طريقة عمل الحمص الشامي بطرق مختلفة

وبما أن طريقة تحضير الحمص الشامي تختلف عن الطريقة المصرية من حيث المكونات المستخدمة في هذه الوصفة وطريقة التحضير، ولكل منها طعم مختلف عن الآخر، فيمكننا تحضير الحمص الشامي في ثلاث خطوات فقط. بسهولة في المنزل.

يعتبر الحمص من أشهر المشروبات في الوطن العربي، وخاصة في مصر. يتواجد هذا المشروب غالباً في الأحياء الشعبية أو المحلات التجارية أو عربات الشوارع ويسمى حلباسة. سنتحدث عن طريقة عمل الشامي على موقع ايوا مصر.

طريقة عمل الحمص الشامي المصري؟

هناك طريقة مشهورة لتحضير الحمص في مصر، لأن المصريين يحبون تناول الحمص خاصة في فصل الشتاء، فهو يدفئ الجسم. سنتحدث عن جميع مكونات هذه الوصفة وجميع خطوات تحضيرها أدناه. :

محتويات

• 1 كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل حار.
• 2 كوب حمص شامي.
• 3 طماطم.
• 4 أكواب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكمون.
• 4 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.

تحضير

حمص الشامي مع الفلفل الحار

بعد شرح طريقة عمل الحمص الشامي المصري، سنشرح الآن طريقة تحضير الحمص الشامي بالفلفل الحار والمكونات المستخدمة في هذه الوصفة على النحو التالي:

محتويات

• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكمون.
• 7 فصوص من الثوم.
• 6 أكواب من الماء.
• 3 أوراق نعناع.
• 2 فلفل أحمر.
• 1 بصلة كبيرة.
• 7 حبات طماطم كبيرة.
• 4 أكواب حمص.
• 3 ليمون.
• 2 كوب عصير ليمون.

تحضير

حمص الشامي على الطريقة الشامية

هناك اختلاف في طريقة تحضير الحمص المصري المحمص وطريقة تحضيره على الطريقة الشامية. وسنشرح هذه الخطوة خطوة بخطوة من خلال التطرق إلى المكونات وكيفية تحضيرها.

محتويات

• ملعقة من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البنجر المبشور.
• ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• نصف ليمونة.
• ربع كيلو (250 جرام) من الحمص المسلوق.

تحضير

طريقة تحضير الحمص الشامي مع البصل

هناك طريقة لعمل الحمص الشامي من خلال إضافة البصل إليه مما يعطيه مذاقاً رائعاً، وفي هذه الوصفة سنتحدث عن جميع المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

محتويات

• 1 بصلة كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 3 أكواب من الماء.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• 2 طماطم كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكمون.
• 2 كوب حمص شامي.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

تحضير

كيفية تحضير الحمص الشامي في ثلاث خطوات فقط؟

هناك طريقة بسيطة لتحضير الحمص الشامي. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي سنتحدث عن جميع المواد المستخدمة ونتعرف على الخطوات الثلاثة من خلال العناصر التالية:

محتويات

• ستة فصوص من الثوم المفروم.
• أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة كمون.
• ست ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• 1/4 كوب زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البنجر المبشور.
• خل.
• ملح (حسب الرغبة).
• نصف ليمونة.

ثلاث خطوات لتحضير الحمص الشامي

الخطوة الأولى: نضع قدراً من الماء على النار، وبعد الغليان نضيف الملح والخل ومعجون الطماطم والثوم والكمون وبرش الشمندر والليمون والزيت.

الخطوة الثانية: بعد وضع المكونات في الماء نخفض درجة حرارة النار ثم نطفئ النار.

الخطوة الثالثة: نضعه في أكواب ونضع فيه الحمص مع الخليط من على النار ونضيف عليه الليمون ونقدمه ساخناً.

حمص الشامي على طريقة الشيف فاطمة أبو الحاتي

بعد شرح طريقة تحضير الحمص الشامي بثلاث خطوات، سنتحدث الآن عن طريقة تحضير الشيف فاطمة أبو الحاتي. وسوف نتطرق إلى المواد والطريقة من خلال النقاط التالية:

محتويات

• 5 فصوص من الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• قليل من الملح.
• 1 بصلة.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 500 جرام من الطماطم.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
• 500 جرام من الحمص.

كيفية تحضير الوصفة

شرحنا في هذا الموضوع طريقة عمل الحمص الشامي، وكيفية تحضيره بالطرق المصرية والشامية أيضاً، وكيفية تحضيره في 3 خطوات سهلة وبسيطة. نتمنى أن نكون قد أفدناكم بموقف الشيف فاطمة أبو الحاتي.