طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة التمر بدون بيض بالتوفي والجوز في المنزل، يمكنك التعرف عليها الآن والمزيد على موقع أيوا مصر حيث يمكن عمل كيكة التوفي بأكثر من طريقة، بسيطة ولذيذة. إنها طريقة يمكن تجربتها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل كعكة التمر بالمارشميلو
1- المكونات
- بيضتان.
- نصف كوب سكر، ربع كوب أبيض، ربع كوب بني.
- كريم.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- كيس فانيليا.
- نصف كأس شاي زيت.
- مواعيد محفورة.
2- مكونات الحلويات
- نصف كوب من السكر.
- علبة قشطة .
3- طريقة التحضير
نخفق البيض مع السكر بالمضرب حتى يتغير لونه ويفتح لونه.
نضع التمر في وعاء آخر ونضربه جيداً بالخلاط الكهربائي.
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
نضع الفانيليا على البيض والسكر ونضيف الزيت والكريمة ونخفق جيداً في اتجاه واحد بالخلاط الكهربائي.
نفرد عجينة التمر فوق البيض والسكر والمكونات السابقة.
نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخفق باستمرار حتى يصبح الخليط متجانساً.
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق، وأدخليها إلى الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
يتم عمل التزيين بإضافة السكر إلى التزيين ووضعه على النار حتى يجمد ثم دهنه على الكيك وتهنئته.
طريقة عمل كعكة التمر المسكرة سهلة وبسيطة
1- المكونات
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب من التمر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 6 بيضات.
- كوب من الزيت.
- الفانيليا.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- علبتان من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- 2 كوب من الماء.
- البندق المطحون.
- ربع ملعقة زعفران.
2- طريقة التحضير
أضيفي البيكنج باودر، الدقيق والزعفران.
نخفق البيض مع الفانيليا ونضيف التمر والسكر والماء مع رشة ملح ثم نضيف الماء.
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق واخفقيه بالخلاط الكهربائي.
نضع الخليط في صينية، وندخلها إلى الفرن، ونتركها لمدة نصف ساعة.
وبعد أن يبرد يضاف المارشملو.
كيفية تحضير كعكة التمر المسكرة بدون بيض؟
1- المكونات
- كوب من السكر.
- 2 كوب دقيق.
- نصف كأس شاي زيت.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- ملعقة ونصف من القرفة.
- تمر، منزوع البذور، حسب الحاجة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الملك.
- 2 كوب من الماء.
- قليل من الملح.
2- مكونات الحلويات
- نصف كوب من الكريمة.
- كوب من الكاجو.
- نصف كوب من الزبدة.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
3- طريقة التحضير
ضعي التمر منزوع النوى على النار مع السكر وقليل من الملح.
أضيفي القرفة والزيت والماء حتى يمتزج الخليط.
نترك الخليط ليبرد لمدة ساعة على الأقل ثم نضيف المكونات الجافة ونضيف الدقيق والبيكنج باودر ثم نضيف العسل ونخلط بلطف.
بعد أن تصل هذه المكونات إلى درجة التبريد، يتم إضافتها إلى التمر وخلطها جيدًا عدة مرات متتالية حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
يحمى الفرن جيداً ثم يوضع الخليط في صينية الخبز على درجة حرارة متوسطة ويوضع في الفرن.
نترك الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
نترك الكيك ليبرد ثم نحضر الكريمة بوضع السكر والكريمة والزبدة والفانيليا على النار ونقلب حتى يصبح لونه ذهبياً. كعكة.
طريقة عمل كيكة التمر بالمارشميلو والنسكافيه
1- المكونات
- كوب من الماء الدافئ.
- بعض التواريخ المحفورة.
- كوب من السكر.
- كيس من الفانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
- ملعقة قرفة.
- ملعقة نسكافيه .
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة واحدة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف ملعقة خميرة.
- جوز للتزيين.
2- طريقة التحضير
نضع التمر في قليل من الماء الدافئ وننتظر حتى يبلل.
نترك التمر يبرد ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر والفانيليا والبيض والزبدة ونخلط جيداً في الخلاط الكهربائي.
ضعي الخميرة والبيكنج باودر والملح والقرفة والنسكافيه في وعاء واخلطي.
نجمع جميع المكونات معاً ونضعها في صينية الخبز، ثم نقوم بتسخين الفرن جيداً ونضع الصينية بداخله.
اتركي الصينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة وربما أكثر حتى تنضج ثم ضعي فوقها التوفي وزينيها بالبندق.
طريقة عمل كعكة التوفي والتمر بالجوز
1- المكونات
- 5 بيضات بيضاء.
- الجوز المطحون.
- 2 كوب دقيق.
- كمية من التمر حسب الحاجة، ويفضل أن يكون كوبًا.
- كيس فانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كأس شاي زيت.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- علبة قشطة .
2- طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة عالية ويترك حتى يسخن تماماً.
ضعي التمر في ماء دافئ واتركيه حتى ينقع.
ضعي السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الفانيليا، ثم أضيفي البيض والزيت واخفقي جيداً.
أضف القرفة والجوز والكريمة في الأعلى.
اخفقي باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.
– يصفى التمر من الماء ويخلط مع المكونات السابقة. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى المكونات السابقة واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
دهن صينية بالزيت، ووضع الخليط فيها، وإدخالها إلى الفرن وهو ساخن.
يتم عمل التوفي كما في السابق وتوضع على الكيكة ومبروك.
وفي نهاية المقال كانت هناك لمحة قصيرة وبسيطة عن طريقة كعكة التمر المثلج.
