حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس
حلوى الشعيرية الباكستانية مع الحليب المسلوق تعتبر من الحلويات الباردة الأكثر طلباً في فصل الصيف، ويطلبها الأطفال والكبار على حد سواء. ويتواجد بكثرة في باكستان ودول الخليج العربي. ويمكن تحضير الحلوى بعدة طرق، رغم أن بعض الناس يقومون بها بنفس الكميات. وفي هذا المقال على موقع أيوا مصر سنتحدث عن هذه الطرق مع إضافة بعض الإضافات الخاصة.
كيف يمكنك نكهة المعكرونة الباكستانية بالحليب المخمر؟
يمكن تحضير المعكرونة الباكستانية بالحليب المخمر أو الكريمة أو جبن الكاري، ويمكن تحضير كل هذه النكهات بسهولة. مكونات الشعرية الباكستانية هي السميد والحليب المخمر.
1. مكونات حلويات السميد والحليب
- كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من الشعيرية الباكستانية.
- نصف علبة كريمة .
- خمسون غراماً من الزبدة.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- من الممكن عدم استخدام ملعقتين كبيرتين من مسحوق كاكاو نسكويك.
2. مكونات الخلطة البيضاء
- نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ست قطع من جبنة الكاري.
كيفية تحضير حلوى السميد المحمص والمعكرونة؟
- نضع الحليب البودرة في مقلاة مع السميد وجوز الهند ونضعه على النار ونتركه حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.
- لقلي المعكرونة الباكستانية، أذيبي الزبدة في مقلاة أخرى.
- ثم نضيف الحليب والسميد وخليط جوز الهند وعلبة حليب مكثف ونصف علبة قشطة وملعقتين نسكويك مع الشعرية ونخلط جيداً.
- رتبي المكونات في الصينية ثم ضعي فوقها شرائح النوتيلا والخليط الأبيض من جبنة كيري والحليب المكثف المحلى.
- نصنع دوائر ونضع فيها المالتيزرز ونتركها تبرد حتى نقدمها.
طريقة تزيين النودلز الباكستانية
هناك طريقة أخرى لتحضير النودلز الباكستانية وهي تشمل:
1. مكونات حلوى الشعيرية الباكستانية
- بسكويت الشاي ويطحن حوالي 200 جرام.
- حليب بودرة محمص، حوالي 75 جرام.
- كريمة 100 جرام.
- حليب مكثف محلى، حوالي 300 جرام.
- زيت حوالي 75 جرام ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- شعيرية باكستانية مشوية.
2. طريقة عمل زينة الشعيرية الباكستانية
- ضعي البسكويت في وعاء مع الحليب البودرة، والقشطة، والحليب المكثف، ثم الزبدة، واخلطيهم جيداً.
- نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يجمد.
- نقدم حلوى النودلز مع الحليب المكثف المحلى أو القهوة أو الشاي أو الحليب الساخن وذلك بوضع مسحوق الحليب في مقلاة غير لاصقة حتى يتغير لونها.
طريقة عمل كرات الجوزاء بالشعيرية الباكستانية
هذه طريقة أخرى لإثارة إعجاب ضيوفك عند وضعها على الطاولة. مكوناته تشمل:
1. مكونات كرات الجوز المعكرونة الباكستانية
- كوب من الشعرية الباكستانية ونكسرها.
- علبة صغيرة تحتوي على جوز مطحون صغير الحجم.
- عشر ملاعق كبيرة من الحليب البودرة المحمص.
- علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- جوز الهند المحمص.
2. طريقة عمل كرات الجوز بالشعيرية الباكستانية
- نقلي الشعرية الباكستانية في الزبدة على النار.
- بعد ذلك، نضع الشعرية المحمصة والحليب المحمص والجوز المطحون في وعاء ونخلطها بملعقة أو اثنتين من الكريمة حتى تتكاثف.
- نجمع الخليط ونضعه على جوز الهند المحمص ونرش عليه شرائح الهيرشي أو المجرة الذائبة.
