يمكنكم التعرف على طريقة عمل دبس الرمان خالي من السكر بصلصة الرمان مع الدجاج واللحم، دبس الرمان أحد السوائل المحضرة بالرمان الآن والمزيد على موقع أيوا مصر. ومن أهم استخدامات دبس الرمان إضافته إلى الأطعمة المعلبة، كما أنه يسهل عملية الهضم، ويحمي من مرض النقرس، ويمنع تكون حصوات الكلى. سنوضح لك كيفية صنع دبس السكر. رمان.
ما هو دبس الرمان؟
- دبس الرمان هو منتج يتم الحصول عليه من ثمرة الرمان. يتميز هذا المنتج بمذاقه الرائع الذي يحبه الكثير من الناس.
- دبس الرمان هو سائل يتميز بسمكه وقوامه الكثيف. ويتميز طعم دبس الرمان بالحموضة الحامضية، إلا أن طعمه طيب.
طريقة عمل دبس الرمان
لا يحتوي دبس الرمان على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم فحسب، بل يساعد الجسم على أداء وظائفه بسلاسة ودون صعوبة. يضيف نكهة رائعة لمختلف الأطعمة والأطباق.
1- مكونات عمل دبس الرمان
- من مجموعة حبات الرمان يتراوح عددها من 6 إلى 7 يتم الحصول على كمية كافية من بذور الرمان أو استخدام 4 أكواب من عصير الرمان.
- 100 جرام سكر بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
2- طريقة تحضير دبس الرمان
قشري القشرة الخارجية للرمان، وأزيلي البذور من الرمان باستخدام سكين حاد، وقطعي كل رمانة إلى أرباع.
نضع قطع الرمان في وعاء مملوء بالكثير من الماء ونحتفظ بها فيه لبضع دقائق حتى تظهر بقايا القشر على سطح الماء وينهار الرمان.
نقوم بتنظيف القشور المتكونة على سطح الماء باستخدام مصفاة.
لتحضير عصير الرمان، نخرج قطع الرمان من الماء، ونضعها في الخلاط الكهربائي، ونشغله بسرعة عالية، ونقوم بهذه الخطوة عدة مرات حتى تنتهي كمية الرمان.
لتنقية عصير الرمان من البذور أو المواد الغريبة الأخرى، نسكب الكمية المناسبة في مصفاة ونسكب عصير الرمان على المصفاة. في النهاية يجب أن يكون لدينا 3 أو 4 أكواب من عصير الرمان.
نرفع المصفاة جانباً من القدر، ونضيف عصير الليمون والسكر إلى كمية عصير الرمان المصفى، ونترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
خففي حرارة القدر واتركي خليط الرمان على نار خفيفة لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج دبس الرمان تماماً، مع تحريك الخليط من حين لآخر.
نخرج خليط دبس الرمان من الموقد وننتظر حتى يبرد تماماً. عندما يبرد هذا الخليط، يتجمد ليصبح قوامه مثل دبس الرمان ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية تحضير صلصة دبس الرمان؟
تعتبر صلصة دبس الرمان من الأصناف التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظراً لفوائدها وطعمها الرائع، كما أن تحضيرها ليس بالأمر الصعب.
1- مكونات تحضير صلصة دبس الرمان
- 1/2 كوب دبس الرمان.
- 1/2 كوب خل.
- 1/2 كوب مرق دجاج.
2- طريقة تحضير صلصة دبس الرمان
نضعها في وعاء متوسط الحجم ونضيف إليها جميع المكونات بما في ذلك دبس الرمان والخل ومرق الدجاج.
نرفع القدر على النار التي يجب أن تكون متوسطة، حتى يبدأ الخليط بالغليان وتظهر الفقاعات بشكل كبير جداً.
بعد ذلك، خففي حرارة القدر واتركي الصلصة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج وتتكاثف وتكتسب قوامًا سميكًا.
لذا أقدم لك هذا: هل الرمان يزيد وزنك وما هي فوائد الرمان؟
طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر
يعتبر دبس الرمان الخالي من السكر من أكثر المنتجات المستخدمة لإضافته إلى العديد من أنواع السلطات والأطباق المتنوعة، حيث يضيف نكهة جميلة ولا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت.
1- مكونات تحضير دبس الرمان الخالي من السكر
- كمية مناسبة من بذور الرمان.
- بعض عصير الليمون.
2- طريقة تحضير دبس الرمان خالي من السكر
للحصول على اللون الأحمر لعصير الرمان، نقوم بعصر بذور الرمان باستخدام عصارة مناسبة لهذا الغرض.
نقوم بتصفية الماء مرة أخرى باستخدام مصفاة بداخلها قطعة قماش نظيفة للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيها.
نضيف كمية قليلة من عصير الليمون إلى عصير الرمان.
نضع عصير الرمان في وعاء مناسب ونرفعه على نار متوسطة حتى يغلي.
نخفض الحرارة تحت العصير ونبقيه على النار حتى يقل حجم العصير ويكتسب العصير قوامًا كثيفًا وسميكًا.
نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى تنخفض درجة الحرارة تماماً.
نضع دبس الرمان في زجاجات ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
وإليكم فوائد دبس الرمان لخسارة الوزن والشعر
طريقة عمل الدجاج بدبس الرمان
يعتبر الدجاج بدبس الرمان من الأطعمة اللذيذة وذات المذاق الفريد، كما أنها صحية ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها.
1- مقادير عمل الدجاج بدبس الرمان
- 1/2 كيلو جرام من كبد الدجاج.
- 1/4 كوب دبس الرمان.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ورقة غار واحدة.
2- ما هي طريقة تحضير الدجاج بدبس الرمان؟
نغسل الكبدة ونضعها في وعاء ونضيف إليها الماء والكبد وبعض البصل المفروم وورق الغار.
بعد رفع القدر على نار متوسطة حتى يغلي، نخرج الكبدة من الماء ونتخلص من هذا الماء.
ثم باستعمال سكين حادة نقوم بتقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة.
نحضر مقلاة ذات حجم مناسب ونضعها على نار متوسطة، ونضيف الفلفل الأخضر والبصل المتبقي، ونستمر في تحريك الخليط بملعقة خشبية، حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
نضع قطع الكبد المقطعة في الخليط في المقلاة ونتركه حتى يحمر مع التحريك من حين لآخر.
بعد ذلك، نضع عصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل على قطع الكبد ونترك الخليط على نار هادئة لعدة دقائق.
نضع الكبدة مع شراب الرمان في طبق التقديم، يمكنك تقديمها مع شرائح الليمون والخبز العربي.
طريقة تحضير كرات اللحم بدبس الرمان؟
وفي حين تعتبر كرات اللحم مع دبس الرمان من الأطعمة ذات المذاق الرائع، فإن كرات اللحم مع دبس الرمان هي أيضاً من الأطباق التي يجب تحضيرها بشكل صحيح.
1- مقادير عمل كرات اللحم بدبس الرمان
- 600 جرام لحم عجل.
- 1/4 كيلو بصل مفروم.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- 5 بطاطس.
- 10 طماطم.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 320 جرامًا من الجبن الأبيض.
أقدم لك أيضاً: طريقة ورق العنب بدبس الرمان، طعمه ونكهته لا تقاوم.
2- طريقة تحضير كرات اللحم بدبس الرمان؟
نغسل اللحم جيداً، ونحضر وعاءً ونضع فيه اللحم، والثوم، والبصل، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والطحينة، ثم نخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
نفرد اللحم على صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضعها في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة 60 دقيقة تقريباً حتى تنضج تماماً.
نخرج الصينية من الفرن، ونقسم كرات اللحم بأيدينا، ونشكلها بالشكل المرغوب ونضعها في قالب البايركس.
نقطع البطاطس والطماطم على كرات اللحم، ثم نضع جبنة الفيتا على كرات اللحم.
نعيد البايركس إلى الفرن حتى تنضج البطاطس والطماطم ثم نخرجها من الفرن وتقدم.
وقد قدمنا معلومات حول هذا الموضوع في نهاية مقالنا عن طريقة عمل دبس الرمان، نأمل أن ينال إعجابكم.
