طريقة عمل الجلي بالبسكويت
طريقة عمل الجيلي بالبسكويت وصفة لذيذة وسهلة التحضير، والتي سنتناولها بأكثر من طريقة في السطور التالية. وهي من أنواع الحلويات المميزة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بمختلف أعمارهم. أعددنا هذا المقال لنستعرض مراحل صنع بسكويت الجيلي بالتفصيل على موقع أيوا مصر، فهو يمنح الإنسان شعوراً بالانتعاش خاصة في أشهر الصيف.
طريقة عمل الجيلي بالبسكويت
تتم طريقة تحضير بسكويت الجيلي من خلال اتباع مجموعة من الخطوات:
أولاً: مكونات الوصفة
- 300 جرام من بسكويت الشاي.
- 150 جرامًا من الزبدة السائلة.
ثانياً: مكونات طبقة الجبن
- 500 جرام من الجبن الكريمي.
- ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- كوب وربع من الماء الساخن.
- ثلثين كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 10 حبات فراولة مقطعة.
- 5 حبات فراولة مقطعة.
ثالثاً: مكونات طبقة الجيلي
- 160 جرام جيلي بنكهة الفراولة.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
رابعاً: طريقة التحضير
- نقوم بطحن بسكويت الشاي جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد خلط البسكويت والزبدة السائلة جيداً، ضعي الخليط في قالب دائري.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
- نخلط الجبن والسكر في وعاء عميق آخر، ونضيف الفانيليا ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات وتختلط جيداً.
- أضيفي الجيلاتين إلى الجبن واخلطي المكونات جيداً.
- نسكب الخليط فوق خليط البسكويت، ونضع الفاكهة المقطعة فوق الخليط، ونعيد القالب إلى الثلاجة، ونتركه لمدة أربع ساعات.
- نذوب الجيلي في الماء الساخن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- نسكب الجيلي فوق طبقة الجبن والفواكه ونضع القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات أخرى.
جيلي حلو مع البسكويت والكومبوت
لتحضير هذه الوصفة بشكل صحيح، لا بد من اتباع بعض الخطوات؛ هذه هي كما يلي:
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 علبة جيلي.
- علبة بسكويت كبيرة الحجم.
- بعض كومبوت الأناناس والخوخ والمربى.
- 3 أكواب من الماء الساخن.
ثانياً: طريقة التحضير
- ضعي الجيلي والماء الساخن في قدر، واتركيه على النار حتى يذوب.
- رتبي البسكويت والكومبوت في قاع الأكواب.
- نسكب خليط الجيلي في الأوعية ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- يتم تقديم الحلوى باردة، بالتوفيق.
حلوى الجيلي بالبسكويت وجوز الهند
يتم تحضير حلوى البسكويت وجيلي جوز الهند باتباع الخطوات التالية:
أولاً: مكونات الوصفة
- علبة جيلي بالنكهة المفضلة لديك.
- ظرفان من بسكويت الشاي.
- وعاء من الكريمة المخفوقة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- جوز الهند الأبيض حسب الرغبة.
ثانياً: طريقة التحضير
- نذوب الجيلي في كوب ونصف من الماء الساخن، ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نضعه في الثلاجة حتى يجمد.
- تحضير طبق التقديم، ووضع البسكويت بشكل مرتب أسفل الطبق.
- نسكب الكريمة في وعاء ونخلطها مع السكر ونسكبها فوق البسكويت ونتركها في الثلاجة لحوالي 10 دقائق.
- نخرج طبق البسكويت والكريمة من الثلاجة، ونسكب الجيلي الجامد، ونوزعه بالتساوي على كامل الطبق، ثم نضعه في الثلاجة حتى يجمد.
جيلي مع البسكويت والبودنج
يتم تحضير وصفة جيلي بودنغ البسكويت باتباع الخطوات التالية:
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 علبة جيلي فراولة.
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- ربع كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- علبة من بسكويت الشاي.
ثانياً: طريقة التحضير
- نذوب الجيلي في الماء الساخن ونتركه يبرد قليلاً ونضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك قليلاً.
- نحضر الحليب السائل ونغليه مع السكر. نذوب النشا في كوب من الماء البارد، ونسكبه فوق الحليب المغلي، ونحرك حتى يتكاثف، ثم نتركه ليبرد قليلاً حتى نستخدمه.
- نطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم نوزعه في طبق التقديم، ونسكب فوقه البودينغ البارد.
- نخرج الجيلي من الثلاجة، ونسكبه فوق البودينج، ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تلتصق الطبقات ببعضها جيداً.
جيلي مع البسكويت والبودنج
تحضير وصفة البسكويت والبودينغ بالجيلي باتباع الخطوات التالية:-
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 علبة جيلي بنكهة الفراولة.
- 40 قطعة بسكويت شاي.
- 5 ملاعق كبيرة من البودينغ الجاهز.
- 4 أكواب حليب سائل.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الفراولة الطازجة.
ثانياً: طريقة التحضير
- نذوب البودنج في كوب من الحليب.
- نضع باقي الحليب على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.
- أضيفي خليط الحليب والبودنج إلى الحليب المغلي وحركي باستمرار حتى يتكاثف قليلاً.
- تحضير جيلي الفراولة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- نحضر صينية بايركس، ونضع البسكويت بشكل منظم، ونضع عليها نصف كمية البودينج، ثم نصف كمية الجيلي.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 45 دقيقة، ثم أخرجيها وأضيفي طبقة أخرى من البسكويت، ثم أضيفي الجيلي المتبقي ونصف كمية البودينج.
- نوزع قطع الفراولة فوق البودينغ وندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تجمد تماماً.
- نخرج جيلي الكاسترد من الثلاجة ونقطعه ونقدمه بارداً.
وبعد الاطلاع على خطوات طريقة عمل جيلي البسكويت باستخدام أكثر من وصفة، وصلنا إلى خاتمة موضوعنا. نأمل أن ينال مقالنا إعجابكم، رغبةً في إرضائكم وكسب ثقتكم.
