طرق تزيين الكيك بالفواكه

منذ 3 ساعات
طرق تزيين الكيك بالفواكه

يمكنك التعرف الآن والمزيد على طرق تزيين الكيك بالفواكه وأفكار مختلفة لتزيين وتحضير الكيك على موقع أيوا مصر، لأن الكيك من أشهر الحلويات، فهناك طرق عديدة لتزيين الكيك بالفواكه. وبما أنه يمكن إعداده بأقل قدر من الموارد وبسهولة كبيرة، فإنه يتم تقديمه في مناسبات مختلفة. كما يمكن تزيينها بطرق مختلفة لتعطي جواً من الجمال والاختلاف.

ماذا عن الكعكة؟

  • الكيك هو نوع من الحلوى المشهورة جدًا ويتم تقديمه في جميع المناسبات، من أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف وحتى عند ترفيه الضيوف في المنزل.
  • الكعكة المتوفرة في كل منزل والتي يمكن تحضيرها بالمهارات التي يتمتع بها الجميع، يمكنها تحضير أشهى كعكة في أقل من ساعة، مع مجموعة متنوعة من النكهات التي يفضلها الكبار والصغار.

كيفية صنع كعكة الاسفنج

قبل أن نتعلم كيفية تزيين الكيك بالفواكه، يجب أن نعرف الطريقة الأفضل لتحضير الكيك الإسفنجي المناسب للتزيين والمكونات التي يحتاجها للتحضير، وهي كما يلي:

1- المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • مسحوق الخبز.
  • الفانيليا.
  • خمس بيضات متوسطة الحجم بدرجة حرارة المطبخ.

2- طريقة التحضير

  • ضعي البيض والسكر في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • أضيفي القليل من الفانيليا ثم الحليب والبيكنج باودر واخفقي مرة أخرى.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا، مع التحريك بلطف في اتجاه واحد، حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  • نجهز القالب المدهون بالدقيق والدقيق ونسكب الخليط المحضر فيه.
  • بمجرد أن نبدأ بتحضير الخليط، ندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة ونتركه دون فتحه لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نقوم باختبار الكيكة بعود من الخل فإذا خرج من الكيكة دون ترك أي علامات فهذا مؤشر على أنها نضجت بالكامل.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً ونزينها بأجمل الفواكه وأجمل الأشكال.
  • إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع عجينة السكر وكريمة الزبدة لتزيين الكيك، يمكنك الضغط هنا.

    طرق تزيين الكيك بالفواكه

    هناك أكثر من طريقة لتزيين الكيك، حيث تعتمد على الجانب الفني للشخص الذي يقوم بالتزيين ورغبته في إعطائها شكلاً معيناً، ولكن هناك أيضاً بعض المبادئ والمعايير التي يجب اتباعها. يتم اتباع الطرق التالية لتزيين الكيك بالفواكه، ومنها:

  • قطعي الكيك برفق إلى ثلاثة أنصاف متساوية، مع الحرص على عدم تقطيع أي منها. ويتم ذلك باستخدام سكين خاص يستخدم لتقطيع وتزيين الكعكة.
  • اختياريًا، نرش بعض عصير الفاكهة أو الصودا على جميع أنحاء الكعكة.
  • تُدهن الكريمة على الجزء الأول من الكعكة وتُدهن بسكين خاص لتوزيع الكريمة، ويمكن إضافة قطع الفاكهة البسيطة مثل الفراولة والموز بشكل اختياري.
  • ثم نضع طبقة الكيك الثانية فوقها، ونكرر نفس الطبقة الأولى، ثم نضيف الجزء الثالث والأخير من الكيك.
  • ثم نغطي جميع الجوانب بالكريمة ونزين الواجهة بالفواكه المتنوعة مثل شرائح الكيوي الأخضر التي تضفي جمالا خاصا على الكيكة.
  • أو الفراولة الحمراء التي يشبه شكلها القلوب الحمراء، والتي تحمل السعادة والحب لكل من حولها.
  • تم تزيين الحواف بالورود الكريمية الملونة ذات الطابع الخاص مما ينتج عنه المظهر النهائي للكيك الذي سينال إعجاب الحضور.
  • تعليمات ونصائح عند تزيين الكيك

    عند عمل طرق تزيين الكعك بالفواكه لا بد من اتباع بعض النصائح والتعليمات المهمة حتى تكون ناجحة جداً وتنال إعجاب كل من يتذوقها؛ هؤلاء:

    • عند تقطيع الكيك يجب الحرص على عدم تقطيع أي جزء منه حتى تبدو الكيكة متساوية تماماً.
    • يفضل عدم وضع كمية كبيرة من العصير أو الصودا في أنصاف الكيكة، بل فقط بضع قطرات.
    • يمكن استخدام خيط تنظيف الأسنان لمنع حدوث جروح عند فصل قطع الكيك.
    • ويمكن إضافة بضع قطرات من الليمون إلى الفواكه المزينة بالكيك حتى لا تتعرض للأكسدة في الهواء.
    • يمكنك أيضًا استخدام هلام الفاكهة الشفاف، الذي لا يمنح الثمار مظهرًا رائعًا ولمعانًا فحسب، بل يمنعها أيضًا من الجفاف والأكسدة.
    • يجب ألا تكون الحشوة مليئة بالفواكه ليسهل على قطع الكيك أن تلتصق ببعضها البعض بفضل طبقة الكريمة الموجودة بينها.
    • بعد تقطيع الكيك وتزيينه يجب حفظه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يجمد ويحافظ على رونقه قبل التقديم.

    أفكار مختلفة لتزيين وتحضير الكيك

    هناك العديد من الطرق لتزيين الكيك بالفواكه لخلق شكل جميل يبهر من يراه قبل تناوله، ومن هذه الأفكار ما يلي:

    • وبالطبع لا تنسوا استخدام الشوكولاتة لتزيين الكيك لأن عدد محبي الشوكولاتة كبير جداً.
    • يمكن تزيين الكيك بنصفين أحدهما شوكولاتة والآخر فانيليا لإسعاد محبي الكيك على اختلافهم.
    • يمكننا تقطيع الفواكه مثل الفراولة إلى شرائح من خلال تكديسها فوق بعضها البعض حول حواف الكعكة.
    • يتم أيضًا تحضير بعض الفواكه على شكل وريدات رائعة ذات لون أحمر فاتح.
    • يمكن أيضًا تقطيع الكيوي الأخضر الزاهي مع بذوره البنية الجذابة إلى شرائح لتكوين شكل وردة منفصل على جانب واحد من الكعكة.
    • رشي القليل من كريمة الورد على الوجه وزينيها بالمكسرات المحمصة مثل الجوز واللوز.
    • اصنعي شكل غصن شجرة من ثمرة المانجو الصفراء التي تبرز في الكعكة وامنحيها مظهرًا مختلفًا.
    • وعناقيد العنب الأحمر الداكن في وسط الكعكة تكمل اللوحة الفنية الرائعة التي أعدها الخبراء والذين لديهم فهم شديد لطرق تزيين الكعك بالفواكه.
    • ويأتي الكرز والأناناس على رأس قائمة الفواكه التي يمكن استخدامها في تزيين الكيك، لأنهما من أكثر الفواكه المفضلة في هذا الصدد.
    • ويمكن وضعها في وسط الكيك وتزيينها بأفضل أنواع الفواكه التي يجب اختيارها بأعلى جودة حتى لا تفسد الكيكة.
    • عند وضعه على الكيك، يمكن أن يكون الكرز أحد العناصر الشهية ويمكن أن يعطي مظهرًا جذابًا للغاية لا يقاوم.
    • الموز من الفواكه التي تعطي طعماً مختلفاً للكيك، كما يمكن استخدامه على شكل حلقة يمكن وضعها في منتصف الأجزاء المقطعة من الكيك. كما أن الكعكة في شكل فني جميل للغاية.
    • وبالإضافة إلى قيمتها الغذائية، لا تفوتي المكسرات التي بلا شك تضيف قيمة جمالية عالية للكعكة.
    • وبصرف النظر عن المعكرونة الملونة التي يمكن استخدامها لصنع كعكة لا تقاوم، فإن رقائق الشوكولاتة هي أيضًا واحدة من أفضل الأشياء التي يمكن استخدامها لتزيين الكعك لأنها تتمتع بطابع خاص.

    وبفضل ذلك قرائنا الأعزاء تعلمنا معاً أشهر الطرق لتزيين الكيك بالفواكه وتعرفنا على أهم المبادئ والمعايير التي يجب اتباعها للحصول على كيكة لا تقاوم. تمكنا من توضيح المعلومات. شكراً جزيلاً.


    شارك