طريقة عمل صوص الجبنة
وبما أن طريقة عمل صوص الجبنة تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة، نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الجبنة على موقعنا أيوا مصر ويمكن لجميع السيدات صنعها ببعض المكونات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل. يوجد أكثر من نوع واحد من الجبن في كل منزل حديث. عندما نصنع صلصة بجبنة الشيدر فلها طريقتها الخاصة. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل صلصة الجبن. بالتفصيل وبجميع أصنافه.
كيفية تحضير صلصة جبنة الشيدر؟
مكونات صلصة جبنة الشيدر
- كوب من جبنة الشيدر.
- كوب من القهوة أو الحليب، الذي يجب أن يكون كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام، اختياري.
ننصحك بمزيد من التفاصيل: طريقة تحضير الفلافل الشامية السورية المقرمشة وكيفية تقديمها؟
طريقة تحضير صلصة جبنة الشيدر
- أولا، تحضير وعاء كبير.
- ضعي الحليب في هذا الوعاء مع الدقيق واخلطي هذه المكونات جيداً.
- استخدمي المخفقة السلكية وضعي هذا القدر على النار.
- استمر في الخلط بالمضرب وأضف باقي الحليب عندما يصبح سميكًا.
- أضف الملح حسب الرغبة والذوق.
- أضيفي الحليب ببطء حتى يصبح الخليط متجانساً.
- نترك القدر على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نخلط المكونات معاً، ثم نضيف القليل من الفلفل الأسود المطحون.
- عندما يتماسك الخليط جيداً، أخرجيه من النار وأضيفي جبنة الشيدر.
- امزجي المكونات جيداً.
- أضيفي صلصة الطماطم وحركيها حتى تذوب أو تذوب تماماً.
- نضع الصلصة في الثلاجة لحين الاستخدام. يمكنك أيضًا وضعه على طبق حتى يبرد واستخدامه لاحقًا.
ما هي طريقة تحضير صلصة جبنة الروكفورت؟
مكونات صلصة جبنة الروكفورت
- كمية من جبنة الروكفورت حسب الكمية المراد تحضيرها.
- كوب ونصف من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الرائب.
- ملعقة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المجفف والمفروم على شكل مسحوق.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأبيض.
- بعض الخضروات المستخدمة في السلطات تكون في مرحلة التقديم.
كيفية تحضير صلصة جبنة الروكفورت؟
- أولاً، نحضر وعاء متوسط الحجم، ونضع فيه كمية الجبن كلها.
- ثم قم بتفتيت الجبن بالشوكة أو الملعقة.
- عندما تتأكدين من أن الجبن قد تفتت بالكامل، أضيفي باقي المكونات.
- قم بخلط هذه المكونات معًا جيدًا.
- استمري في الكسر والخلط بالشوكة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- إذا لم تتمكن من تقطيعه جيدًا، امزجه في الخلاط الكهربائي.
- تأكد من حصولك على اتساق صلصة ثابت.
- ثم أضيفي البهارات، بما في ذلك ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون.
- تذوقي هذا ثم أضيفي أي بهارات تفضلينها.
- أضيفي بعض الحليب ليصبح الخليط خفيفاً ومتجانساً في نفس الوقت.
- ولكن إذا كنت ترغب في جعلها ثقيلة، أضف المايونيز لجعل الصلصة أكثر كثافة.
- ضعي هذه الصلصة في وعاء أو زجاجة بغطاء بغطاء واحفظيها في الثلاجة.
- ويجب استخدام هذه الصلصة لمدة ثلاثة أيام حتى لا تفسد.
- رجي الزجاجة جيدًا قبل استخدام هذه الصلصة.
- توزيع الصلصة بالتساوي.
- يمكنك تحضير أطباق الخضار وسكب كمية مناسبة من الصلصة عليها.
- اخلطي الصلصة والسلطة جيداً؛ يجب أن يكون هذا قبل خمس دقائق فقط من التقديم.
- وهذه هي الصلصة التي توضع على الآخر حتى لا تذوب السلطة.
طريقة عمل صلصة الجبن مع البيض المسلوق
مكونات صلصة الجبن بالبيض المسلوق
- أربع بيضات مسلوقة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الحامض.
- كوب واحد من الكريمة المخفوقة.
- كوب ونصف من السبانخ التي تحتاج إلى السلق.
- كوب ونصف من جبنة الجدوا.
- بضع شرائح من الخبز المحمص.
- ملعقتان من الخردل.
كيفية تحضير صلصة الجبن مع البيض المسلوق؟
- أولاً نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم.
- ضعي الكريمة المخفوقة في هذا الوعاء.
- ثم ضعي عليه القليل من الخردل.
- ضعي الجبنة على هذا الخليط واتركيه على نار هادئة.
- انتظري حتى تذوب الجبنة تمامًا ويصل الخليط إلى قوام متجانس.
- ضعي البيض على النار واتركيه حتى يغلي مع إضافة القليل من الخل.
- بعد الطهي، ضعي هذا البيض في شرائح على السبانخ.
- أحضري الخبز المحمص وضعي فيه البيضة المسلوقة والسبانخ.
- وأخيراً ضعي عليها صلصة الجبن. هنا يمكنك التعرف على طريقة عمل صلصة الجبن بالبيض المسلوق والتي لها آلاف الفوائد الصحية بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل.
طريقة عمل صلصة الجبن للبطاطس
مكونات صلصة الجبنة للبطاطس
- كيلو من البطاطس للقلي.
- نصف كيلو لحم متبل.
- مئتان غرام من جبن الشيدر المبشور.
- مئتان غرام من صلصة الجبن.
- كمية من الكريمة للخبز.
- بضع شرائح من البصل الأخضر.
مكونات سلطة الجوكامولي
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- بضع شرائح من البصل الأخضر.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو، المقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو، يجب تقطيعهما إلى عدة قطع صغيرة.
- عدد قليل من شرائح الطماطم الصغيرة.
- ثلاث حبات من الأفوكادو، ويفضل الأفوكادو الناضج.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الكريمة المستخدمة في تحضير الكريمة الحامضة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة والذوق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كيفية تحضير صلصة الجواكامولي؟
- أولا، تحضير وعاء كبير.
- ضعي الأفوكادو في هذا الوعاء وقشريه.
- اهرسي الأفوكادو جيداً باستخدام الشوكة.
- أضف الملح والفلفل والمكونات الأخرى.
- خلط وخلط المكونات جيدا.
- أضف البصل المفروم والثوم إلى هذه المكونات.
- ثم تُقدم سلطة الجواكامولي مع البطاطس المتبلة.
طريقة عمل صلصة جبنة الناتشوز
مكونات صلصة جبنة الناتشوز
- ستة أكواب من جبنة التورتيلا.
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- كوب ونصف من الصلصة المكسيكية المُجهزة.
- نصف علبة من الفاصوليا السوداء المسلوقة.
- ثلاثة أكواب من جبنة الشيدر، والتي يجب أن تكون مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- حبتان من البصل، والتي يجب أن تكون مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- القليل من القشدة الحامضة.
- بضع شرائح من فلفل الهالبينو.
- وأخيرا، يتم استخدام بعض الكزبرة للتزيين.
مكونات صلصة الجبن
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام، اختياري.
- يرش بالفلفل الأسود.
- أربعة أكواب من جبنة الشيدر.
- ملعقة زبدة أو زيت.
طريقة تحضير صلصة جبنة الناتشوز
- أولاً، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
- نحضر قالبًا متوسط الحجم، ونضع فيه التورتيلا.
- يُقلى اللحم المفروم في المقلاة حتى يتغير لونه.
- أضيفي الفاصوليا والصلصة واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- ضعي بعض شرائح التورتيا وبعض اللحم في الفرن.
- أخرج القالب من الفرن، ثم ضعي طبقة أخرى من التورتيلا داخله ثم أدخله إلى الفرن.
- أضيفي باقي المكونات ثم ضعي الزيت على النار وأضيفي الدقيق واخلطي وأضيفي الحليب تدريجياً.
- أضف البهارات حسب الرغبة.
- ثم قدميها في أطباق التقديم بالصحة والعافية.
وبهذا نكون قد قدمنا لكِ طريقة تحضير صلصة الجبن. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
