طريقة عمل صينية جوز الهند
واليوم نقدم لكم عبر موقعنا Ewa Mısır كم من أفراد الأسرة يفضلون سكر جوز الهند، وهو حلوى لذيذة تنشط الجسم. كما أنها غنية بالفيتامينات. وهي وجبة غير مكلفة واقتصادية ومغذية تحتوي على السكر والسكر. يتم قبوله من قبل جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل صينية جوز الهند
- حلويات جوز الهند لذيذة وتمنح الجسم ما يحتاجه من السكر والطاقة، خاصة في فصل الشتاء ومن الممكن تناولها في بعض المناسبات السعيدة مثل الإنجاز المهني والأكاديمي أو عيد الميلاد، وتعتبر حلويات جوز الهند واحدة منها. أفضل أنواع الحلويات لأنها هشة وسهلة على المعدة.
- تختلف طريقة صنع صينية جوز الهند حسب البلد وتوافر المكونات. ويمكن أيضًا تقديمه باردًا مع مشروب بارد أو ساخن عند الطلب.
تحضير صينية جوز الهند
مكونات:
- 2 كوب عادي من جوز الهند الناعم.
- 1 كوب دقيق لخلط المكونات مع بعضها.
- 3/4 كوب سكر مطحون ناعم جداً.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا لإعطاء رائحة طيبة.
- مغرفة ونصف مسحوق، النوع الذي تفضلينه.
- كوب ونصف من الحليب البارد.
طريقة عمل الشربات (القطر)
مكونات:
- 2 كوب سكر أبيض.
- عدد كاسات الماء.
- عصير ليمون منزوع البذور ومصفى.
- قطع الليمون شرائح بدون بذور.
- أضف الهيل أو الهيل.
طريقة تحضير الشراب:
- ضعي في وعاء مع كوب من الماء، وأضيفي 2 كوب سكر، وعصير الليمون المصفى منزوع البذور، وشرائح الليمون، ثم أضيفي بذور الهيل.
- لا تقلب بملعقة واتركها على نار متوسطة، ويفضل على نار خفيفة جدًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- وبعد التأكد من نضجه تماماً نطفئ نار القدر ونتركه جانباً حتى يهدأ ويبرد. ترتيب شرائح الليمون وبذور الهيل.
- نضع المكونات الجافة مثل الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء كبير ونخلطها بملعقة جافة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نحضر السكر ونضيف الفانيليا لإضفاء رائحة طيبة ولطيفة، ثم البيض واحدة تلو الأخرى ونخلطهم في الخلاط لمدة 3-5 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.
- أضيفي الحليب البارد، ويفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، إلى المكونات واخلطي الخليط جيداً حتى يندمج تماماً، ثم أضيفي خليط الكريمة واخلطي جميع المكونات جيداً.
- نحضر صينية متوسطة الحجم، ندهنها بالقليل من الزيت، ثم نرش عليها بعض الدقيق.
- نحضر الصينية المرشوشة بالدقيق ونضع الخليط فيها ونقوم بعملية الدهن حتى يستوي السطح وينتشر الخليط على الصينية.
- نشعل الفرن على حرارة متوسطة، حوالي 180 درجة، ونترك الصينية حتى يتحول سطحها إلى اللون الذهبي، لمدة 10 إلى 7 دقائق كحد أقصى.
- يتم شربه على شكل شربات فور خروج الصينية من الفرن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إعادته إلى الفرن من خلال ترك باب الفرن مفتوحًا، أو يمكن تغطيته بصينية أكبر لامتصاص الشراب.
- نقطعها إلى قطع حسب الرغبة ونقدمها باردة. هكذا يمكنك تحضير صينية جوز الهند مع المشروبات الساخنة أو العصائر.
صينية جوز الهند بالسميد
مكونات
- كوب من الحليب، ويفضل الزبادي.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب جوز هند ناعم، مطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
- أضف نصف كوب من السكر المطحون ناعماً ونصف كوب من السميد.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والسميد وجوز الهند ونخلطهم ثم نضيف الزبدة والسكر الحبيبي ونضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً ونضيف الفانيليا لتعطيه أفضل رائحة.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ودهن الصينية بالزبدة، ورش الدقيق عليها، ثم سكب الخليط فيها.
- نتركها في الفرن لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم نشربها، ثم نحشوها بالشربات البارد ونقدمها بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
عصيدة جوز الهند
مكونات:
- كأسان من السميد.
- واثنين من الزبادي في درجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب جوز هند ناعم، ويفضل مطحون.
- كوبان من السكر البودرة.
- 4 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة بيضاء.
- 1 كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- يخفق البيض مع الفانيليا لمدة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق.
- أضيفي الدقيق والحليب، أضيفي السكر المحبب وجوز الهند وكوب من الزيت. يمكنك خلط وعجن الخليط باليد.
- دهن صينية كبيرة بالطحينة لتغطي القاع، ثم سكب العجينة وفردها جيداً.
- يجب أن يكون الفرن ساخناً من البداية على درجة حرارة متوسطة 180 درجة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 6 دقائق حتى يتحول سطحها إلى اللون الأحمر الذهبي.
- نقطعها وهي ساخنة ونسكب فوقها الشربات ونرش عليها جوز الهند وتقدم باردة.
بودنغ جوز الهند
- في حين أن الأطفال الصغار يفضلون طعم ونكهة البودينغ باعتبارها حلوى مشهورة جداً في بلاد الشام وسوريا، فإن الكبار أيضاً يحبون البودينغ، وخاصة نكهة جوز الهند.
مكونات:
- 2 كوب من الحليب.
- 2 كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب كبير من رقائق جوز الهند.
- 3 ملاعق متوسطة من النشا.
- الفانيليا السائلة لأطباق لذيذة.
- ربع كوب جوزة الطيب للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب البارد وحليب جوز الهند في وعاء ونغليه. ثم نضيف السكر والنشا ونحرك باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
- حتى يبدأ بالغليان ويثخن الخليط ويطهى.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا ونخلط جيداً.
- نسكب البودنج في أطباق التقديم أو طبق تزيين كبير، ونزينه بجوز الهند، ويقدم باردًا.
- للتقديم، يمكنك سكبه على صينية جوز الهند، وتقطيعه إلى مكعبات وتزيينه بجوز الهند.
ستجد هنا أيضًا المزيد: كعكة بشراب جوز الهند والمكونات وطرق التحضير
كعكة جوز الهند مع شراب
مكونات:
- كوب من جوز الهند.
- 2 كوب دقيق.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- 1 كوب حليب بارد بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من الزبدة المصفاة أو الزبدة السائلة أو بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر المحبب.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير:
- ضعي الزيت أو الزبدة المذابة في وعاء، ثم أضيفي السكر، ثم اخفقي جيدًا.
- أضيفي البيض واخفقي الحليب والدقيق والبودرة لمدة 4 دقائق حتى يصبح القوام خفيفاً ورقيقاً.
- أضيفي جوز الهند إلى المكونات واستمري في الخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
- نحضر صينية الخبز بجوز الهند، وندهنها بالزيت، ونضع الخليط فيها، ونسوي السطح بالملعقة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق، مع التقليب كل 3 دقائق، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد أن تنضج وتنضج جيداً، أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي عليها الشراب، وقطعيها، وقدميها، وزينيها بجوز الهند.
كرات سكر جوز الهند
مكونات
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- كوب من جوز الهند.
- صوص شوكولاتة للتزيين وجوز الهند.
طريقة التحضير
- نسكب الحليب المكثف في وعاء متوسط الحجم.
- أضيفي جوز الهند وشكليه إلى كرات صغيرة.
- نغلف الكرات بجوز الهند ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها صوص الشوكولاتة للتزيين.
- رتبيها في صينية مزينة بجوز الهند؛ هذه طريقة عمل صينية جوز الهند بالكرات الباردة.
- وهو مفضل لدى أفراد الأسرة ويمكن تقديمه كهدية في يوم نجاح أو عيد ميلاد ويؤكل بارداً.
وبهذا نكون قد قدمنا لكِ طريقة عمل صواني جوز الهند. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
