طريقة عمل وراك الفراخ
طريقة عمل ورق الدجاج بأكثر من طريقة تعتبر وصفة ورق الدجاج من الوصفات اللذيذة والسريعة التي يتم استخدامها بكثرة في المنزل. على الرغم من وجود المئات من الوصفات لورق الدجاج، إلا أن هناك أيضًا من لا يعرفها. تعرف على طريقة تحضير ورق الدجاج؛ ونظراً لأهمية هذا الموضوع لكل امرأة وكل فتاة، يسعدنا أن نقدم لكم عبر موقعنا أيوا مصر هذا المقال تحت عنوان كيفية عمل أرجل الدجاج بأكثر من طريقة وإليكم التفاصيل: فتابعوا نحن.
لمزيد من المعلومات حول تحضير الدجاج يمكنك قراءة مقالنا: طريقة عمل الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل بالعسل.
طريقة عمل أرجل الدجاج بصلصة الصويا والبرتقال
وصفة أرجل الدجاج بصلصة الصويا والبرتقال من أفضل الوصفات على الإطلاق وطريقة التحضير كالآتي:
محتويات
- أربع أرجل دجاج بالجلد.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- 100 مل من صلصة الصويا.
- 14 حبة بصل متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
- عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
- إبقاء الفخذين على نار متوسطة لمدة ست إلى ثماني دقائق؛ حتى يكتسب اللون البني ويصبح الجلد هشاً.
- اقلب الفخذين إلى الجانب الآخر لمدة ثماني دقائق أخرى.
- نسكب ما تبقى من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء آخر.
- يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى لبضع دقائق.
- أضيفي صلصة الصويا وعصير البرتقال واخلطيهم جيدًا.
- أضف العسل وقشر البرتقال والسكر والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- نذوب ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في ملعقة كبيرة من الماء، ثم نسكبه فوق صلصة الصويا.
- تخلط جيدا. حتى يثخن الخليط.
- نرتب أفخاذ الدجاج في صينية ونسكب الصلصة فوقها.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم تُوضع في طبق التقديم.
للمزيد من المعلومات عن وصفات الدجاج اضغطي على الرابط: طريقة عمل الدجاج بالخضار والدجاج المسلوق المقرمش؟
هناك العديد من الوصفات لعمل أرجل الدجاج، ومن أهم هذه الوصفات ما يلي:
طريقة عمل أرجل الدجاج بصلصة التمر الكريمية
هذه الوصفة هي واحدة من أسهل الوصفات وإليك طريقة عملها:
محتويات
- 2 تاريخ.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- 4 وهناك دجاج خلفك.
- بصل.
- عصير 2 برتقالة.
لمزيد من المعلومات حول وصفات الدجاج اضغطي على الرابط: طريقة عمل بيلاف الكابلي بالدجاج والبرتقال والكبد؟
طريقة التحضير
- نقشر حبة تمر واحدة ونقطعها ونضعها في الخلاط.
- نسكب عصير البرتقال فوق التمر ونقطعه جيدًا.
- نحن نحمر ونراكم أيها الدجاج. حتى تتحول وجوههم إلى الألوان.
- نقطع البصل ونسلقه. حتى يتم طهيها.
- ضعي أفخاذ الدجاج والبصل المسلوق في صينية.
- نوزع نصف كمية الصلصة على أفخاذ الدجاج ونضعها في الفرن.
- تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، مع تسخينها لأعلى ولأسفل.
- بعد 20 دقيقة، اقلبي الورق وأضيفي الصلصة المتبقية وأعيدي الصينية إلى الفرن.
- نقطع أربع شرائح رفيعة جدًا من البرسيمون ويقطع الباقي.
- ضعي الورق على شرائح التمر في طبق التقديم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
- نقدم باقي الصلصة في وعاء، وبالتوفيق.
طريقة عمل أرجل الدجاج مع البصل وصلصة القهوة
تعتبر وصفة أرجل الدجاج مع البصل وصلصة القهوة وصفة صحية وطريقة التحضير هي كما يلي:
محتويات
- 6 وترى الدجاج.
- بصل.
- قهوة.
- مرق.
طريقة التحضير
- نتبل أفخاذ الدجاج، ونتركها لبعض الوقت.
- تقلى في مقلاة على نار عالية مع قليل من زيت الزيتون. حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يُضاف البصل المفروم ويُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، أضيفي 250 مل من المرق واتركيه على النار.
- عندما يلتصق الدجاج بقاع المقلاة ويبدأ في التحول إلى اللون البني، أضيفي القهوة واخلطي جيدًا مع السوائل الموجودة في قاع المقلاة.
- عندما تغلي الشوربة نضعها في طبق التقديم مع أفخاذ الدجاج.
لمزيد من المعلومات عن الدجاج ووصفاته إليكم رابط طريقة عمل دجاج تكا الطازج بطريقة الشيف حسن وماسة لا.
وقد قدمنا هذا المقال عبر موقعنا عن طريقة عمل أفخاذ الدجاج بأكثر من طريقة.
نأمل أن نكون مفيدين لك وأجبنا على جميع أسئلتك. ونرحب بالمزيد من أسئلتكم واستفساراتكم عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت ممكن إن شاء الله.
