طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

منذ 2 ساعات
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

تعتبر طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض من الطرق الشائعة في الوطن العربي. تتبع الكثير من الأمهات هذه الوصفة بسبب مذاقها اللذيذ والمميز الذي يجذب انتباه الأطفال، إلا أنهن يرغبن في التعرف على طرق تحضيرها الأسهل والأسرع. سندرج لك المزيد من الطرق من خلال مقالتنا في أي وقت، تابعنا.

كيفية صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض؟

يعتبر بسكويت الأمونيوم من أبرز الوصفات التي يفضل تناولها الكثير من الأطفال، الأمر الذي يدفع الأمهات للبحث عن طرق مختلفة لتحضيره في المنزل لتقليل التكاليف، لذا سنشرح لك الطريقة التالية:

مكونات بسكويت الأمونيا بدون بيض

  • كيلوغرام ونصف من الدقيق المنخول.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • كأس وربع سكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الأمونيا.
  • كأسان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من البودينغ.
  • ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير وتحضير بسكويت الأمونيا بدون بيض

  • ضعي السكر والكاسترد والزيت النباتي والفانيليا في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • أضيفي مسحوق الخبز والدقيق والأمونيا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة.
  • ثم نبدأ بتشكيل البسكويت حسب الرغبة على آلتنا الخاصة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة، وتركه حتى يسخن جيداً.
  • ندخل البسكويت إلى الفرن ونتركه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، ثم نخرجه ونقدمه هنا بألف قطعة.
  • طريقة عمل بسكويت البرتقال خطوة بخطوة؟

    طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض بالبرتقال هي إحدى طرق عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض، لذلك سنسرد لكم الطريقة على النحو التالي:

    بسكويت برتقال

    • كيلو واحد من الدقيق المنخول.
    • كوبين زيت.
    • كوبين سكر أو اختياري.
    • كمية مناسبة من قشر البرتقال.
    • ملعقة كبيرة من الأمونيا.
    • ربع كوب من مسحوق الكاسترد.
    • قليل من الملح.
    • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
    • أربع بيضات.
    • كوب واحد من الزبادي السائل.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا.

    طريقة تحضير بسكويت البرتقال

  • ضعي الزيت، والسكر، والبيضة، والفانيليا في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
  • ثم نضيف البرتقال المبشور والأمونيا ونخلط جيداً.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي الخليط السابق إلى خليط البيض واعجني حتى تمتزج المكونات.
  • نبدأ بتشكيل العجينة في الآلة الخاصة، ثم نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ثم وضع صواني البسكويت وتركها حتى تنضج.
  • بعد أن تنضج الصينية نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد قبل التقديم.
  • خطوات عمل بسكويت الحليب

    مكونات بسكويت الحليب

    • 2 كيلو ونصف من الدقيق المنخول.
    • 2 ونصف كوب سكر.
    • كوبين من الزبدة.
    • كوب من الحليب السائل.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
    • أربع ملاعق كبيرة من الأمونيا.
    • أربع ملاعق كبيرة من الفانيليا.
    • خمس بيضات.
    • ملح.

    كيفية تحضير وصنع بسكويت الحليب؟

  • ضعي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف البيض والفانيليا ونخلط من جديد حتى نحصل على خليط متجانس.
  • أضيفي الحليب والأمونيا واخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.
  • ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف خليط البيض الذي قمنا بخلطه في الخلاط الكهربائي إلى الخليط السابق ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • نقوم بتشكيل العجينة باستخدام آلة البسكويت.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم أدخلي صواني البسكويت المجهزة إلى الفرن.
  • نترك البسكويت حتى يبدأ في التحول للون البني ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض. وقلنا لكم طرق أخرى لتحضير بسكويت الأمونيا، نتمنى أن تنال إعجابكم.


    شارك