طريقة عمل كعكة سهلة ورخيصة لعيد ميلاد زوجي الآن وأكثر يمكنك التعرف على موقع آيوا كورن، لأن الكعك يرتبط في الغالب بأعياد الميلاد أو بعض المناسبات الخاصة، لذلك تبحث ربة المنزل دائمًا عن طريقة صنعها. كعكة سهلة وبسيطة ولذيذة لعيد ميلاد زوجتي. تابعونا بأبسط الخطوات.
أقدم لك أيضاً: طريقة عمل تارت سهل بكريمة الشوكولاتة وطعمه رائع؟
كيفية صنع كعكة لعيد ميلاد زوجي
1- المكونات
- 150 غراماً من الدقيق المنخول.
- 150 جرام سكر.
- 175 جرامًا من الزبدة الناعمة.
- 50 جرام كاكاو.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من حبات الملح.
2-تعبئة الكميات
3- مواد تزيين الكيك
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 100 جرام من مكعبات الزبدة.
4- طريقة التحضير
يشعل الفرن ويضبط على درجة حرارة 180 درجة. تأكد من تغطية القالب بورق الشمع.
يتم استخدام الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه بشكل مستمر لمدة دقيقة واحدة للحصول على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة على ورق الزبدة، ثم ضعي القالب الدائري في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يفقد حرارته ويبرد تماماً.
يجب عمل حمام مائي لإذابة قطع الزبدة والشوكولاتة. يجب انتظار ذوبان الشوكولاتة حتى تبرد.
لتزيين الكيكة، قطعيها إلى نصفين ثم وزعي الكريمة المخفوقة على سطح طبقة الكيك السفلية.
ضعي الطبقة العليا على الكريمة وزيني الجزء العلوي من الكعكة بالشوكولاتة المذابة مسبقاً.
أقدم لك أيضًا: طريقة عمل كعكة عيد ميلاد عليها أسماء الفيسبوك
وصفة كعكة عيد ميلاد دسم
1- المكونات
- كوب ونصف من دقيق الكيك.
- كوب وربع دقيق عادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من السكر.
- 1/3 كوب زيت.
- 1/3 كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الحليب.
2- مكونات التجميل
- كوب ونصف من الكريمة السائلة.
- كأسان من الشوكولاتة البيضاء، قطع صغيرة.
3- طريقة التحضير
نقوم بتحضيرها بوضع الكريمة في الخلاط، وخفقها حتى تصل إلى قوام سميك، ومن ثم وضعها في الثلاجة لتبرد.
نشعل الفرن ونضبطه على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونرش بعض الدقيق في القاع.
تحضير وعاء عميق، وضع الدقيق فيه، وإضافة البيكنج صودا، والبيكنج صودا، والقرفة، والملح، والسكر، والملح، ثم خلط المكونات حتى تمتزج.
نضع الزيت والفانيليا والزبدة في الخلاط ليخفقوا جيداً قبل إضافة البيض ببطء.
أضيفي الحليب والدقيق ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تتشكل عجينة متجانسة.
نسكب العجينة في القالب المدهون وندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة.
بعد انتهاء الوقت نخرج الكيكة ونتركها لمدة 10 دقائق قبل تزيين الكيكة.
تزيين الكعكة بالثلج البارد، مع تغطية جميع الجوانب بالثلج.
نستخدم الشوكولاتة المطحونة لتزيين سطح وجوانب الكعكة.
إليك طريقة عمل تارت الشوكولاتة مع الشيف نجلاء الشرشابي
طريقة سهلة ورخيصة لتحضير التارت
1- المكونات
- 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- كأسين من السكر.
- كوب من الزيت.
- كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
2- طريقة التحضير
نخلط الدقيق المنخول والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو في وعاء، ثم نضيف بعض السكر ونخلط جميع المكونات الجافة.
ضعي البيض والفانيليا على الدقيق، ثم اسكبي الحليب المغلي والزيت الساخن على الدقيق، واخلطي حتى تصبح عجينة طرية.
يمكنك إضافة نصف كمية الكاكاو إلى العجينة ووضعها في الفرن حتى تنضج الكعكة.
بعد الخبز نترك الكيكة تبرد ونقسمها نصفين قطريا ونزين النصف السفلي بالكريمة ثم نضع النصف الآخر.
يستخدم كريمة التزيين لتزيين الكيك من الخارج ثم رش رقائق الشوكولاتة فوق الكيك.
ونتيجة لذلك فقد قدمنا أكثر من طريقة لعمل كيكة عيد ميلاد زوجتي بمكونات سهلة موجودة في كل منزل، أتمنى أن تنال إعجابكم.
