استخدامات زبدة الفول السوداني
استخدامات زبدة الفول السوداني
- تعتبر زبدة الفول السوداني من أهم مصادر الطاقة. وهو غني بالمواد المغذية مثل البروتين والدهون والفيتامينات ويحتوي على كمية عالية جداً من الطاقة، 588 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية. وأشهر هذه العناصر فيتامين هـ، وفيتامين ب3 (النياسين)، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنجنيز، وفيتامين ب5، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم.
- كما تحتوي زبدة الفول السوداني على عدد كبير من العناصر والفيتامينات والمواد المهمة جداً لرفع جهاز المناعة في الجسم لمقاومة عدد أكبر من الأمراض:
- حمض الكوماريك هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من العديد من الأورام والأمراض.
- ويعتبر الريسفيراترول، مثل هذه المادة، من المواد الهامة جداً والضرورية لحماية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية بشكل كامل من الأمراض، وخاصة الجلطات والسكتات الدماغية.
- كما تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية والمواد التي تساعد على تحسين كفاءة الأعضاء في الجسم.
- تناول كمية قليلة من زبدة الفول السوداني على وجبة الإفطار يومياً يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائها على الكثير من الألياف الغذائية المشبعة، والتي تسبب الشعور بالشبع وتملأ المعدة لفترة طويلة.
- لا تؤثر زبدة الفول السوداني على مرضى السكري بأي شكل من الأشكال لأنها غنية بالبروتين والدهون، ولكن إذا كان مرضى السكري يعانون من مشاكل السمنة المفرطة عليهم الحذر من تناولها لأن المرض قد يصل إلى المرحلة الثانية.
- يحمي الجسم من الأمراض بأنواعها مثل الزهايمر وأمراض القلب، وكذلك أورام الثدي، كما أنه يحمي الجسم من الأورام الخبيثة، وخاصة عند النساء.
- تستخدم زبدة الفول السوداني بشكل فعال في تقوية عضلات الجسم وبناء العضلات. يتم استخدامه على نطاق واسع من قبل أبطال كمال الأجسام لبناء العضلات.
كيفية صنع زبدة الفول السوداني
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل بسيطة وسهلة للغاية:
- يتم تحميص كوبين من الفول السوداني جيداً حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، ثم يتم طحنه جيداً باستخدام أي طريقة متوفرة في المنزل، مثل الخلاط أو المطحنة أو الكبة.
- بعد طحن الفستق، نطحن الفستق ونضيفه مع الفستق ونخلط جيداً. ثم أضيفي الزيت والملح تدريجياً حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب واتساق زبدة الفول السوداني.
- بعض الناس لا يفضلون استخدام الزيت عند تحضير زبدة الفول السوداني.
- ثم يتم حفظ الزبدة في الثلاجة لمدة معينة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
ولا تفوت أيضًا معرفة المزيد عن: فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال والنساء الحوامل والأطفال والنظام الغذائي
كيفية صنع بسكويت زبدة الفول السوداني؟
- خذ علبة من البسكويت السادة المطحون واخلطها مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني الناعمة حتى تمتزج.
- نضع الطبقة الأولى على الصينية ونخلط الكريمة مع زبدة الفول السوداني الخشنة ونضيف السكر. نصنع طبقة ثانية ونضعها فوق الطبقة الأولى.
- يوضع خليط السكر في الثلاجة حتى يجمد، ثم يزين الطبقتين بالبندق ودبس الرمان.
كعكة زبدة الفول السوداني
- أولاً، في وعاء كبير، يتم خلط ثلاثة أرباع كوب من الزيت جيداً مع الملح والسكر. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واطهيه حتى تنضج أربع بيضات بالكامل.
- أضيفي الفانيليا وعصير البرتقال والبيكنج باودر وأربعة أكواب من الدقيق واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
- ثم نضع الصينية على الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة وننتظر حتى تنضج، ثم يتم تحضير طبقة التزيين.
- تخلط الكريمة مع الكريمة ويضاف الفول السوداني وتزين الكيكة مما يجعلها لذيذة وجديدة.
أضرار زبدة الفول السوداني
- على الرغم من أن زبدة الفول السوداني تحتوي على كمية كبيرة من البروتين، إلا أنها لا تعادل الكمية المفيدة الموجودة في اللحوم، لذلك لا يمكن تجنب اللحوم عند تناول زبدة الفول السوداني.
- ورغم أن الطعام مفيد جداً للقلب، إلا أنه يجب تناوله بكمية معقولة وبسيطة خلال اليوم حتى لا يسبب ضرراً كبيراً للقلب، خاصة أنه غني بالأحماض الدهنية التي تسبب العديد من أمراض القلب. جلطات القلب.
- كما ذكرنا من قبل، فهو مفيد جداً لجسم الإنسان، لكن تناوله بكميات كبيرة يسبب آثاراً سلبية ويضر جداً بصحة الجسم، وخاصة عند الأطفال. قد يسبب تأخر النمو وتلف الكبد والكلى. كما أنه يدمر الأوعية الدموية ويسبب العديد من أنواع السرطان.
وهكذا قدمنا لكِ استخدامات زبدة الفول السوداني. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
