طريقة عمل كيكة الدخن بدون بيض

منذ 3 ساعات
طريقة عمل كيكة الدخن بدون بيض

كعكة الدخن بدون بيض الدخن هو نوع من الحبوب الغذائية التي لها قيمة غذائية. ويمكن الاعتماد على هذه الحبوب لتحضير كعكة الدخن بدون بيض. لذلك سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة التحضير على موقع آيوا كورن. كعكة الدخن بدون بيض… بعض الخطوات السهلة.

طريقة تحضير كعكة الدخن بدون بيض

كعكة الدخن بدون بيض هي كما يلي:

مكونات

  • كأسين من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • بعض الماء.
  • بعض العجوة للحشوة.
  • بعض بذور السمسم.
  • حبة البركة السوداء للتزيين.

طريقة التحضير

  • نخلط جميع المكونات السابقة معاً ما عدا التمر.
  • بعد أن تصبح متجانسة تماماً، أسكبي المكونات السابقة وضعي جميع المكونات في صينية الخبز.
  • توضع طبقة من العجوة فوق المكونات.
  • رش بذور السمسم والكمون الأسود على القمة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
  • طريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر والقشطة

    يمكن إضافة الكريمة والتمر لإعطاء كعكة الدخن طعمًا فريدًا. الطريقة هي كما يلي:

    مكونات

    • كأسان من دقيق الدخن.
    • كأسين من الماء.
    • كوب من الحليب البودرة.
    • ثلاثة أرباع الكوب زيت.
    • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
    • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
    • بعض معجون التاريخ.
    • أربع علب من الكريمة.
    • علبة من الحليب المكثف المحلى.
    • ثماني قطع من الجبن الكريمي.
    • رقائق الشوكولاتة للتزيين.

    طريقة التحضير

  • نخلط جميع المكونات السابقة جيداً في وعاء نظيف.
  • توضع المكونات في الصينية التي تدخل إلى الفرن.
  • ويتم توزيع التمر والقشطة بين المكونات.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق.
  • يتم تحضير الصلصة عن طريق خلط الحليب مع الجبن ورقائق الشوكولاتة وخلطهم جيداً.
  • بعد خبز الكيك يزين بالكيك والشوكولاتة والصلصة الجاهزة للتزيين ويقدم باردا.
  • طريقة تحضير كعكة الدخن بالبيض

    تعتبر عجينة الكيك مع إضافة البيض أكثر فائدة وأعلى قيمة غذائية ويتم تحضيرها بالطرق التالية:

    مكونات

    • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
    • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • نصف كوب من السكر.
    • كوب من الحليب البودرة.
    • كوب ونصف من دقيق الدخن.
    • ثلاث بيضات.
    • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
    • كوب من الماء.
    • ملعقة كبيرة زيت للتشحيم.
    • ملعقتان صغيرتان من دقيق الدخن.
    • بعض الكاجو.
    • بعض التاريخ.

    طريقة التحضير

  • نخلط المكونات الجافة معاً في وعاء عميق.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى الخلاط واخلطي لمدة دقيقتين.
  • يضاف السكر والماء والحليب وتخلط المكونات مرة أخرى.
  • ضعي القليل من الزيت في صينية الخبز، ثم ضعي المكونات فيها حتى تمتزج تماماً.
  • تسكب نصف المكونات السائلة في صينية الخبز، وتوضع عليها العجوة، ويسكب النصف المتبقي فوقها، وتزين بالكاجو.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن وانتظري حتى تنضج.
  • كعكة الدخن بدون حليب

    إليك طريقة تحضير كعكة الدخن الخالية من الحليب، والتي يمكنك تحضيرها بالخطوات البسيطة التالية:

    مكونات

    • 100 جرام من الدخن المطحون.
    • 70 مل زيت جوز الهند.
    • 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
    • 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
    • 6 تواريخ.
    • 50 جرامًا من الجوز المفروم.
    • 50 جرامًا من الكاجو المفروم.
    • 50 جرامًا من البندق المفروم.
    • 50 جرامًا من بذور الكتان.
    • 2 موز.
    • 25 جرامًا من زبدة الكاجو.
    • 100 جرام من دقيق اللوز.
    • 2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

    طريقة التحضير

  • يتم غسل الدخن جيداً للتخلص من أي أتربة عالقة به.
  • نضع الدخن في قدر من الماء ونضعه على النار لمدة ربع ساعة.
  • يتم إذابة بعض الشوكولاتة على بخار الماء، وبعضها يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة وهرسه مع الموز بالشوكة.
  • يتم خلط الدخن البارد مع التمر وجوز الهند وبذور الكتان والدقيق والهيل والشوكولاتة المذابة والكاجو ويتم مزجهم حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل.
  • ضعي ورق البرشمان في وعاء أو صينية الخبز، ثم ضعي القالب البارد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها هناك لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماماً.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن، تزين بالكاكاو.
  • تجدون معلومات حول طريقة صنع النسكافيه الذهبي والبارد والتقليدي والبودرة الفوارة والملكية هنا: طريقة صنع النسكافيه الذهبي والبارد والتقليدي والبودرة الفوارة والملكية.

    فوائد كعكة الدخن

    يعتبر كعكة الدخن من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، وبالتالي يزود الجسم بالعناصر المطلوبة مثل:

    • تساهم هذه الكعكة في حماية القلب من الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين، لاحتوائها على المغنيسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
    • يحتوي التمر على كمية كبيرة من الحديد، الذي يحمي الجسم من فقر الدم.
    • تحتوي كعكة الدخن على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم عملية الهضم في المعدة ولذلك فهي غذاء مثالي للراغبين في التخلص من الوزن الزائد في الجسم.
    • تحتوي هذه الكعكة على مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً مهماً في الحماية من السرطان بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالعدوى والالتهابات.

    لذا تعلمنا طريقة تحضير كيكة الدخن بدون بيض، وكيفية تحضير كيكة الدخن بالتمر والقشطة، وكيفية تحضير هذه الكيكة اللذيذة والمفيدة.


    شارك