طريقة عمل كيك سهلة بنكهات مختلفة
كيفية صنع كعكة سهلة؟ تعتبر الكيك من الحلويات التي يتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة ولها طرق تحضير عديدة. وتشمل مكوناته الأساسية البيض والسكر والزبدة والدقيق. وفي مقالتنا أدناه سنقدم طرق مختلفة لتحضير الكعك بوصفات سهلة وسريعة.
طريقة عمل كيكة البرتقال والعنب؟
مكونات
- 2 كوب دقيق منخول.
- كوب من السكر الأبيض.
- من كوب إلى ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من عصير البرتقال.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- أضيفي البيض إلى وعاء واخفقي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يصل الخليط إلى قوام كريمي.
- ثم أضيفي الفانيليا والسكر واخفقي حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي كوباً من عصير البرتقال والزيت النباتي مع الاستمرار في الخفق.
- نخل الدقيق في وعاء آخر مع البيكنج صودا والبيكنج صودا.
- أضيفيه إلى خليط البيض، مع الخفق المستمر.
- نجهز قالب الكيك بوضع ورق زبدة مرشوش بالقليل من الدقيق لمنع التصاقه.
- نسكب الخليط في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. يمكنك التحقق مما إذا كانت الكعكة مطبوخة أم لا عن طريق إدخال عصا خشبية فيها.
- نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها مع الشاي.
يمكنك العثور على معلومات حول كيفية تحضير معكرونة السباغيتي بالتونة وبدون صلصة بطريقة جديدة. اضغط هنا: طريقة عمل مكرونة السباغيتي بالتونة وبدون صلصة بطريقة جديدة.
كيفية تحضير كعكة الحليب بالفانيليا؟
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة.
- دهن الصينية بالزبدة ورش الدقيق عليها.
- ضعي الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ثم اخفقي بقوة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه إلى المكونات بالتدريج أثناء الخفق.
- ثم أضيفي الحليب إلى المكونات واخفقي مرة أخرى.
- نسكب خليط الكيك في صينية الكيك ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن، وننتظر حتى تبرد، ونقطعها ونقدمها بشكل جيد.
كيفية صنع كعكة الكاكاو
مكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب إلى ربع زبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 3 بيضات كبيرة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- ضعي الزبدة في وعاء الخلط مع السكر.
- ثم اخفقي بقوة حتى يصل الخليط إلى قوام الكريمة.
- ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- ثم تضاف الفانيليا وتخلط مع المكونات.
- نخل الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والكاكاو في وعاء.
- ثم أضيفيه ببطء إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
- نترك الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- انتظري حتى يبرد، قطعي الكيك وقدميه مع صلصة الشوكولاتة أو السكر البودرة.
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة؟
مكونات
- أربع علب من البسكويت السادة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
مكونات الكريم
- كوب من الحليب السائل.
- خمسة أكياس من الكريمة المخفوقة.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة ونصف كبيرة من النسكافيه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 علبة قشطة.
مكونات الكروكيت
- كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب ماء.
- ثلاثة أرباع الكوب من اللوز المطحون.
طريقة تحضير الكروكان
- ضعي الماء والسكر في قدر على النار وحركي حتى يصبح لونه الكراميل ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي اللوز وحركي الخليط لمدة دقيقتين.
- دهن المقلاة بزيت الزيتون
- ثم نسكب خليط الكراميل فوقه ونوزعه على كامل الطبق.
لتحضير طبقات الكيك
- ضعي الحليب السائل، والقشطة، والسكر، والقشطة، والفانيليا، وبودرة النسكافيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نترك الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً.
- ننقع قطع البسكويت في النسكافيه المذاب في الماء
- ثم ضعي البسكويت في صينية الخبز الخاصة بي.
- أخرجي الخليط من الثلاجة ووزعيه في طبقة رقيقة على ورقة البسكويت.
- ضعي الطبقة الثانية من البسكويت فوق الخليط.
- نسكب طبقة أخرى من الخليط فوقها ونكرر العملية.
- ثم نضع طبقة الكريمة.
- نوزع الكرواسون فوق الكريمة.
- ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- تقطع وتقدم باردة.
كيفية صنع كعكة التمر؟
مكونات
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- 2 بيضة.
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- ربع كوب من عجينة التمر مخففة بالدبس.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب تمر مقطع.
- كوب واحد من اللوز المفروم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- 2 كوب سكر بني.
- كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج صودا، والقرفة، ومسحوق القرنفل في وعاء ونخله.
- ثم أضيفي الزيت والبيض والسكر وبرش الليمون وقليل من الملح والفانيليا.
- ضع معجون التمر في وعاء منفصل.
- ثم أضيفي المكونات معًا واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.
- ثم يضاف التمر واللوز ويقلب الخليط.
- ضعي العجينة في القالب واتركيها في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي عوداً خشبياً صغيراً في منتصف القالب، إذا خرج نظيفاً تكون الكعكة جاهزة.
- يمكنك رش القليل من السكر للتزيين.
طريقة عمل كيكة الفانيليا السريعة والطرية
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ربع كوب سكر أبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلث كوب من الحليب السائل.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- دهن قالب الكيك بالزبدة ورش القليل من الدقيق عليه.
- مزيج مسحوق الخبز والدقيق والسكر.
- في وعاء الخلاط، اخلطي الحليب السائل والزبدة والبيض والفانيليا.
- ثم أضيفي خليط الدقيق ببطء واستمري في الخفق.
- تصب في قالب الكيك وتخبز لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن تنضج الكيكة تماماً نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد ونرش عليها السكر البودرة.
- نقطع الكيك ونقدمه جيداً.
يمكنك العثور على معلومات حول كعكة البرتقال لسالي فؤاد وحلوى الشوكولاتة والبندق، سالي فؤاد. اضغط هنا: كيكة سالي فؤاد بالشوكولاتة والبندق والبرتقال وفادج سالي فؤاد.
كيفية تحضير كعكة السمن السهلة واللذيذة؟
مكونات الطبقة الأولى
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح.
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات الطبقة الثانية
- 2 كوب حليب سائل.
- علبة من بسكويت الشاي.
- 2 علبة كريم كراميل.
- علبة قشطة .
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- مسحوق الكاكاو للتزيين.
طريقة تحضير الطبقة الأولى
- ضعي البيض في وعاء، وأضيفي إليه ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا وربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نخفق البيض جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح سائلاً.
- ضعي نصف كوب من السكر ونصف كوب من الزيت في وعاء آخر.
- ثم أضيفي الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ثم أضيفي الدقيق واعجني المكونات جيداً.
- دهن صينية الخبز من جميع الجوانب بكمية قليلة من الزبدة.
- نسكب خليط الكيك في الصينية ونوزعه بشكل متساوي.
- سخني الفرن إلى 180 درجة، ضعي صينية الكيك في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
الطبقة الثانية
- تحضير وعاء مناسب وإضافة كوبين من الحليب السائل والكراميل إلى الحليب.
- ثم نسكب الكريمة ونضيف إليها ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المكونات السابقة.
- ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي المكونات حتى تبدأ بالغليان.
- نسكب الخليط السابق فوق الكيك، ونزين الجزء العلوي من الكيك بمسحوق الكاكاو، ونترك الكيك جانباً حتى يبرد، ثم نضعه في الثلاجة.
- نقطعها إلى قطع ونضعها في طبق التقديم وتقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بتجميع بعض الطرق المختلفة لتحضير الكيك في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة لتسهيل تحضيرها للأطفال أو الضيوف أو العشاء في أي وقت. سلام.
