طريقة عمل بفتيك اللحمة في المطبخ اللبناني

طريقة عمل كرات اللحم من الشيف كارول الأمير.

تقدم لنا الشيف كارول بعض النصائح لتجنب الأخطاء التي نرتكبها. ويقول إنه لا ينبغي لنا أن نقلب الشرائح كثيرًا عند وضعها في المقلاة، لأن ذلك سيؤدي إلى انفصال الغطاء عن الشريحة. ما عليك سوى قلبه مرتين وتركه على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

وينصح أيضًا بأن يكون نوع اللحم “بقريًا” أو “بيفر” ولكن خاليًا من الدهون تمامًا. وإليكم المقادير والمقادير.

محتويات

• كيلو واحد من نوع اللحم البقري المذكور سابقاً.
• مسحوق البصل.
• مسحوق الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• حبتان من البصل الكبير.
• أربع ليمونات.
• ملح.
• فلفل اسود.
• بيضة.
• محدد.
• البسكويت المطحون.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

طريقة عمل الستيك في لبنان

يعتبر الشعب اللبناني أمة الذواقة ويتميزون بأطباقهم اللذيذة والرائعة ذات المذاق المبهر.

يستغرق تحضير شريحة لحم على الطريقة اللبنانية 40 دقيقة وتكفي هذه الطريقة لـ 6 أشخاص.

مكونات

• كيلو واحد من شرائح لحم البقر.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار.
• 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
• 1/2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار، اختياري.
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• ملح.
• فلفل اسود.

طريقة التحضير

لذلك وبنصائح الطهاة المحترفين قدمنا للجميع طريقة تحضير كرات اللحم على الطريقة المصرية واللبنانية وطريقة الشيف كارول الأمير. نأمل أن نكون مفيدين لك.

الوصفات

• نصف كيلو لحم بفتيك.
• عدد 1 كبيرة.
• عدد 1 طماطم كبيرة.
• عدد 2 بيضة.
• 1 كوب بقسماط مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• ذرة ملح.
• بيبي بلاك
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 ملعقة بابريكا.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير البفتيك

طريقة عمل بفتيك الوطنية للشيف كارول الأمير

تنصحنا الشيف “كارول” التنبيه حتى نتجنب حدوث المشاكل التي فيها، وهي تقول لنا عندما يقوم بالصلاحية، يجب علينا أن نقوم بالكتابة بتقليب تمامآ فهذا يساعد على تحلل الغطاء من الجانب لأنه يجب أن نقلبه مرتين فقط، ونتركه على نار هادئة حتى يتم تحميله.

كما ننصحنا أن نكون نوعًا من اللحوم “البتلو” أو لحم “كندوز” ولكن تكنيكاليّة دقيقة من الإكمال وإليكم المقادير والمكونات

الوصفات

• أحد الأمثلة النموذجية
• بصل البذور.
• يرحمك الله.
• معلقتين من الخل.
• اثمرتين من المظهر.
• أربعة ثمرات من الليمون.
• مل.
• بيبي بلاك.
• أيضًا.
• دقيق.
• بقسماط مطحون.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

طريقة عمل البنك بفتيك لحمايتك

هذا شيء جيد. والرائعة ولكنها مذاق مُبهر.

طريقة عمل البفتيك وأوضح اللبناني تستهلك 40 مرة الطريقة 6 من الناس.

المكونات

• واحد كيلو من لحم البفتيك.
• 4 من فصوص الثوموس.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البودر.
• 2 ملعقة كبيرة من المحار.
• 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• 4 ملاعق صغيرة من زبتة الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من صويا خصوصي.
• 1/2 ملعقة كبيرة من دخان الفلفل الحار حسب كمية النار.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• 1/2 ضربة صغيرة من الصدمة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء باللحمة.
• 1/4 كوب من الحشرات دونس باللحمة.
• مل.
• بيبي بلاك.

طريقة التحضير

سهلة الاستخدام تقدم لنا طريقة عمل بفتيك الخاصة بالوصفة أنا آسف أنا آسف أنا آسف، أنا آسف.