طريقة عمل المسقعة بدون لحمة

على الدوسري

منذ 3 ساعات

نقدم لك طريقة عمل المسقعة بدون لحم على موقع ايوا مصر. تعتبر المسقعة من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وفي أقل وقت ممكن. ويعتبر من الأكلات الشعبية اللذيذة التي يتناولها الكثير من الناس. ويُعتقد أنها من الأكلات التي يقبل الناس على طبخها باللحوم أو بدونها، ويتم تحضيرها بأقل تكلفة وجهد، ويمكن للمرأة تحضيرها في المنزل وإحضارها إلى المائدة. الخضار والخبز لتناول طعام الغداء.

طريقة عمل مسقعة بدون لحم

يمكن تحضير المسقعة بدون لحم باستخدام القليل من الخضار وصلصة الطماطم. يتكون طبق المسقعة من المكونات الأساسية المتمثلة في قطع الباذنجان السميكة وبعض شرائح البطاطس والفلفل الأخضر. يمكن تحضير المسقعة باستخدام الفلفل الحار أو العادي حسب الرغبة. لتحضير مسقعة بدون لحم:

مكونات

2 حبة باذنجان كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة إلى حد ما.
2 حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح دائرية سميكة.
بصلة واحدة كبيرة.
2 فص من الثوم المهروس.
2 فلفل أخضر حار أو حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة من الصلصة أو عصير الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة زيت زيتون أو أي نوع زيت زيتون متوفر في المطبخ.
ربع ملعقة سكر ناعم.
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نحضر صينية ونضع فيها القليل من الزيت وننتظر حتى يبدأ في الاحتراق على نار عالية، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
أضيفي اللحم المفروم إلى البصل واخلطي حتى يصبح الخليط متجانساً.
أضيفي صلصة الطماطم ودبس الرمان وعصير الطماطم إلى البصل واللحم المفروم واستمري في الخلط.
أضيفي البهارات مثل الكزبرة، البقدونس، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الحار أو غير الحار إلى المكونات السابقة حسب الرغبة، استمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات معاً وارفعيها عن النار.

تحضير صلصة الطماطم

نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الثوم المفروم وعصير الطماطم والحمص مع الاستمرار في الخلط.
أضيفي كمية قليلة من الماء إلى المكونات واتركيها لمدة عشر دقائق حتى يتجانس الخليط.

تحضير صلصة البشاميل

نحضر وعاء ونضعه على نار عالية ونضع فيه قطعة من الزبدة.
أضيفي الدقيق إلى الزبدة واستمري في التقليب حتى يتغير لون الدقيق ويتحول إلى اللون الأحمر، ثم خففي النار.
أضيفي الحليب إلى الدقيق، ثم ضعيه على النار مرةً أخرى، مع الاستمرار في التحريك.
أضيفي جبنة الشيدر والملح والفلفل الحار، واخلطي جميع المكونات حتى تتجانس البشاميل، ثم ارفعيها عن النار وانتظري حتى تبرد.
نحضر صينية ونضع فيها صلصة الطماطم، ثم نضع شرائح الباذنجان وصلصة البشاميل وكمية مناسبة من الحشوة المجهزة.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم زينيها بالبقدونس، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة على الغداء.

يمكنك معرفة المزيد عن: طريقة عمل عصير الأفوكادو، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير.

طريقة عمل مسقعة اللحم المفروم

محتويات

3 حبات باذنجان كبيرة.
نصف كيلو لحم مفروم.
حبة بصل.
حبة طماطم كبيرة.
فلفل أخضر حار.
2 فص من الثوم الناعم.
ملعقة زيت.
ملعقة ملح.
ربع ملعقة قرفة.
2 ملعقة كبيرة صلصة.
كوب من الماء.
ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير

نقطع الباذنجان إلى شرائح صغيرة ونضيف إليه القليل من الملح.
ضعي الباذنجان في الزيت واستمري في التقليب حتى يتغير لونه.
ضعي شرائح البصل في الزيت واستمري في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.
أضيفي اللحم المفروم والفلفل وصلصة الطماطم والملح والبهارات، واستمري في الخلط واتركيه على النار حتى تمتزج جميع المكونات.
أخرجي الصينية من النار، وأدخليها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر، ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

يمكنك التعرف على المزيد عن: طريقة تحضير المندي باللحم والدجاج في طنجرة الضغط

فوائد المسقعة العلاجية

صحة القلب

وبما أن الباذنجان مصدر مهم للألياف، فإنه يلعب دورا رئيسيا في حماية صحة القلب ويقلل من مستوى الكولسترول في الدم، وهو مفيد في مكافحة أمراض القلب والنوبات القلبية. كما أنه يساعد في فقدان الوزن والحفاظ على صحة الدم. السفن.

صحة العظام

يتكون الباذنجان من مجموعة من المعادن والعناصر الغذائية الأساسية التي لها دور فعال في الحفاظ على عظام صحية وقوية. ومن أهم هذه المعادن (النحاس، البوتاسيوم، المغنسيوم) وغيرها من المعادن المفيدة للجسم وتحمي الجسم من المواد الضارة. خطر الإصابة ببعض الأمراض.

الوقاية من السرطان

أفاد الأطباء أن الباذنجان يحتوي على مادة BEC5، وهي مادة فعالة وفعالة في مكافحة سرطان الجلد، وذلك لاحتوائه على مكونات كيميائية نباتية يمكنها التخلص من الخلايا السرطانية الميتة دون تعريض الخلايا السليمة لأي ضرر.

طريقة عمل المسقعة بدون لحم تعتبر من الأطعمة التي يمكن تحضيرها بأقل تكلفة وفي أقصر وقت، إلى جانب العديد من الخضروات مثل الطماطم والباذنجان والفلفل وبعض المواد الغذائية التي تحتوي على مواد حافظة مثل الأنثوكالين. تحمي الجسم من التعرض لبعض الأمراض المزمنة مثل سرطان الجلد وغيرها من الأمراض، لذا ينصح بتناول المسقعة لفوائدها الكثيرة للجسم.

الوصفات

3 حبات كبيرة من الباذنجان.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
حبة من الجسم.
حبة الطماطم الكبيرة.
قرن الباب الأخضر الأخضر.
2 قطعة ثوم ناعم.
ملعقة زيت.
ملعقة ملح.
ربع ملعقة قرفة.
2 ملعقة من الصلاة.
كوب ماء.
بهارات محولة.

طريقة التحضير

هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء اسمه. أصفر.
هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
إضافة اللحمة باللحمة، ونكمل و صلصة الحشرات الاختيارية والبهارات، مع تركه في التقليب، ثم تركه على النار حتى تمتزج كافة المكونات.
ارفع من الصين على النار، الاستدامة في الفرن حتى تأخذ اللون يرحمك الله.

يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات: مندي لحم بقدرات الضغط وطريقة تحضيره الدجاج بال

الفوائد العلاجية للمسقعة

صحة القلب

تعمل على نسبة جيدة من الدم، مما يعمل على مكافحة أمراض القلب والنوبات القلبية، حيث أن الباذنجان مهم أهمها للألياف، فهو له دور رئيسي في الحفاظ على صحة القلب، كما يساعد على عيوب في الأوعية الدموية والأورام الدموية.

صحة العظام

يتكون الباذنجان من مجموعة من المعادن والعناصر الغذائية الضرورية التي لها دور فعال في الحفاظ على صحة وقوة العظام، ومن أهم هذه المعدن (النحاس، الموجود، الماغنسيوم) أفضل طريقة للقيام بذلك الأمراض.

حماية من السرطان

تمت الإشارة إليه مع الإشارة إلى أن الباجان يجبو على مادة BEC 5، مادة فعالة ومؤثرة في مكافحة الجلد السرطاني، وذلك من خلال لاحتوائهم على مكونات الكيميائي النباتي الجديد من الخلايا السرطانية الميتة، ليست هناك حاجة للمساعدة.

تعتبر طريقة عمل المسقعة بدون لحم من المأكولات التي يمكن إعدادها بأقل التكاليف وأقل وقت ممكن، إلى جانب اختياراتها أنا آسف، أنا آسف أفضل طريقة للقيام بذلك بسبب أمراض الجلد المزمنة مثل سرطان، وغيرها من الأمراض الأخرى، إذن إذن المسقعة لأضرارها المتعددة.