة محلية.
- زبيب وجوز هند ومكسرات مختلفة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
- كيس من الفانيليا.
» ننصحك أيضًا بقراءة: كيف تشوي البطاطا الحلوة في خطوات بسيطة؟
ثانياً: طريقة التحضير
- نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في كمية مناسبة من الماء ونضعها على النار حتى تنضج جيداً. ثم نقشرها ونسحقها جيدًا بالخلاط اليدوي ونضيف الحليب. مع التحريك المستمر حتى ينضج تماماً.
- تحضير الحشوة بخلط السكر، القرفة، البندق، الزبيب، جوزة الطيب والفانيليا.
- نحضر صينية ونغطيها بطبقة من الزيت أو الزبدة ثم نفرد طبقة من البطاطس ونضع فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من البطاطس.
- نبدأ بوضع طبقة من الكريمة على الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر السطح ويتحول لونه ذهبي جميل.
- وأخيراً نخرج البطاطس من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نقطعها ونقدمها.
» ننصحك أيضًا بقراءة: طريقة عمل البنجر بالجبن واللحم المفروم؟
بعد الاطلاع على طريقة عمل صينية البطاطس المخبوزة بخطوات ومكونات بسيطة، وصلنا إلى نهاية المقال. نتمنى أن ينال الموضوع رضاكم و الاستمتاع . وتشاركها بين أصدقائك لتعم الفائدة لهم جميعا.
