طريقة عمل القشطه المنزليه
طريقة عمل القشطة منال العالم في المنزل من الوصفات التي كثيراً ما تبحث عنها النساء، حيث تستخدم القشطة على نطاق واسع في تحضير العديد من أنواع الحلويات وتعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. لقد أصبح من السهل تحضيره. يمكنك صنعها في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة للغاية، وفي هذا المقال حرصنا على أن تقدم منال العالم طريقة صنع الكريمة المنزلية عبر موقعها الإلكتروني أيوا مصر.
طريقة عمل القشطة المنزلية منال العالم
الشيف منال العالم قدمت لنا طريقة تحضير القشطة المنزلية بمكونات وخطوات بسيطة جداً لتتمكن كل ربة منزل من تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراء الأصناف الجاهزة. وجاءت الوصفة على النحو التالي:
1- مقادير الوصفة
- 10 حبات مشمش مجففة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
- 1 كوب كريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- 1 كوب من الحليب السائل.
2- طريقة التحضير
- نضع الحليب والنشا والسكر في وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً ونضعه على النار.
- بعد وضع الخليط على النار، قومي بالتحريك باستمرار حتى يتكاثف مثل البودنج أو البودنج.
- بعد الوصول إلى القوام المطلوب، أخرجي الخليط من الموقد وانتظري حتى يبرد تماماً.
- أضيفي الكريمة وماء زهرة البرتقال إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الخليط في وعاء كبير وغطيه مباشرة بغطاء بلاستيكي حتى لا تتشكل قشرة على سطح القشرة.
- وأخيراً قبل استخدام الكريم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
طريقة أخرى لتحضير الكريمة في المنزل
لتحضير الكريمة في المنزل بطريقة أخرى، عليك الحصول على المكونات واتباع طريقة التحضير التالية:
1- المكونات
- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- 5 ملاعق صغيرة من النشا.
2- طريقة التحضير
- نضع الحليب والسكر في قدر ونغليه على نار خفيفة.
- أضيفي الفانيليا والزبدة إلى الحليب واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- عندما يصل الحليب إلى درجة الغليان، نقوم بخلط النشا مع نصف كوب من الماء، ونضيفه إلى الحليب المغلي ونغليه، مع التحريك المستمر، حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.
- أخرجي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم احفظيه في الثلاجة لحين استخدامه.
طريقة عمل الكريمة المنزلية مع الحليب البودرة
لتحضير الكريمة بالحليب البودرة في المنزل، لا بد من الحصول على المكونات واتباع طريقة التحضير التالية:
1- المكونات
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
2- طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نذوب الحليب البودرة في الماء ونضعه على النار.
- نضيف الدقيق والسكر مع التحريك المستمر.
- عندما يصل الخليط السابق إلى درجة الغليان نضيف ماء زهر البرتقال وماء الورد ونطفئ النار.
- عندما يصل الخليط إلى القوام المطلوب، أخرجي الوعاء من النار، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم احفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل كريمة منزلية الصنع بجبنة الريكوتا
لتحضير كريمة منزلية الصنع بجبنة الريكوتا، عليك الحصول على المكونات واتباع طريقة التحضير التالية:
1- المكونات
- 150 جرامًا من جبنة الريكوتا.
- 100 جرام من الكريمة.
- نصف جرام من العلكة.
- 100 ملليلتر من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
2- طريقة التحضير
- نضع العلكة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى نتمكن من طحنها بسهولة.
- يتم طحن المصطكي بالسكر باستخدام الهاون أو المطحنة.
- تسخين قدر عميق على النار، ووضع الحليب فيه، وتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم أطفئ النار.
- نخلط الحليب مع الجبن والقشدة والعلكة ونخزنه أخيرًا في الفريزر.
ومن هنا تناولنا طريقة منال العالم لتحضير القشطة المنزلية وخطوات تحضير القشطة المنزلية بأكثر من طريقة. نأمل أن ينال المقال استحسانكم وقد نال إعجابكم. وننصح بمشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة للجميع.
