طريقة عمل خبز الشوفان وسابلية الشوفان بالشوكولاتة

خبز الشوفان من سالي فؤاد يعتبر خبز الشوفان من الأكلات التي يحبها جميع أفراد الأسرة. كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وتعتبر من المخبوزات اللذيذة.

خبز الشوفان من سالي فؤاد

• مقادير خبز الصاج الناعم بحشوة الشوفان:
• • • إحضار كوب من الماء الدافئ (200 مل).
    • أضف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
    • يجب عليك أيضًا إحضار ملعقتين كبيرتين من الزبادي معك.
    • ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب كوبين ونصف من الشوفان وطحنهما حتى يصبح قوامهما ناعماً، أي حوالي 250 جراماً، ويمكنك إضافة أكثر من ذلك.
    • يمكنك إضافة كمية قليلة جداً من ملح الطعام.
    • يجب عليك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
    • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة. هذه الخطوة اختيارية.
    • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من جنين القمح إذا أردت.
    • يجب عليك إحضار كمية مناسبة من اللبنة.
    • يمكنك أيضًا إحضار أي كمية من البيض المسلوق التي تريدها.
    • ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك تحضير سلطة مكونة من الخضار التي تريدينها مصاحبة لهذه الوصفة.

يوصي موقع Iowa Corn الإلكتروني بقراءة كيفية عمل فلافل الحمص (فلافل مع الحمص): كيفية صنع فلافل الحمص (فلافل مع الحمص).

• طريقة عمل خبز الشوفان:
• • نحضر وعاءً كبيراً وعميقاً، ونضيف إليه الكمية المحددة من الماء الساخن، واللبن الزبادي، والكمية المحددة من الخميرة، ونخلط جيداً.
  • يمكنك بعد ذلك إضافة أي كمية من الشوفان تريدينها وخلط هذه الوصفة بيديك، ولكن يجب التأكد من نظافة يديك.
  • بعد اتباع الخطوة السابقة، يمكنك إضافة القليل من الزيت لمنع التصاق الخليط بيديك.
  • بعد عجن هذا الخليط جيداً، عندما يصل إلى قوام متماسك، يجب تركه ليتخمر لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
  • سبب ترك العجينة لتتخمر ليس فقط أن الشوفان يمتص كمية الماء المحددة في الوصفة ويمتزج الخليط جيدا.
  • إذا لم يكن لديك الوقت للانتظار حتى يمتص الشوفان الماء، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الشوفان المطحون، مما يجعل العجينة تلتصق ببعضها البعض بشكل أفضل، واستخدامها لاحقًا.
  • إذا كان لديك أدوات خاصة لتشكيل العجينة، يمكنك استخدامها، وإلا يمكنك صنع العجينة بيديك، ولكن قبل ذلك، عليك أن تضعي الزيت على راحة يدك حتى تصبح عجينة. لا يلتصق به.
  • الخطوة التالية هي تقسيم العجينة إلى قطع منفصلة وتشكيل كل قطعة على شكل كرة، ثم يمكنك استخدام كيس بلاستيكي.
  • بعد اتباع الخطوة السابقة، يمكنك فرد هذه العجينة بيدك وكذلك باستخدام شوبك الطعام.
  • في هذه المرحلة، يجب تسخين مقلاة الطعام على نار متوسطة، وإضافة الزيت وجعلها جاهزة للاستخدام.
  • ثم بعد تقطيعها إلى قطع نرميها في الزيت المغلي ونقلبها حتى تنضج من الجهتين.
  • بعد أن يصبح كل الخبز جاهزًا، يجب وضع هذا الخبز على طبق وتغطيته بمناديل العشاء حتى يصبح طعمه طريًا.
  • يمكنك تحضيرها مع خبز الشوفان أو اللبنة أو الجبن أو البيض أو أي كمية سلطة تفضلينها.
  • يمكنك أيضًا صنع خبز الشوفان بدون زيت، لكن الزيت سيجعل الخبز طريًا قليلًا.
  • يمكنك استخدام هذا الخبز لاحقًا بوضعه في أكياس وإغلاقه بإحكام قبل أن يتصلب.
  • لكي يكون لخبز الشوفان طعم جميل، يفضل استخدام بذور الكتان المطحونة.

الآن يمكنك أن تتعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ورائعة المذاق، هنا: كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ورائعة المذاق.

سابليه شوفان سالي فؤاد بالشوكولاتة

• مكونات سابليه الشوفان بالشوكولاتة:
• • • نقوم بتحضير نصف كوب من الزبدة الطرية (100 جرام).
    • أحضري ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الغذائي، ويمكنك زيادة هذا العدد من الملاعق إذا رغبت في ذلك.
    • يجب عليك إضافة اللون الأبيض إلى هذه المكونات.
    • أضف كمية مناسبة من الفانيليا لأغراض الحلوى.
    • يمكنك إضافة كمية قليلة جداً من ملح الطعام.
    • يجب عليك أيضًا إضافة 190 جرامًا من دقيق الشوفان إلى هذه المكونات.
    • أضيفي 10 جرامات من الكاكاو الخام، أو حوالي ملعقة كبيرة، إلى مكونات الوصفة.
    • يمكنك استخدام المربى بقدر ما تريد لتزيين هذه الوصفة.

للمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على طريقة عمل الأرز والدجاج بالطريقة الجديدة ومكوناتها من الرابط أدناه: طريقة عمل الأرز والدجاج بالطريقة الجديدة ومكوناتها.

• طريقة تحضير سابليه الشوفان بالشوكولاتة:
• • أحضري طبقًا كبيرًا وعميقًا وأضيفي إليه الكمية المحددة من السكر الغذائي والزبدة الناعمة واخلطيهم جيدًا.
  • الخطوة التالية هي إضافة نصف البيضة إلى الخليط السابق والخلط، ثم إضافة نصف البيضة الأخرى والخلط جيداً.
  • أضيفي الكمية المحددة من الفانيليا وكمية قليلة جداً من ملح الطعام إلى الخليط السابق.
  • وفي الخطوة التالية نضيف نصف كمية الشوفان والكاكاو المحددة في الوصفة ونخلط جيداً.
  • أضيفي نصف كمية الشوفان المتبقية إلى العجينة واعجني العجينة بيديك، لكن يجب التأكد من نظافة يديك.
  • لتحديد سمكها عليك إضافة الماء الساخن إلى العجينة وخلطها بيدك.
  • موازنة كمية الماء الساخن والشوفان. إذا لم يكن لديك وقت للانتظار حتى يختمر العجين، أضف الشوفان المطحون لمساعدة العجين على التماسك بشكل أسرع.
  • لكن إذا كان لديك وقت لتترك العجينة لتتخمر، عليك أن تتركها لمدة ربع إلى نصف ساعة حتى تتخمر، ثم تغطى العجينة وتوضع في مكان دافئ.
  • بعد مرور الوقت المحدد عليك بوضع أكياس النايلون ووضع العجينة عليها وقطع العجينة باليد أو إذا كان لديك آلة تقطيع العجين.
  • إذا كنت ترغب في استخدام يديك، عليك إضافة بعض الزيت لمنع العجين من الالتصاق بيديك، ثم قم بفرد العجينة باستخدام النشابة. تأكد من أن يديك نظيفة للغاية.
  • يجب أن تكون أكياس النايلون التي تستخدمها رفيعة جدًا.
  • يمكنك تشكيل العجينة بأي عدد تريده من الأشكال لجعلها تبدو أفضل.
  • تحضير صينية الخبز، وتبطين جوانبها وجوانبها بورق البارشمان.
  • قبل وضع العجينة يجب تسخين الفرن وضبطه على درجة حرارة 180 درجة قبل ربع ساعة من الاستخدام.
  • للحصول على مذاق لذيذ، قومي بحشو هذه العجينة بأي كمية من المربى ترغبين بها، ويمكنك إضافة أي حشوة ترغبين بها.
  • في هذه الوصفة يجب استخدام الزبدة الطرية وليس الزبدة السائلة، لأن الزبدة السائلة ستتخثر العجينة.
  • للحصول على نتيجة أفضل وحتى لا تضر هذه الوصفة بتغذيتك، عليك إضافة السكر الذي لا يحتوي على الأسبارتام، وكذلك الحصول على طعم أفضل.
  • إذا كان سكر نظامك الغذائي لا يحتوي على الأسبارتام، يمكنك إضافة أي كمية تريدها إلى هذه الوصفة.
  • يفضل استخدام دقيق الشوفان في هذه الوصفة، وإلا يمكنك استخدام الشوفان الخشن بدلًا منه حيث يمكنك طحنه جيدًا في المنزل.

تعرفنا في هذا المقال على مكونات خبز سالي فؤاد بالشوفان وتحضيره وطريقة عمل سابليه الشوفان بالشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد.