في أي سنة تم اختراع الثلاجة

قد يتبادر إلى ذهن الكثير منا سؤال مهم للغاية: في أي عام تم اختراع الثلاجة؟ لكن في الحقيقة الكثير أو معظمنا لا يعرف إجابة هذا السؤال، مما دفعنا لكتابة هذا المقال المهم للغاية لتسليط الضوء على بعض النقاط المهمة. لأن الثلاجة أصبحت من أهم الأجهزة الكهربائية التي لا يعرف عنها أحد. المنزل، وهو جهاز مهم جدًا في حياتنا اليومية، يحمي الأطعمة والمواد المغذية من التلف ويقوم بتبريد أو تجميد الأطعمة في القسم المخصص للتجميد.

وعليه فإن درجات الحرارة المنخفضة تعتبر بيئة غير مناسبة على الإطلاق لنمو الميكروبات، مما يحد من تكاثرها، وبالتالي حماية الأغذية من التلف والفساد. في الوقت الحاضر، تحتوي جميع الثلاجات على قسم يتم فيه تخزين المواد الغذائية القابلة للتلف. وبما أن -3/-5 درجة مئوية ودرجة الحرارة التي يتجمد عندها الماء هي 0 درجة مئوية، فإن هذا يسمى الجزء المتجمد وهو المسؤول عن عملية التجميد.

في أي عام تم اختراع الثلاجة ومن مخترعها؟

عانى الإنسان قديماً من الفساد السريع للأغذية بسبب العوامل المناخية والأجواء المتغيرة، خاصة في حالات ارتفاع درجة الحرارة، مما أدى إلى تسريع عملية تكوين البكتيريا وتكاثرها السريع، مما أدى إلى تدهورها وهجرها. وللحفاظ على هذه الأطعمة والمشروبات، كانوا يضعونها في صناديق خشبية جيدة التهوية قريبة من البحر والبرك والبرك والبحيرات الجليدية.

واستمر هذا الوضع لعدة سنوات وكان مشكلة صعبة على الناس. وفي الوقت نفسه كان العلماء يبحثون عن طرق لاختراع جهاز يمثل الحل السحري في عملية حفظ الأغذية. التبخر حسب درجة الحرارة بإجراء تجربة التبخر في الهواء عام 1748م.

في عام 1805م، رسم المخترع الأمريكي أوليفر إيفانز مخططًا نموذجيًا لجهاز تبريد يعمل بالبخار بدلًا من السائل، لكن النموذج بقي على الورق ولم يصممه فعليًا.

ولجأ العالم البريطاني مايكل فاراداي إلى استخدام الأمونيا السائلة في عملية التبريد عام 1820م.

وظل هذا هو الحال بعد المحاولة الأخيرة للعالم البريطاني مايكل فاراداي، حتى جاء العالم جاكوب بيركنز وحصل، بالاعتماد على تجربة العالم مايكل فاراداي، على أول براءة اختراع لدورة ضغط البخار باستخدام الأمونيا السائلة. وكان ذلك عام 1835م.

وفي عام 1851م، اخترع الطبيب جون جوري طريقة صنع الثلج الاصطناعي وحصل على براءة اختراع.

في أي عام تم اختراع الثلاجة؟ هذا سؤال يمكن الإجابة عليه في السطور القليلة القادمة، حيث أن ما تم وصفه أعلاه ليس أكثر من سلسلة من المحاولات لاختراع آلة تبريد يمكن حفظ الطعام بها. حتى اخترع العالم الفرنسي الشهير فرديناند كاريه الثلاجة عام 1859م. كاريه الذي اخترع وحصل على براءة اختراع ما يسمى بدورة التبريد في الثلاجة، كان أيضًا مهندسًا حقق العديد من النجاحات في مجال الكهرباء. اخترع جهاز تعديل الضوء الكهربائي، ثم اخترع فيما بعد آلة كاريه التي تنتج كهرباء عالية الضغط وسميت باسمه.

تتكون الثلاجة التي صنعها فرديناند كاريه من صمام خاص على اليسار وآلة تبخير صغيرة. يوجد أيضًا مكثف وضاغط على الجانب الأيمن. يوجد أيضًا عازل للحرارة في منتصف هذه الثلاجة. بين الجانب الأيسر والأيمن لأغراض العزل يتم فصل الجانبين عن بعضهما البعض لإتمام دورة التبريد وتحقيق درجة حرارة منخفضة نسبياً.

وحتى انتشرت الثلاجات في أمريكا في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين وأدخل إليها العلماء غاز الفريون، استمر العلماء وكثفوا عملهم في مجال تطوير تقنيات التبريد. الأشكال التي نراها في عصرنا وأصبحت أداة لا غنى عنها في المنازل.

في أي عام تم اختراع الثلاجة وما هي آلية عمل الثلاجة؟

قبل أن نبدأ بالتعرف على دورة تبريد الثلاجة وآلية عملها، هناك بعض القوانين الأساسية التي يجب أن نعرفها ونأخذها بعين الاعتبار. هناك 5 قوانين سنتطرق إليها:

1- تنتقل الحرارة من جسم ساخن إلى جسم بارد، أي من جسم درجة حرارته مرتفعة إلى جسم بارد درجة حرارته منخفضة.

2- يمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى جميع أنواع الطاقة مثل الطاقة الكهربائية والميكانيكية وغيرها من أنواع الطاقة.

3- ثبات درجة الحرارة والضغط هو ما يسمح للسائل بتغيير حالته.

4- يجب مراعاة أن الأجزاء المعدنية للمكثف والمبخر ذات جودة عالية في توصيل الحرارة. ويجب علينا أيضًا اختيار المعادن التي تتفاعل مع وسط التبريد. كلاهما أصفر ونحاسي. النحاس الأحمر هو المعدن الأعلى جودة المستخدم لهذا الغرض.

5- هناك تفاعل عكسي في الموائع؛ فالموائع تطلق حرارة عند انتقالها من الحالة الغازية إلى السائل (البخار إلى السائل)، والعكس تكتسب حرارة عند انتقالها من سائل إلى سائل. الحالة الغازية (سائل إلى بخار).

دورة التبريد الميكانيكية للثلاجة

تتضمن أي دورة تبريد أساسية عناصر مهمة سنناقشها بالترتيب:

• ضاغط

وهذا عنصر مهم وضروري للغاية لأنه بدونه لا يمكن أن تتم دورة التبريد الميكانيكية حيث تحاول زيادة ضغط البخار الجاف للمكثف من مستوى منخفض إلى مستوى مرتفع.

تنبع أهمية الضاغط من كونه عنصر فعال يعمل على زيادة ضغط مادة التبريد القادمة من المبخر. تتوفر الضواغط بأحجام وأشكال وتصاميم مختلفة وهي كما يلي:

• مكثف:

للمكثف دور مهم في عملية التبريد حيث أنه يلعب دوراً في عملية ضغط البخار، حيث يأخذ البخار من مادة التبريد من الضاغط الساخن عالي الضغط ويخلصه من التحمض والحرارة الكامنة. بالإضافة إلى الحرارة المنبعثة نتيجة تشغيل الضاغط، يتم تصريف هذه الحرارة إلى البيئة التي يمكن أن تكون هواء أو ماء.

• صمام:

يعمل الصمام على التحكم في تدفق مادة التبريد من مكثف الضغط العالي إلى المبخر منخفض الضغط. على هذا الصمام، يتم تقليل ضغط السائل القادم من المكثف.

• المرذاذ:

ويتمثل دورها في استقبال وسيط التبريد من صمام الضغط العالي ودرجة الحرارة العالية، حيث يجعله في اتصال حراري مجاور للحمل (أي من خلال وسيط حامل) وفي نفس الوقت لاستخراج الحرارة الكامنة من الأخير. تبخر وسط التبريد.

ونتيجة لذلك عزيزي القارئ فقد تطرقنا في هذا المقال إلى بعض النقاط المهمة جداً وأجبنا على السؤال الذي كان يدور في أذهاننا دائماً، في أي عام تم اختراع الثلاجة. تطرقنا إلى آلية وأساسيات الثلاجة. العناصر الداخلة في عملية التبريد . نتمنى لكم قراءة ممتعة.