طريقة شوي الدجاج على الفحم
طريقة شوي الدجاج على الفحم يمكن القيام بها بسهولة في بضع خطوات بسيطة للغاية لتحصلي على الطعم الرائع والرائحة اللذيذة. الدجاج هو مصدر قليل الدهون للبروتين ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
يعتبر الدجاج طبقاً ذو قيمة غذائية عالية، يفضله الكبار والصغار، ولا غنى عنه في كل وجبة. هناك أكثر من تتبيلة وطريقة لشوي الدجاج، ولهذا يقدم لكم موقع آيوا كورن هذه الطريقة لشوي الدجاج على الفحم. الموضوع أدناه.
كيفية شواء الدجاج على الفحم في 5 خطوات؟
المكونات اللازمة لتتبيل الدجاج المشوي متوفرة في كل منزل ويمكن الحصول عليها بسهولة من أي سوبر ماركت. كل ما تحتاجه للتتبيلة هو بعض المكونات البسيطة مثل:
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو مسحوق الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة بهارات الشوي.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملح حسب الرغبة.
يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الدجاج المسلوق بطرق مختلفة
طريقة التحضير
بعد تحضير المكونات السابقة تبدأ مرحلة التحضير والتي تتكون من 5 خطوات سهلة وبسيطة:
يمكن تقديم العديد من أنواع السلطات المختلفة إلى جانب الدجاج، مثل هريسة الباذنجان، وسلطة الخضار، وسلطة الطحينة، والخبز، وبعض المخللات. يمكن تزيين الدجاج بالطماطم والجزر، ويمكن وضع القليل من أوراق البقدونس حول الحواف. من الطعام.
كيفية شواء الدجاج التندوري على الفحم؟
تعتبر طريقة شواء الدجاج التندوري على الطريقة الهندية من أشهى الأطباق التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص. الطعام الهندي بشكل عام له أنواع كثيرة من البهارات والطعم الدافئ.
يتم تحضير دجاج التندوري بالمكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من دبس الفلفل الأحمر.
- حبتان من الفلفل الحار المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- بصل مفروم.
- نصف ملعقة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البهارات الهندية.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملح حسب الرغبة.
يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الدجاج بالخضار والدجاج المسلوق المقرمش
طريقة التحضير
وتتم مرحلة الإعداد بخطوات سهلة وبسيطة كما يلي:
كيفية شواء الدجاج بالكاري على الفحم؟
يعتبر الدجاج بالكاري من أشهى الأطباق التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء. سنعرض لك طريقة لشوي الدجاج بالكاري على الفحم.
يمكن تحضير الدجاج المشوي بالكاري باستخدام المكونات التالية:
- 3 ملاعق كبيرة كاري.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- بصلة كبيرة.
- فص من الثوم المفروم.
- كريمة الطبخ .
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
التثبيت يتم باتباع الخطوات التالية:
يمكنك أيضاً الاطلاع على: طريقة تحضير الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل بالعسل؟
طريقة شواء الدجاج مع خليط الزبادي على الفحم؟
يمكن تحضير وجبة لذيذة من الدجاج المشوي على الفحم باستخدام تتبيلة الزبادي اللذيذة التي لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة ولا يستغرق إعدادها أكثر من 20 دقيقة. ثم يُترك الدجاج في الثلاجة ليمتص جميع مكونات التتبيلة. ويحصل على الطعم المناسب.
لتحضير خليط الزبادي، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب كبير من الزبادي.
- كوب ونصف من الشبت المفروم.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يتم تحضير خلطة الزبادي بالخطوات البسيطة التالية:
ويمكن تقديم سلطة مكونة من الزبادي والثوم والشبت مع إضافة قشر الليمون والملح، بالإضافة إلى أصناف الدجاج المشوي.
كيفية شواء الدجاج البرتقالي على الفحم؟
رغم أن طريقة شوي الدجاج على الفحم بعد تتبيله بالبرتقال قد تبدو غريبة للوهلة الأولى، إلا أنها وصفة لذيذة وننصح بتجربتها بالتأكيد.
يتم تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال من المكونات التالية:
- كوب من عصير البرتقال.
- كأس من عصير الطماطم
- 4 ملاعق زيت.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة زعتر .
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقة من الفلفل الأحمر.
- قليل من القرفة.
- ملح حسب الرغبة.
قد تشاهدين أيضاً: طريقة عمل أرجل الدجاج بأكثر من طريقة؟
طريقة التحضير
يتم نقع الدجاج في عصير البرتقال ويتم تحضيره للشواء باتباع الخطوات التالية:
لذلك تطرقنا من خلال هذا الموضوع إلى طريقة شوي الدجاج على الفحم بعدة طرق، منها طريقة شوي الدجاج التندوري، وطريقة شوي الدجاج بالكاري، وطريقة شوي الدجاج بخليط الزبادي، والطريقة. شرحنا طريقة تحضير الدجاج على الفحم بالبرتقال، نتمنى أن يكون مفيداً لكم.
