كراميل كريمي وحلوى بسكويت دريم ويب
تعتبر حلويات البسكويت بالكريمة الكراميل من الوصفات التي لا غنى عنها للكبار والصغار لما تتميز به من طعم فريد.
ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة وبأكثر من حشوة. وهي من الوصفات التي يحبها الأطفال لأنها خفيفة على المعدة وطعمها طيب. وسوف نتعلم كيفية تحضيرها فيما يلي. نقطة:
مقادير الوصفة
- ثلاث عبوات كبيرة من بسكويت الشاي السادة.
- كوب كبير من الكريمة.
- 2 كوب من الحليب البارد.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- 2 علبة دريم ويب.
- 2 علبة كريم كراميل.
- صلصة الشوكولاتة للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
أولاً، قومي بتحضير الكريمة عن طريق إحضار الخلاط، وسكب الكريمة المخفوقة فيه، وإضافة مسحوق الكريم كراميل فوقها.
ثم نضيف الكريمة ونخلط جيداً حتى نرى أن حجم الخليط قد تضاعف. ويمكن أيضًا خلطه بالخلاط الكهربائي.
ثم تحضر وعاء، وتسكب فيه الحليب البارد، وتحضر البسكويت، وتغمس البسكويت في الحليب، وترتبه على الصينية في صفوف أو طبقات حسب رغبتك.
ثم نضيف طبقة من الكريمة وطبقة من البسكويت حتى تنتهي الكمية.
ضعي البسكويت بالكراميل في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تلاحظي صلابة.
اختياريًا، يمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو القليل من البندق المطحون.
يحلى البسكويت البارد بالنسكافيه
النسكافيه هو أحد الإضافات المختلفة التي تعطي للوصفة طعمًا مختلفًا ورائعًا. ومن الجدير بالذكر أن حلويات البسكويت ذات الطبقات هي من الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها دون استخدام الفرن وتحتاج فقط إلى حفظها في الثلاجة لفترة. وسنوضح لك طريقة تحضير حلويات البسكويت بالنسكافيه خلال فترة حتى يجمد، وذلك من خلال النقاط التالية.
مكونات الوصفة
- 4 أظرف بسكويت سادة.
- 2 كوب متوسط الحجم من الكريمة البيضاء.
- علبة من الكريم كراميل.
- علبة من كريمة دريم ويب.
- نصف كوب صغير من الكاكاو الخام.
- نصف كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.
- قومي بإذابة ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه في ربع كوب من الحليب.
كيفية تحضير الوصفة
نحضر وعاء ونضع فيه الكريمة والسكر البودرة وبودرة الكريم كراميل والكاكاو وكريمة دريم ويب.
ثم قومي بخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو أضيفي كل هذه المكونات إلى الخلاط واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط سميك.
أحضري طبقاً واسكبي فيه الحليب الذي أذابته في النسكافيه، ثم اغمسي البسكويت فيه وضعيه في صينية ويفضل أن تكون صينية بايركس.
توضع طبقة من البسكويت، تليها طبقة أخرى من الخليط المجهز مسبقاً. تكرر هذه الخطوة حتى نفاذ المبلغ.
وفي الطبقة الأخيرة تضاف صلصة الكراميل المقدمة مع مسحوق الكراميل الموجود في العبوة ويتم رسم أشكال مميزة على الوجه.
ثم أضيفي بعض البندق المطحون أو الفول السوداني للتزيين. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات، ويفضل تغطية سطحها بورق النايلون للحماية.
قدّمي حلى بسكويت النسكافيه بارداً مع القليل من القهوة، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
بسكويت بالكراميل الكريمي
الكريم كراميل هو أحد العناصر الغذائية المميزة التي تضفي طعماً لذيذاً ومميزاً على الأطباق. سوف نتعلم طريقة تحضير الكريم كراميل.
مكونات الوصفة
- أربع علب من البسكويت السادة.
- 4 عبوات كريم كراميل دريم.
- 2 كوب متوسط الحجم من الحليب.
- صوص كراميل أو صوص شوكولاتة للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
تحضير الكريم كراميل بإحضار قدر متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة، وإضافة الحليب، ثم إضافة مسحوق الكريم كراميل، والخلط حتى يصبح خليطاً سميكاً.
ثم يتم إحضار صينية يوضع عليها البسكويت، ثم طبقة من الكريم كراميل، ثم طبقة أخرى من البسكويت، حتى تنتهي جميعها.
ضعي القليل من البسكويت المكسور على الطبقة الأخيرة وزينيها بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة أربع إلى خمس ساعات ثم قدميها إلى جانب أي نوع من العصير أو القهوة.
حلوى البسكويت والكاسترد
الكاسترد هو مادة مضافة مميزة تشبه إلى حد كبير النشا. يمنح الحلوى طعمًا فريدًا ولذيذًا. وبفضل النقاط التالية سنتعرف على طريقة تحضير حلوى الكاسترد بالبسكويت.
مكونات الوصفة
- 2 علبة بسكويت سادة.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز المبشور.
- نصف كوب متوسط من الكريمة السائلة.
- لتر من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- شوكولاتة مبشورة وجوز هند مطحون للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
يتم طحن البسكويت وجوز الهند واللوز حتى الحصول على خليط خشن.
ثم أضيفي الكريمة واخلطي جيدًا.
أضيفي الحليب، أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على خليط سميك.
بعد ذلك، يتم إحضار أكواب لتحضير الحلوى، وتوضع عليها طبقة من البودنج، وتوضع طبقة من البسكويت المطحون حتى انتهاء الكمية.
نترك الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نزينها بالشوكولاتة المبشورة والبندق المطحون.
بسكويت الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار وتعطي طعماً لذيذاً للحلويات. وسنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة من النقاط التالية.
مكونات الوصفة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب زبادي متوسط الحجم.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- خمس ملاعق كبيرة متوسطة الحجم من السكر.
- علبتان من البسكويت السادة.
- جوز مطحون للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون البني الذهبي.
ثم أضيفي الحليب والكاكاو والسكر واخلطي جيداً لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على خليط متماسك.
بعد ذلك، نحضر صينية إلى الصينية التي نضع فيها البسكويت طبقات حسب الرغبة، ونوزع عليها الصلصة التي حضرناها من قبل.
تكرر هذه الخطوات حتى تحصلي على صينية مليئة بطبقات البسكويت وأخيراً الشوكولاتة.
نترك الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ونزينها بالبندق وصوص الشوكولاتة.
كيفية تحضير بسكويت الحلوى الرخامي؟
مكونات الوصفة
- نصف كوب متوسط الحجم من السكر الحبيبات.
- 2 كوب من الحليب البودرة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
- 2 علبة قشطة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- علبتان من بسكويت الشاي.
- كوب متوسط الحجم من الحليب المكثف المحلى.
- 12 جبنة كاري.
كيفية تحضير الوصفة
نضع البيض في وعاء ونضيف إليه الفانيليا والسكر والبيكنج باودر والكريمة والزيت ونخلط جيداً بالخلاط اليدوي أو الكهربائي.
ثم أضيفي مسحوق الحليب إلى الخليط السابق واتركيه على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
يتم إحضار صينية وتوضع أولاً طبقة من البسكويت ثم توضع عليها طبقة من الخليط المجهز مسبقاً.
نترك الصينية في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة عشر دقائق.
ثم تضعيها في طبق صغير وتضعي عليها جبنة كيري ويضاف عليها الزبادي المركز.
يتم خلطها حتى تصبح صلصة سميكة، وبعد خروج الصينية من الفرن يمكنك إضافة الصلصة وتزيينها بالقليل من الشوكولاتة والبندق المطحون.
