طريقة عمل الحمص المعلب
طريقة عمل الحمص المعلب: يمكن تحضيره بالطحينة أو غيرها من المكونات. كما نعلم، يعتبر الحمص من العناصر الغذائية عالية القيمة التي توفر العديد من الفوائد للجسم. كما أثبت فعاليته في علاج الالتهابات المزمنة، خاصة مع إضافة زيت الزيتون إليه. وسنشرح هنا طريقة تحضير الحمص المعلب خطوة بخطوة. موقع آيوا كورن.
طريقة عمل الحمص المعلب
يعتبر الحمص من أشهى المقبلات التي يحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، كما أنه رخيص الثمن وفي متناول الجميع، بالإضافة إلى طعمه الجميل والمشهور للغاية. سنتحدث عن كيفية عمل الحمص المحمص المعلب مع الطحينة وبدونها لفترة طويلة:
أولاً: الحمص المعلب بطريقة الطحينة
طريقة تحضير الحمص بالطحينة هي كما يلي:
1- مقادير الوصفة
- علبة حمص معلب، وربع كوب طحينة.
- بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- واثنين من فصوص الثوم المهروسة.
- ملح حسب الرغبة.
- والكمون حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض الفلفل الأحمر إذا رغبت في ذلك.
- إحضار ثلاث مكعبات من الثلج.
» لمزيد من المعلومات ننصحك أيضاً بقراءة: كيفية تحضير الحمص في المنزل بالمكونات والكميات الصحيحة؟
2- طريقة التحضير
- نحضر الحمص المعلب، ونصفيه جيداً، ثم نضعه في وعاء مناسب.
- تحضير الثوم المطحون وعصير الليمون، ثم إضافتهما إلى الحمص.
- تحضير باقي المكونات، البهارات، الزبادي، الطحينة وزيت الزيتون على التوالي، وضع جميع المكونات في الخلاط وخلطها.
- ثم نضيف مكعبات الثلج ونستمر في الخلط حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.
- ثم نسكبها في وعاء التقديم ونزينها بزيت الزيتون أو شرائح الليمون أو الحمص لعمل طبق مقبلات رائع يقدم إلى جانب الطبق الرئيسي.
» لمزيد من المعلومات ننصحك أيضًا بقراءة: السعرات الحرارية في الحمص وما هي الفوائد الصحية للحمص؟
ثانياً: الحمص المعلب بدون طحينة
أما طريقة تحضير الحمص بدون الطحينة فهي كالآتي:
1- مقادير الوصفة
وهي نفس المكونات السابقة ولكن لا يتم إضافة الطحينة إليها.
2- كيفية العمل
أضف الحمص واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون بالإضافة إلى التوابل المفضلة لديك مثل الملح والكمون إلى الخلاط واخلطهم جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم. ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها. حمص أو فلفل أحمر.
» لمزيد من المعلومات ننصحك أيضاً بقراءة: طريقة عمل الفول المعلب بالبيض وطرق مختلفة
وفي نهاية مقالنا شرحنا طريقة تحضير الحمص المحمص المعلب بطريقتين. ونتمنى أن ينال المقال رضاكم وأن يكون مفيدا.
