كيفية صنع الحلويات مع المقادير

على الدوسري

منذ 3 ساعات

طريقة تحضير الحلويات بالمكونات تعتبر الحلويات من أنواع المأكولات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. ولهذا السبب سنتناول في مقالنا بالتفصيل طريقة عمل الحلويات بأنواع الحلويات المختلفة ومكوناتها سواء الشرقية أو الغربية. على موقع Iowa Corn فيما يتعلق بالتحضيرات وجميع الجوانب.

كيفية تحضير الحلويات بالمكونات؟

تبحث النساء عن أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة وفي أقصر وقت ومع ذلك تحقق نتائج جيدة.

هذا ما سنتعرف عليه في المقال عن مجموعة من وصفات الحلوى اللذيذة ونتحدث عن مكوناتها وكيفية تحضيرها بسهولة وبنتيجة مختلفة.

طريقة تحضير كعكة القرفة

مقادير الوصفة:

5 بيضات متوسطة الحجم.
2 كوب متوسط الحجم من السكر الحبيبي.
2 كوب من الحليب.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كوب كبير من الزبدة المذابة.
1 ونصف كوب دقيق أبيض.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الطحينة البيضاء.

كيفية تحضير الوصفة

أحضري وعاءً وضعي فيه البيض، ثم أضيفي الفانيليا واخلطيهم بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق.

ثم نضيف الزبدة المذابة والسكر ونخلط لمدة خمس دقائق أخرى حتى يصل إلى قوام كريمي.

ثم نضيف الحليب والبيكنج باودر وقليل من الملح ونستمر في الخلط.

ثم نضيف الدقيق ولكن ببطء حتى تمتزج جميع المكونات معًا، ثم نضيف القرفة أخيرًا.

نحضر صينية أو قالب كيك متوسط الحجم ونغطيها بالطحينة.

ثم نضع الخليط الذي حضرناه مسبقاً ويجب أن يكون الفرن ساخناً على حرارة 180 درجة، ثم نضع الكيك لمدة ثلث ساعة تقريباً.

لذلك، قمنا بإعداد كعكة القرفة بسهولة شديدة في المنزل، ونقدمها باردة ونزينها بصوص الشوكولاتة أو كريمة شانتيه.

قدّمي حلى بسكويت النسكافيه بارداً مع القليل من القهوة، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.

كيفية تحضير كعكة اللبن الرائب

مكونات الوصفة

2 كوب كبير من الزبادي.
نصف كوب كبير من الزبدة المذوبة.
كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
أربع بيضات متوسطة الحجم.
ثلث كوب من جوز الهند.
نصف ملعقة متوسطة من صودا الخبز.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.

كيفية تحضير الوصفة

نضعه في وعاء ونضع فيه الزبادي ونضيف إليه صودا الخبز ونخلطه جيداً.

ثم نخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصل الخليط إلى قوام كريمي.

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق المستمر، ثم أضيفي الفانيليا.

ثم أضيفي جوز الهند والبيكنج باودر واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.

أضف الدقيق ببطء واخلط جميع المكونات جيدًا.

بعد ذلك نحضر قالب الكيك ونغطيه بالزبدة ونضع الخليط المحضر وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة إلى ثلث ساعة.

كيفية صنع الحلويات في المنزل؟

هناك العديد من أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام بعض المكونات السهلة التي ستمنحك أفضل النتائج.

ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على مجموعة من الوصفات المختلفة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومنها:

كيفية تحضير الدونات

تعتبر الدونات من الحلويات التي لا غنى عنها لكل الفئات العمرية. وسوف نتعلم كيفية تحضيرها.

مكونات الوصفة

6 أكواب دقيق أبيض.
2 بيضة كبيرة.
كوب وربع من الحليب الدافئ.
ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من القرفة.
قليل من الملح.

كيفية تحضير الوصفة

نحضر وعاء صغير ونضع فيه الخميرة ثم نضيف السكر ونصف كوب من الماء الدافئ ونحرك حتى يذوب السكر ونتركها لتتخمر.

ثم نخفق الزبدة مع البيض ونضيف القرفة والملح والحليب والخميرة ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات معاً.

ثم نضيف الدقيق ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة لزجة.

نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تتخمر العجينة.

نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونتركها حتى تتخمر مرة أخرى.

نشكلها على شكل دوائر صغيرة ونتركها لتتخمر للمرة الثالثة.

ثم سخني الزيت جيداً وأدخلي فيه الدونات حتى تحصل على لونها الذهبي المميز.

يمكنك تزيين الدونات بالسكر البودرة أو إضافة صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل حسب الرغبة.

كيفية تحضير بودينغ جوز الهند؟

مكونات الوصفة

3 أكواب من الحليب.
2 ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
جوز الهند والبندق المطحون للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي الحليب ثم أضيفي النشا والدقيق وحركي حتى يتماسك الخليط.

ثم يضاف جوز الهند مع التحريك المستمر لمنع الخليط من التكتل.

بعد أن يصل الخليط إلى قوام سميك، أخرجيه من الموقد واسكبيه في أطباق أو أكواب إذا رغبت في ذلك.

تزين بجوز الهند والبندق المطحون وتقدم باردة.

طريقة تحضير اصابع زينب

مكونات الوصفة

2 ونصف كوب دقيق أبيض.
كوب ونصف من السميد.
ربع كوب من جوز الهند متوسط الحجم.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
قليل من الملح.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
شربات للتحلية.

كيفية تحضير الوصفة

نضعها في وعاء ونضع فيها الخميرة والسكر ونضيف كوباً من الماء الدافئ ونتركها حتى تتخمر.

ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والسميد وجوز الهند ونخلطهم ونضيف صودا الخبز.

ثم نضع الخميرة المتخمرة على الخليط الجاف ونعجنها بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لزجة.

ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها.

تشكل العجينة على شكل أصابع رفيعة حسب الرغبة، وتزين بمساعدة المبشرة حتى تأخذ أشكالاً مميزة.

تقلى في الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم توضع في الشربات بعد إزالة الزيت مباشرة، وتقدم باردة ومزينة بالبندق المطحون.

حلويات منزلية سهلة واقتصادية

هناك العديد من أنواع الحلويات المختلفة التي يرغب فيها الجميع. هناك مجموعة متنوعة من الحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة ويفضلها الكثير من الأشخاص. تحضير الحلويات في المنزل بأقل التكاليف.

كيفية تحضير محلية الصنع

ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
كوب ونصف من الزبدة الإضافية.
نصف كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
بيضة واحدة كبيرة.
قليل من الفانيليا.
شوكولاتة للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

نخلط السكر مع الزبدة جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي أبيض اللون.

أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيداً، ثم أضيفي الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

من الأفضل عدم عجن البيتي فور لفترة طويلة حتى تلتصق المكونات ببعضها البعض.

تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وتترك لترتاح حوالي ربع الساعة.

يتم بعد ذلك إنشاء رباعيات صغيرة باستخدام الجهاز الخاص المستخدم لصنع رباعيات صغيرة.

ضعي بعض الدقيق أو الزبدة على الصينية لمنع التصاق العجينة، ثم أدخليها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

بعد أن ينضج البيتي فور، يترك ليبرد تماماً، ويزين بالشوكولاتة المذابة والبندق.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أنواع الحلوى المشهورة في الوطن العربي والعالم الأجنبي. وسنتعرف على كيفية تحضيرها من خلال النقاط التالية:

مكونات الوصفة

خمس بيضات متوسطة الحجم.
كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ربع كوب صغير من الشربات.
كريمة مخفوقة كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

نضعها في وعاء ونضع فيها البيض والسكر والفانيليا ونستخدم الخلاط الكهربائي لخلطها لمدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات ونحصل على قوام كريمي.

ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط بملعقة خشبية.

ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.

ندخل الكيك إلى الفرن على حرارة 180 درجة، ويفضل أن يكون مسخناً مسبقاً لمدة نصف ساعة.

بعد خبز الكيك، اتركيه ليبرد لمدة ساعة تقريبًا، ثم وزعي عليه الشراب وزينيه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة، وستحصلين على كعكة فريدة من نوعها.

طريقة تحضير كرات جوز الهند

مكونات الوصفة

كوب كبير من جوز الهند.
نصف كوب من السكر البودرة.
كوب كبير من الزبادي المحلى.
شوكولاتة للتزيين.

طريقة

ضعيها في وعاء، ضعي فيها جوز الهند، أضيفي الزبادي المركز والسكر البودرة واعجني حتى تحصلي على خليط سميك.

ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة.

نغمس كرات جوز الهند في الشوكولاتة الذائبة ونزينها بالبندق.

بعد الانتهاء من الكمية، نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد.

طريقة تحضير موس الفراولة

مكونات الوصفة

2 كوب من الفراولة الطازجة.
2 علبة جيلي بنكهة الفراولة.
نصف كوب كبير من الماء.
علبة من الحليب المحلي.
كريم شانتيه للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

ضعي قدراً على النار، ضعي فيه نصف كوب من الفراولة، ثم أضيفي جيلي الفراولة والماء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجيلي تماماً.

ثم نضيف عصير الفراولة والحليب المركز حتى نحصل على خليط سميك.

يترك الخليط ليبرد تماماً، ثم يوضع في صينية بايركس ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يزين بالكريمة المخفوقة والقليل من التوت المشكل.

طريقة تحضير كرات الشوفان بجوز الهند

محتويات

كوب ونصف من جوز الهند.
كوب واحد متوسط من الشوفان.
ربع كوب شوكولاتة.
كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.

كيفية تحضير الوصفة

ضعي جوز الهند والشوفان في مقلاة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يتحمصا جيداً.

ثم نضع عليهم الحليب المكثف ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية.

ثم تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في الشوكولاتة المذابة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك تماماً.

ولذلك عزيزي القارئ، في نهاية المقال قدمنا لك عدداً من الوصفات المختلفة لكيفية تحضير الحلويات المتنوعة من الشرق والغرب. أشكركم على متابعة المقال وأتمنى أن تشاركوه. افعل هذا مع أصدقائك.