طريقة عمل سلطة سيزر
طريقة تحضير سلطة السيزر يبحث عنها الكثيرون، وذلك لأن سلطة السيزر من أجمل وأشهر السلطات في المكسيك، وقد حصلت على هذا الاسم نظراً لكون الشخص الذي يقوم بإعدادها من أجمل وألذ السلطات. والسلطات اللذيذة. فهي أطباق خفيفة وسريعة التحضير وهي من الأطباق المليئة بالعديد من العناصر المفيدة ولها قيمة للجسم ومن خلال هذا المقال على موقع آيوا كورن يمكننا تحضيرها بمختلف الأنواع المفيدة مثل: اللحوم والدجاج واللحم. الأسماك، لذلك اتبعنا.
طريقة عمل سلطة السيزر
كما تعتبر سلطة السيزر من الأطباق السريعة واللذيذة، لأننا نستطيع تحضيرها بطرق مختلفة تجعلها مفيدة وصحية. يمكننا أيضاً تحضيره مع الدجاج لنجعله وجبة غنية بالعناصر الغذائية القيمة. وجبات مليئة بالسعرات الحرارية للجسم، يمكننا استخدامها أثناء الرجيم، لكن يجب أن نحدد بعناية في أي وقت سنتناولها.
ما هي طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج؟
سنوضح لك الآن كيفية تحضير سلطة سيزر الدجاج الأساسية والمليئة بالعناصر الغذائية.
مكونات:
- كيلوغرام واحد من الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- أحد عشر كوباً من الخس المقطع مسبقاً.
- كوب من الطماطم الطازجة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان، لكن مقطعة.
مكونات سلطة السيزر
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- أربع ملاعق صغيرة من الخردل.
- كمية السكر في ملعقة صغيرة تعادل ربع ملعقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المفروم.
- كوب ونصف من خبز التوست المقطع إلى قطع صغيرة.
خطوات التحضير:
- نضعها في وعاء ونضع فيها الدجاج وننظفه جيداً ثم نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نشوي الدجاج ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- ثم عندما تنضج قطع الدجاج نخلط الخليط الذي حضرناه للسلطة ونحضر الصلصة التي ذكرناها من قبل لسلطة السيزر.
- إذا لم يكن الدجاج قد تم تحضيره وشويه بعد، فيجب أن نضعه في الفرن ليقلى لبضع دقائق.
- أخيراً، نخلط جميع مكونات الدجاج المشوي مع الخس وقطع الطماطم الطازجة، ونضيف الصلصة والخبز المحمص الذي جهزناه بجبنة البارميزان، ونجمع الخليط كاملاً تماماً.
طريقة تحضير سلطة الحمص وتابعي معنا القيمة الغذائية لسلطة الحمص
طريقة عمل سلطة سيزر الروبيان
طريقة تحضير سلطة السيزر بالجمبري من أسهل طرق تحضير سلطة السيزر، بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية والمفيدة التي تحتويها بسبب وجود الجمبري.
مكونات سلطة السيزر
- حصة واحدة من خبز الفوكاشيا المقطع إلى شرائح رفيعة.
- عشرة حبات من الروبيان، مقشرة ومنظفة جيداً، مع إزالة الذيل.
- قطعتان من الخس مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- كمية معتدلة من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- بيضتان كبيرتان.
مكونات التوابل
- 3 قطع من شرائح الأنشوجة.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة ونصف كبيرة من عشبة الخردل.
- ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- صفار بيضة واحدة ولكن حجمها كبير.
- نصف كوب من زيت الزيتون الخفيف.
- كمية من ملح الطعام حسب الرغبة.
- كمية من الفلفل الأسود اختياري.
كيفية تحضير ماء مالح
- نضع قطع الأنشوجة في وعاء محضرة الطعام.
- ثم نضع الثوم المفروم وعصير الليمون وصفار البيض في الوعاء المجهز.
- ثم نخلط جميع المكونات في محضرة الطعام.
- ثم نضيف كمية الزيت تدريجياً حتى يصبح الخليط متجانساً ولزجاً ويصل لونه إلى اللون الشاحب.
- ثم نضيف البهارات الاختيارية مثل الملح والفلفل.
تحضير سلطة الجمبري
نحضر الجمبري المنظف والمقشر إلى قدر كبير من الماء المغلي، ثم نقوم بغلي الجمبري لمدة لا تزيد عن أربع دقائق تقريباً، ونضيف إليه بعض زيت الزيتون، ونضعه في المقلاة، ومن ثم نقلي خبز الفوكاشيا. نقطعها إلى شرائح رفيعة، ونشويها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ونضع بعض الماء المغلي في وعاء ونضعها على النار حتى تنضج تماماً. خبز. نتركه حتى يغلي، ثم نضع البيض في القدر حتى يغلي، ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
ثم نضيف الخس والبيضة التي قمنا بسلقها من قبل وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نضيف الجمبري المسلوق، ثم نضيف بعض جبن البارميزان إلى الطبق الذي سنقدمه، ثم نضيف بعض جبن البارميزان إلى الطبق الذي سنقدمه. يخدم. نضعها بالتساوي على الطبق، ثم نخلط المكونات جيداً. ثم نضيف البهارات إلى سلطة السيزر مع الجمبري حتى تصبح لذيذة جداً جداً وجاهزة للتقديم مع الأكلات اللذيذة.
طريقة عمل سلطة السيزر باللوز
ويمكن تجديد طريقة تحضير سلطة السيزر بإضافة العديد من المكونات التي تزيد من قيمتها الغذائية ومن بينها اللوز، تابعونا:
مكونات:
- أربعة أكواب من الفوكاشيا المقطعة إلى مكعبات.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من شرائح اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
- كمية من الفلفل الأسود اختياري.
- كمية من ملح الطعام حسب الرغبة.
- قطعة صغيرة من الخس الأحمر.
- انقعي الدجاج في ملعقتين كبيرتين من الزبادي قليل الدسم مع ملعقتين صغيرتين من الخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نخلط شرائح الخبز ونضيف زيت الزيتون والقليل من جبنة البارميزان والقليل من الفلفل الأسود والملح.
- نفرد الخبز على صينية كبيرة، ثم نخبزه لمدة لا تقل عن 8 دقائق على درجة حرارة لا تزيد عن 220 درجة.
- ثم نقوم بشوي صدور الدجاج على درجة حرارة عالية ونحتفظ بها دافئة.
- ثم نخلط اللوز وزيت الزيتون مع جبنة البارميزان وشرائح الأنشوجة، ونضيف الثوم المفروم مع الخردل ونضعه في المحضرة، ثم نتبل الخليط بالفلفل والملح.
- ثم نخلط الخس الأحمر مع الفوكاشيا ثم نضيف الصلصة ثم نضيف قطع الدجاج المشوية على سطح الطبق ويقدم.
تابعوا معنا طريقة تحضير السلطة التركية الحارة والباذنجان والجبن.
كيفية تحضير سلطة سيزر دايت بالدجاج؟
ولمن يريد وجبة مغذية بالكامل دون أن تكون عالية السعرات الحرارية، سنتحدث عن طريقة تحضير سلطة السيزر المميزة، فاتبعي هذه الطريقة.
مكونات
- نحضر بعض صدور الدجاج، لكن ليس بها جلد أو عظام.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون الخفيف.
- رشة من ملح الطعام، ما يعادل ملعقة إلى ربع ملعقة كبيرة.
- القليل من كلٍ من: مسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريجانو المجفف.
مكونات السلطة
- خمس أوراق خس مغسولة.
- حبة برتقالة واحدة مقطعة إلى مكعبات ومقشرة.
- خمس حبات عنب.
مكونات الصلصة
- ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون ما يعادل ربع كوب.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح الطعام اختياري.
- فص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
أولاً: تحضير الدجاج
- ندهن الدجاج الذي قطعناه من قبل بالقليل من زيت الزيتون.
- نضيف بعض الملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم والزعتر، ونغطي الخليط كله بورق فويل أو ورق الألمنيوم ونضعه في صينية الخبز.
- ثم ندخل الصينية المغطاة إلى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الآخر ونتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
- ثم نترك الدجاج المقلي سابقاً يبرد ثم نقطعه إلى شرائح دائرية رفيعة.
ثانياً: تحضير الصلصة
- نخلط كمية من الليمون مع كمية زيت الزيتون.
- ثم نضيف الملح والثوم.
ثالثاً: تحضير السلطة
- نقطع أوراق الخس المغسولة ونخلطها مع البرتقال المفروم والدجاج والعنب.
- نسكب الصلصة التي جهزناها، ثم نحركها لبعض الوقت حتى يختلط الخليط.
طريقة تحضير سلطة الحمص وتابعي معنا القيمة الغذائية لسلطة الحمص
ملاحظات على القيمة الغذائية لسلطة السيزر
على الرغم من أن طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، إلا أننا بحاجة إلى التعرف على بعض المعلومات الهامة والصحية حول هذا النوع من السلطة:
- تعتبر سلطة السيزر مع الدجاج المشوي من الأصناف المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة والقيمة وأهمها البروتين.
- تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا على كل من يريد إنقاص وزنه أن يتناول سلطة السيزر بكميات معينة وفي أوقات معينة.
- نقلي الخبز بالزيت، لكنه يحتاج إلى تحميصه وتحميصه في الفرن.
- نحتاج إلى وضع نوع من الجبن والمايونيز قليل الدسم.
- يجب على مرضى القلب الابتعاد عن هذا النوع من السلطة لأنها تحتوي أيضًا على الكثير من الكوليسترول والصوديوم.
- يمكننا استبدال نوع البروتين الموجود في سلطة سيزر الدجاج بنوع آخر مثل السمك أو اللحم أو الجمبري.
ونأمل أن نكون قد نجحنا في مقال اليوم في نقل معلومات مفيدة وقيمة حول طريقة تحضير سلطة السيزر بأنواعها التي يمكن تقديمها في المناسبات الكبرى وفوائدها القيمة.
