طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية

على الدوسري

منذ 2 ساعات

طريقة عمل البطاطس المشوية بالفرن المقرمشة والبيض والمرق الآن يمكنك التعرف على هذه وأكثر من موقع أيوا مصر لأن البطاطس من تلك الأطعمة التي يمكن استخدامها بأكثر من طريقة، ولكن هناك طريقة. البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقرمشة لاقت استحسان الكثير من الأشخاص وفي هذا المقال سنوضح لك طريقة عمل البطاطس المقرمشة بأكثر من طريقة.

أهمية البطاطس

تلعب البطاطس دوراً كبيراً في حياة المائدة المصرية والعربية، لأنها من أهم الأطعمة التي تزين المائدة. كما أنها تتميز بطعمها الرائع ونكهتها الفريدة. وأشكالها المختلفة والبطاطس من النباتات المفيدة جداً.

كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين لديهم مهارات صنع البطاطس بأشكال ونكهات مختلفة، منها رقائق البطاطس، والبطاطس المقرمشة، وغيرها من الأنواع المختلفة.

كيفية تحضير البطاطس المقلية المقرمشة؟

تعتبر البطاطس من أنواع المقبلات التي تقدم خاصة مع الوجبات السريعة. يتم تحضيره بشكل مقرمش وذهبي اللون وطعمه جيد جدًا.

1- مكونات البطاطس المقلية المقرمشة

4 بطاطس.
2 بصل.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
ملعقة من الفلفل الأسود.
الملح إذا رغبت في ذلك.
2 بيضة.
3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
كوب ونصف من الزيت للقلي.

2- ما هي طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة؟

نقشر كلاً من البطاطس والبصل ثم نقطع البطاطس إلى أصابع طويلة.

نخلط الدقيق الأبيض والبيضة والحليب السائل والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.

نوزع الخليط على البطاطس التي قطعناها.

نضع مقلاة مناسبة على النار، ونضع فيها الزيت النباتي، وبعد أن ترتفع درجة حرارة الزيت نضيف البطاطس شيئاً فشيئاً.

بعد أن يتحول لون البطاطس إلى اللون البني الذهبي، نخرجها من الموقد ونقدمها ساخنة.

كيفية تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن؟

تعتبر البطاطس المقرمشة المشوية من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويتساءلون عن طريقة تحضيرها. وهي طريقة سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.

1- مقادير عمل البطاطس المقرمشة في الفرن

2 كيلو بطاطس.
4 بصل.
8 أغصان زعتر.
3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
3 ملاعق صغيرة من الزبدة الحلوة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
الملح إذا رغبت في ذلك.
فلفل اسود

2- كيفية تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن؟

نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.

نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزيت والزبدة ونضع عليها البطاطس ونرتبها.

نضيف شرائح البصل والملح والفلفل لنكهة البطاطس بهذه المكونات.

نشعل الفرن على حرارة عالية إلى 375 درجة ثم نضع صينية البطاطس المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة. نضيف أغصان الزعتر إلى البطاطس في الفرن ونضعها بالداخل. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

بعد أن تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية اللون، نخرجها من الفرن ونقدمها مع الصلصة الخاصة بها في طبق مناسب.

كيفية تحضير صلصة البطاطس المقرمشة؟

تكتسب البطاطس طعمًا فريدًا عند إضافة بعض الصلصات إليها. هناك العديد من أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها للبطاطس المقرمشة والتي تضفي طعما خاصا ورائعا ولا تستغرق وقتا طويلا في تحضيرها.

1- مكونات تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

1/2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة من المايونيز.
3 ملاعق صغيرة من الزبادي الطازج.
ملعقة كبيرة من اللبنة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الملح إذا رغبت في ذلك.

2- ما هي طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة؟

نضعها في وعاء ونضيف إليها اللبنة واللبن الزبادي الطازج والمايونيز ونخلط حتى تمتزج جيداً.

نضيف باقي المكونات وهي الزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط سميك ولزج.

نضع الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 ساعات أو أكثر لأنه كلما زاد الوقت، كلما حصلنا على طعم ونكهة أفضل.

نعرض لك طريقة تحضير: صينية كرات الدجاج والبطاطس بخمس وصفات مختلفة

كيفية تحضير البطاطس المقرمشة مع البيض؟

طريقة عمل البطاطس المقرمشة مع البيض طريقة سهلة وسريعة وينتج عنها بطاطس مقرمشة ولذيذة جداً.

1- مكونات تحضير البطاطس المقرمشة بالبيض

3 بطاطس.
2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
2 بيضة مخفوقة.
ملعقة من الحليب السائل.
1/4 كوب خل.
الملح إذا رغبت في ذلك.
بعض الزيت النباتي للقلي.

2- ما هي طريقة تحضير البطاطس المقرمشة مع البيض؟

نقشر البطاطس ونقطعها إلى أصابع سميكة قليلاً.

نحضرها إلى قدر، ونضع فيها البطاطس المقطعة وبعض ماء الخل، ثم نضع القدر على النار حتى تنضج البطاطس.

نخرج البطاطس من الموقد ونصفيها جيداً ونضعها على صينية كبيرة ونتركها حتى تجف قليلاً.

نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها الكمية المطلوبة من الزيت ونضعها على النار حتى تسخن تماماً.

نغمس أصابع البطاطس في البيضة ونغلفها بالدقيق ونبللها بالحليب السائل ونضعها في المقلاة حيث نقليها بالزيت الساخن.

بعد أن تكتسب البطاطس لوناً ذهبياً رائعاً ومميزاً، نخرجها من الزيت ونقدمها ساخنة.

كيفية تحضير البطاطس المقرمشة مع صلصة الجبن؟

البطاطا المقرمشة مع صلصة الجبنة من الأكلات اللذيذة والمميزة جداً، خاصة للأطفال الصغار، وهذه الطريقة سهلة وبسيطة من حيث التحضير والتحضير.

1- مكونات تحضير البطاطس المقرمشة بصوص الجبنة

3 بطاطس.
يُضاف كوب واحد من الزعتر المطحون مع رشة من مسحوق الثوم.
كوب من الدقيق.
1/2 كوب حليب سائل.
3 أكواب كبيرة من الزيت للقلي.
فلفل اسود.
الملح إذا رغبت في ذلك.

2-مكونات تحضير صوص الجبنة

1/2 كوب حليب سائل.
1/2 كوب جبن مبشور.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
الملح إذا رغبت في ذلك.

3- ما هي طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بصوص الجبنة؟

نقشر البطاطس ونقطعها ونغسلها ونمررها عبر مصفاة.

نحضر وعاءً مناسباً ونضع فيه الدقيق، ثم نضيف إليه رشة الملح والفلفل الأسود.

نضع البيضة في الحليب السائل ونضيف إليها الملح الخفيف والفلفل الأسود ونخلط جيداً.

نحضر وعاء آخر ونضع فيه الكعك المطحون، ونضيف إليه رشة من مسحوق الثوم.

نضع البطاطس المقطعة في وعاء الدقيق حتى يغطيها بالكامل، ثم نضعها في الحليب، ثم نضعها في الكعك المطحون.

نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية من الزيت، ونضعها على النار حتى يسخن الزيت تماماً، ومن ثم نضيف البطاطس شيئاً فشيئاً.

عندما تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا جميلاً وتصبح مقرمشة، نخرجها من الزيت.

بعد ذلك، نصفي البطاطس من الزيت ونقدمها في طبق مناسب.

نحضر وعاء مناسب ونضيف إليه الجبن المبشور والحليب السائل والزبدة وقليل من الملح، ونستمر في خلط الخليط حتى تجهز صلصة الجبن.

تقدم البطاطس المقرمشة مع صلصة الجبنة الرائعة والمميزة.

وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل البطاطس المقرمشة قدمنا معلومات حول هذا الموضوع، نتمنى أن تنال إعجابكم.

طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية

أهمية البطاطس