طريقة عمل الآيس كريم بالصور

منذ 2 ساعات
طريقة عمل الآيس كريم بالصور

سألنا الكثير من الناس عن كيفية صنع الآيس كريم بالصور. إنها طريقة سهلة ولا تستغرق وقتا طويلا. سنخبرك بكيفية صنع الآيس كريم في المنزل باستخدام أربعة أطعمة أساسية (الفانيليا – الشوكولاتة). – المانجو – الفراولة)…. وأطعمة أخرى متنوعة.

طريقة عمل الايس كريم بالصور

الآيس كريم هو حلوى مجمدة مصنوعة من الحليب والفواكه المحلاة. يعود أول ظهور لها إلى قبل الميلاد. حدث ذلك في روما حوالي عام 400 قبل الميلاد. وبدأ انتشاره في الصين حوالي عام 200 قبل الميلاد. إلا أنها ظهرت بشكلها الحالي وبأنواع مختلفة. مرة أخرى في روما حيث عمل عام 1533. ويحرص الأغنياء هناك على تطويره وإنتاجه بأشكال أكثر إبداعاً ولذيذة.

وقد تم نقل الآيس كريم -بشكله المحسن- من إيطاليا إلى فرنسا بواسطة الأميرة كاثرين دي ميديشي أو كاترينا دي ميديشي، اعتمادًا على النطق الإيطالي لاسمها.

وهكذا ابتكر المطبخ الفرنسي نكهات الفراولة والشوكولاتة في حلويات الآيس كريم التي لم تكن موجودة من قبل.

والآن بعد أن عرفت تاريخ وأصل هذه الحلوى الرائعة والتي تعتبر من أقدم الحلويات في العالم وما زالت تحظى بشعبية حتى اليوم… الآن يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل… إذا أردت… اصنع الآيس كريم في المنزل لا تحتاج لأكثر من 6 مكونات.. هل تصدق هذا؟

يعتبر الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. ويرتبط بالصيف وارتفاع درجات الحرارة؛ إنها واحدة من تلك الحلويات التي تجعلك تشعر بالرطوبة قليلاً. في المنزل وسنقدم لك الطريقة.

طريقة عمل الآيس كريم بالصور والمكونات

وبما أن المكونات اللازمة لصنع الآيس كريم في المنزل عادة ما تكون متوفرة في جميع المنازل، فلن تحتاج إلى العديد من المكونات.

  • نصف كوب من السكر
  • 4 بيضات (الصفار فقط)
  • قليل من الملح
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو الخام (إذا كنت ترغبين في تحضير آيس كريم الشوكولاتة).
  • كوب من كريمة الفانيليا
  • كيفية تحضير الآيس كريم

    والآن سنتحدث عن طريقة التحضير جميع المكونات – كما ذكرنا من قبل وكما ترون – سهلة ومتوفرة في كل منزل.

    كما أن طريقة التحضير لا تقل سهولة عن المكونات، فقط اتبعي معنا السطور أدناه وسترين أننا وضعناها أمامك بالتفصيل:

  • نستخدم ربع كوب سكر…وندهنها بصفار أربع بيضات.
  • استخدم الآن وعاءً مختلفًا عن الذي صببت فيه البيض والسكر. في الوعاء الجديد، اخلطي نصف كوب من السكر مع ربع كوب من الحليب وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
  • إذا كنت ترغب في تحضير آيس كريم الشوكولاتة، أضف الكاكاو في هذه المرحلة.
  • أضف قليلًا من الملح إلى الكريم.
  • الآن ضعي خليط الحليب والكريمة على النار، وسخنيه على نار متوسطة واتركيه على النار حتى يغلي.
  • خفض حرارة الخليط.
  • المرحلة الثانية: نعود إلى خليط صفار البيض والسكر. نضيف نصف كوب من الكريمة الساخنة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نضيف نصف كوب آخر من الكريمة.
  • ضعي خليط الكريمة وصفار البيض على نار متوسطة واتركيه حتى يتكاثف الخليط.
  • اخلطي الخليطين في وعاء جديد.
  • أحضري وعاءً من الماء المثلج، ثم ضعي فيه الخليط النهائي.
  • بعد أن يبرد الخليط، أغلقي الوعاء بغطاء محكم واتركيه في الفريزر لمدة 3 ساعات تقريباً.
  • إذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم بالفراولة أو المانجو أو أي نوع آخر من الفاكهة، قم بخلط الفاكهة في الخلاط وتحضير العصير واستبدال هذا العصير بالكاكاو في الخطوة رقم 3.
  • فوائد الآيس كريم

    الآيس كريم له فوائد عديدة. يعمل الآيس كريم بشكل عام على تحفيز إفراز هرمون السعادة، مما يقلل من الشعور بالتوتر ويقلل من أسبابه. إن احتواء الآيس كريم على الحليب يريح الأعصاب ويساهم في تقليل التقلبات المزاجية التي تسبق الدورة الشهرية. فترة.

    • غنية بالفيتامينات

    يعتبر الآيس كريم مصدراً لفيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وهي عناصر مهمة لصحة الجسم وأداء وظائفه الحيوية على النحو الأمثل.

    كما أنه يحتوي على فيتامين K الذي يمنع تجلط الدم، والذي يؤدي في كثير من الأحيان إلى السكتة الدماغية.

    • غنية بالمعادن

    يعتبر الآيس كريم أيضًا مصدرًا للكالسيوم ويحتوي على كمية جيدة من الفوسفور. وهذا ما يجعله مساعداً جيداً في بناء عضلات الإنسان، ويقلل من تكون حصوات الكلى، ويزيد من المناعة، وهي الأطعمة التي يبحث عنها الجميع الآن. ونحاول زيادة هذا المعدل خوفا من الإصابة بفيروس كورونا الجديد كوفيد-19.

    • يمنع السرطان

    حقيقة أن الآيس كريم يحتوي على الحليب يجعله مصدرًا جيدًا للكالسيوم ويقلل بطبيعته من فرص الإصابة بسرطان المعدة وسرطان القولون.

    • الآيس كريم والنظام الغذائي

    ولمن يتبعون نظاماً غذائياً دقيقاً ودقيقاً، يمكنكم تناول كميات معتدلة من الآيس كريم لأنه يتكون من الحليب والفاكهة، مما يعني أنه لا يشكل أي خطر على معظم الحميات الغذائية.. الحميات النباتية التي تتجنب تناول منتجات الألبان.

    وعلى أية حال فمن الأفضل لمتبعي الحمية الغذائية تناول آيس كريم الفواكه. ولأن الأصناف التي تحتوي على الفاكهة لا تزيد عن 60 سعرة حرارية، يفضل عدم إضافة البسكويت. إضافة سلطة الفواكه يكفي. نظرًا لأن طعمه رائع، فهو مناسب أكثر لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

    لن يكون الآيس كريم مزعجًا لمتبعي الحمية الغذائية إذا لم يحتوي على السكر. وبما أن الآيس كريم يحتوي على السكر، فمن المستحسن تناوله بكميات صغيرة وعدم الإفراط في تناوله.

    لكن سيكون من الأفضل بكثير أن تصنعيه بدون سكر أو تستخدمي السكر بدلا من العسل، ويمكنك تناوله بأي كمية تريدينها دون أن يسبب أي ضرر.

    لذا، تحدثنا عن كيفية صنع الآيس كريم… وشرحنا أهم فوائد الآيس كريم لمتبعي الرجيم وكيفية تناوله.

     


    شارك