طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع
طريقة عمل الجلاش الحلو بأصابع البندق
تعتبر المكسرات من تلك الأشياء التي تضفي طعماً رائعاً وشهياً على الأطباق بشكل عام، والحلويات بشكل خاص. ولهذا السبب، ارتفعت معدلات البحث عن طريقة عمل حلوى أصابع البندق.
مكونات جولاش حلو مع البندق
- علبة جلاش.
- كميات مختلفة من المكسرات المطحونة، بما في ذلك الفستق واللوز والبندق.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- كمية مناسبة من الشربات.
طريقة تحضير الجلاش الحلو
- ضعي الجوز، اللوز، القرفة، السكر في طبق واخلطيهم جيداً.
- بعد ذلك نحضر صينية مستطيلة وندهنها بكمية مناسبة من الزيت.
- افردي ورقة التبلور على سطح أملس ومستوٍ، ثم قسمي ورقة التبلور إلى نصفين ودهن كلا النصفين بالزيت.
- ثم نفردها بشكل طولي، ونضع ملعقة من الحشوة في زاوية قطعة الجيلاتي، ثم نلف ورق القصدير على شكل إصبع.
- ثم نكمل الجيلي المتبقي ونضعه في صينية الخبز.
- ثم نقوم بدهن أعواد الجولاش بكمية قليلة من الزيت ونقطعها إلى نصفين لتسهيل عملية الطهي.
- ثم عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي نخرج الصينية ونضع عليها ما يسمى بالشربات أو الشربات.
تعرفي معنا على طريقة عمل عجينة الجولاش
طريقة عمل أصابع الجلاش الكريمي الحلو
الجلاش الكريمي هو أحد أنواع الجلاش اللذيذة وما يجعل طعمه ألذ هو إضافة الكريمة إليه. ولذلك يقدم الطهاة أسهل طريقة لتحضير الجولاش الحلو بأصابع مليئة بالكريمة.
مكونات جولاش حلو بالكريمة
- نصف علبة من عجينة الجلاش.
- كأسين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب سميد.
- كأسان من الشربات أو الشربات.
- ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني الناعم.
طريقة تحضير الجلاش بالكريمة
- ضعي عجينة الجلاش على سطح أملس حتى تبرد، ثم سخني الفرن إلى 200 درجة وحضري صينية قصيرة الجوانب.
- ثم لتحضير كمية الكريمة نضع الحليب والسكر والسميد في قدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى تصل إلى درجة الغليان وتكثف.
- ثم نغطي الحشوة بكيس بلاستيكي وننتظر حتى تبرد.
- ثم نفرد طبقات الجيلي على سطح أملس ونمسح الجيلي بكمية قليلة من السمن بواسطة فرشاة الطعام.
- ثم نطوي الحافة القصيرة من ورق البرشمان مرتين حتى يصبح لدينا 3 طبقات من العجين فوق بعضها البعض.
- ثم نضع ملعقة من الحشوة في قاع عجينة الجلاش، ونطوي حواف الورقة، ونلف العجينة فوق الحشوة على شكل أصابع 3-4 مرات.
- ضعي أصابع الجلاش على صينية في الفرن المسخن مسبقاً، مع الحرص على أن تكون أطراف العجينة متجهة للأسفل.
- ثم نمسح سطح الأصابع الزجاجية بكمية قليلة من الزيت وندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- بعد إخراجها، نوزع الشراب أو الشربات على أصابع الجولاش ونرش فوقها الفستق الناعم. وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو بحشوة الكريمة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالأصابع
مكونات تحضير الجلاش الحلو، الأصابع
- نصف كوب من البندق المطحون.
- كمية مناسبة من جوز الهند والزبيب.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
مكونات الشربات
- كأسين من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الجلاش الحلو
- تفرد طبقات الجيلاتو وتقطع حسب الرغبة.
- نخلط جميع حبات البندق ونضعها جانباً في طبق.
- ثم نفرد بعض البندق على الجيلي ونضع طبقة ثانية من الجيلي فوقها ونكرر هذه الخطوة حتى تصبح 3 طبقات من الجيلي فوق بعضها البعض.
- ثم نغلف الجولاش المحشو ونضعه في صينية مدهونة مسبقاً.
- بعد ترتيب جميع أصابع الجلاش، نقوم بدهن كل قطعة جلاش بالزيت المذاب بمساعدة فرشاة الطعام وندخلها إلى الفرن.
- ننتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ونخرجها من الفرن.
طريقة تحضير الشربات
- نذوب السكر في الماء ونضعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركي الخليط على النار حتى يذوب السكر.
- ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد تماماً، وبعد أن يبرد نقوم بتخفيف الجيلي.
تعرفي معنا على طريقة تحضير الشربات بالمكونات
طريقة عمل الجلاش الحلو بالحليب
ومن الطرق التي ترغب النساء في معرفتها هي طريقة تحضير الجلاش الحلو مع الحليب الذي يضيف قيمة غذائية وطعماً لذيذاً.
مكونات تحضير الجلاش الحلو
- كمية كافية من الزيت لدهن الصينية.
- كوب من الحليب المحلى سابقاً بالسكر.
- كمية من السكر البودرة حسب الرغبة.
- كمية البندق اختيارية.
طريقة تحضير الجلاش الحلو بالحليب
- ندهن طبقات الجيلي بالزيت المذاب ونوزعها على صينية مدهونة مسبقاً.
- ثم نضيف البندق على طبقة من الجلاش ونضع فوقها طبقة أخرى، ثم نضيف البندق مرة أخرى ونضع طبقة أخرى من الجلاش حتى تصبح 3 طبقات.
- ثم نقوم بتحضير الحليب المغلي وتحليته بالسكر.
- بعد إخراج الصينية من الفرن نضيف الحليب ونرش عليها السكر البودرة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالحليب والبيض
مكونات تحضير الجلاش الحلو
- حزمة جلاش.
- نصف كوب من الزبدة.
- كمية من البندق حسب الحاجة.
- بيضة.
- كوب من الحليب.
مكونات الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- كمية مناسبة من الفانيليا.
طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب والبيض
- تدهن صينية مربعة أو مستطيلة بالزبدة المذابة.
- ثم نفرد طبقتين من الجيلي على صينية وندهنهما بالزيت.
- ثم نطبق طبقتين من الجلاش ونضع فوقه البندق.
- ثم نضيف طبقة أخرى من الجيلي ونرش عليها البندق ونكرر هذه الخطوات حتى نفاد كمية الجيلي.
- ثم نقوم بدهن سطح الجيلي بالزيت المذاب باستخدام فرشاة الطعام.
- بعد ذلك، نضع كوباً من الحليب على الخليط الذي قطعناه سابقاً إلى مربعات صغيرة ونتركه حتى تتشربه الأصابع.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن المحمى وننتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
كيفية صنع الشربات
- في البداية نذوب السكر المحضر في الماء ونضعه في قدر ونضعه على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف عصير الليمون والفانيليا.
- ثم نضيف لهم الفانيليا وننتظر حتى يمتزج الخليط كله ويذوب السكر تماماً.
- ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- ثم نخرج صينية الجلاش من الفرن ونسكب عليها الشربات بالكامل.
- وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير جولاش السبع الحلو وأصبحنا جاهزين للتقديم مع ألف هنا وشفا.
كيفية تحضير أصابع الجلاش المقرمشة بالجبن؟
لا يفضل بعض الأشخاص تناول الجلاش مع الحشوات مثل الكريمة، لذلك يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة طريقة عمل الجلاش الحلو بالأصابع المحشوة بالجبن.
مكونات طريقة عمل جولاش أصابع الجبن
- كمية مناسبة من ورق الجيلاتين.
- لحم مفروم، شرائح دجاج أو بعض الجبن حسب الرغبة.
طريقة تحضير أصابع الجلاش المقرمشة بالجبنة؟
- في البداية نقوم بتقسيم ورق التبلور إلى مربعات أو حسب الرغبة.
- ثم نضع الحشوة على حافة مربع الجلاش ونلفها كما نلف المحشي.
- ثم نقوم بدهن الجانب الآخر من مربع الجولاش بالزيت حتى لا يتفتت عند القلي.
- ثم نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت للقلي.
- نضع المقلاة على نار عالية ونبدأ بوضع جولاش الجبن فيها حتى يحمر تماماً ويتحول إلى لون ذهبي لذيذ.
- ثم نخرجها ونضعها على مناشف المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
- وبما أن هناك الكثير من الأشخاص يفضلونها ساخنة، نتركها لتبرد قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم بكل سرور.
تعرفي معنا على طريقة تحضير جولاش بالجبنة
لذلك، تعلمنا كل المعلومات عن طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو بجميع الحشوات المختلفة، لأن كل فرد له ذوق مختلف تمامًا في تناول أصابع الجلاش بالحشو المفضل لديه.
