السعرات الحرارية في الكيك المنزلي
يمكن أن تكون الكعكة المنزلية عالية جدًا أو منخفضة جدًا في السعرات الحرارية لأن هذا الجزء يعتمد على طريقة تحضير الكعكة المنزلية وما هي المكونات والنسب المستخدمة فيها.
لذلك سنتحدث فيما يلي بالتفصيل عن السعرات الحرارية الموجودة في الكعك المنزلي بجميع أنواعه وأشكاله وما هي أفضل العناصر الغذائية في كل نوع، وسنشرح كل ذلك من خلال موقع أيوا مصر.
السعرات الحرارية في كعكة محلية الصنع
السعرات الحرارية متوفرة في جميع أنواع المطاعم حول العالم، ولكنك ستجد أيضًا أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل الكعك والمعجنات والكب كيك وغيرها من الحلويات.
في الواقع، ونظرًا لصحة الكثير من الأشخاص، ستجد أنه لا توجد حاجة للحد بشكل صارم من هذه الأنواع من السكريات في النظام الغذائي، وقد قدمت الإرشادات الغذائية الأمريكية توصيات بشأن الكمية الموصى بها التي يمكن أن يتناولها الشخص من هذه السكريات يوميًا. يجب على البالغين الذين يستهلكون 2000 سعر حراري يوميًا تناول طعام صحي، حيث يمكنهم استهلاك كميات أقل من السكر وما لا يزيد عن 50 جرامًا من السكر المضاف يوميًا.
ورغم أن جمعية القلب الأمريكية توصي النساء بتناول أقل من 6 ملاعق صغيرة من السكر يوميا (أي ما يعادل 25 جراما)، إلا أن الرجال يجب أن يستهلكوا أقل من 9 ملاعق صغيرة من السكر يوميا، أي ما يعادل حوالي 36 جراما.
ويمكن أيضًا إضافة مصدر للسكر إلى النظام الغذائي اليومي ويجب مراعاة الكمية اليومية الموصى بها من هذه الأطعمة. فيما يلي سنتحدث عن أنواع مختلفة من الكعك محلي الصنع الشائع في المنازل المصرية.
السعرات الحرارية في جاتو
يعتبر الجاتو من أهم ما يحصل عليه الإنسان من الكعك المنزلي لأنه يمكن أن يحصل على سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه من الطعام العادي، وبالتالي يزود الجسم بالكثير من السعرات الحرارية. تختلف أصناف جاتو أيضًا وتتعدد. فهي غنية بالدهون والكربوهيدرات والسكريات المضافة.
لذلك، اختيار التنوع مهم جدا. ومن ناحية أخرى، قد يحتوي أيضًا على العديد من العناصر المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات. وباستخدام جدول يوضح القيمة الغذائية للكعكة لكل 100 جرام من الكريمة والفاكهة يمكنك الحصول على ما يلي. العناصر الغذائية:
طاقة 242 سعرة حرارية، بروتين 4.21 جرام، دهون 4.25 جرام، كربوهيدرات 47.31 جرام، سكر 29.42 جرام، كالسيوم 63 ملجم، صوديوم 428 ملجم، فوسفور 110 ملجم، مغنيسيوم 12 ملجم.
محتوى السعرات الحرارية من كعكة البرتقال محلية الصنع
يمكن إضافة أنواع عديدة من البرتقال إلى كيكة البرتقال، مثل البرتقال العادي، وبرتقال السرة، وبرتقال يافا، وبرتقال فالنسيا. يشتهر البرتقال باحتوائه على مصدر وفير لفيتامين C الضروري للبشرة ومكافحة الأمراض. يمكنك الاستعانة بالمعلومات التالية للتأكيد على القيمة الغذائية لكعكة البرتقال، وهي أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام:
الطاقة التي تحتويها هي 419 سعرة حرارية، البروتين 4.65 جرام، الدهون 11.63 جرام، الكربوهيدرات 76.74 جرام، السكر 41.9 جرام وأخيرا الأحماض الدهنية المشبعة 4.65 جرام.
محتوى السعرات الحرارية من كعكة الفانيليا محلية الصنع
كعكة الفانيليا هي حلوى فريدة من نوعها ومطلوبة للغاية. تحتوي الفانيليا على عناصر غذائية مفيدة لأنها مصنوعة من النباتات ويستخدم التوت لإضافة نكهة للأطباق.
كما أنها تستخدم كمنكهات لتقليل السكر المضاف. القيمة الغذائية لـ 100 جرام من كعكة الفانيليا، والتي يتم تحديدها من خلال النظر إلى المعلومات أدناه، هي كما يلي: الطاقة 333 سعرة حرارية والبروتين 11.11 جرام.
وبالإضافة إلى 25.93 جرامًا من الدهون، فهي تحتوي على 1.85 جرامًا من الأحماض الدهنية المشبعة، و59.26 جرامًا من الكربوهيدرات، و11 جرامًا من الألياف، و3.7 جرامًا من السكر، بالإضافة إلى الكالسيوم 111 ملجم، والبوتاسيوم 444 ملجم، وأخيرًا 593 ملجم صوديوم.
السعرات الحرارية في الكعكة المنزلية العادية
وبما أن هناك الكثير من الأشخاص لا يحبون أي كعكة بنكهة، ويفضلونها سادة وذهبية اللون، والتي لا تقدم أي نكهة بغض النظر عن نوعها، سنتحدث عن السعرات الحرارية للكيك العادي المنزلي بدون نكهة.
هناك الكثير من الأشخاص يحبون تناول الوجبات السريعة على مدار اليوم كوجبة جانبية بين الوجبات الرئيسية أو الوجبات الجانبية، والوجبات السريعة التي سنتحدث عنها اليوم هي الكعك محلي الصنع.
ويعتبر من أفضل أنواع الأطباق الجانبية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. يحب الناس أيضًا تناول الكعك ومن المتعارف عليه أن هناك أنواعًا وطرقًا عديدة لصنع الكعك. وهو طبق جانبي سهل وسريع ويمد الجسم بالطاقة ويشبع الجوع. الكعك العادي له فوائد أخرى كثيرة.
هناك العديد من الطرق والأنواع المختلفة للكيك المنزلي العادي، وتختلف مكوناتها وطرقها وأسماءها، وذلك لأن الكيك يعتبر من الحلويات الرئيسية المقدمة في قائمة الحلوى، كما أنه من الوجبات السريعة.
لكن هذه الوجبة فرعية وهناك أنواع عديدة سواء كانت حلوة أو مالحة، لذا سنتحدث فيما يلي عن السعرات الحرارية الموجودة في الكعك العادي المنزلي:
- السعرات الحرارية للكعكة المنزلية العادية هي 200 سعرة حرارية.
- كمية الكوليسترول في كعكة عادية محلية الصنع هي 50 وحدة كوليسترول.
- عدد الكربوهيدرات في الكعكة العادية هو 30 وحدة كربوهيدرات.
- محتوى الصوديوم في الكعكة العادية هو 140 جرام.
- كمية الدهون في الكعكة العادية محلية الصنع هي 9 جرامات من الدهون في الكعكة العادية.
- كمية البروتين في الكيكة العادية هي 3 جرام من البروتين في الكيكة العادية.
كيف تصنع كعكة منزلية عادية؟
وفيما يلي سنتحدث عن الطريقة الصحيحة لتحضير الكيك المنزلي العادي دون أي نكهات إضافية، وطريقة التحضير والمكونات اللازمة لتحضيرها.
مكونات
- الكمية: 2 كوب دقيق.
- ثلاثة أرباع الكوب سكر.
- أربع بيضات.
- كيس فانيليا.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع الكوب حليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
نضع السكر والحليب والزيت والبيضة في الوعاء، ونوزع كيس الفانيليا فوق البيض، ثم نخلط المكونات بالتساوي بواسطة العجانة أو المضرب الكهربائي أو الخلاط لتتجانس المكونات ونتأكد من تجانس السكر. .
في وعاء آخر، نضع أولاً الدقيق والنخل، ثم نضع فوقه البيكنج باودر. ثم باستخدام الخلاط الكهربائي أو العجن نسكب البيكنج باودر تدريجياً على خليط البيض والسكر والحليب والدقيق. ثم اسكبيه ببطء في اتجاه واحد حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونقوم بتسخينه بالكامل قبل وضع قالب الكيك. بعد ذلك نجهز القالب ونستخدم الزبدة والدقيق لدهن القالب، ثم نسكب المكونات ببطء في قالب الكيك.
ثم ندخل القالب إلى الفرن حتى تسخن الكيكة وتتصلب. يمكن إدخال سكين في الكيكة لاختبار ثباتها أثناء عملية التحضير. لقد بدأ يستقر بشكل جيد.
فوائد تناول الكعك محلي الصنع بانتظام
الكعكة العادية المصنوعة في المنزل أو في الخارج لها طعم مثير ولذيذ، ورائحتها مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي لأن هذه الرائحة تفرز إفرازات هضمية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكعكة المنزلية العادية على العديد من العناصر الغذائية والمكونات المفيدة، مثل السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم والبروتين والدهون والكوليسترول، وجميعها مهمة ومفيدة لجسم الإنسان والمعدة.
ملخص الموضوع في 7 مقالات
السعرات الحرارية في كعكة محلية الصنع. السعرات الحرارية في جاتو. محتوى السعرات الحرارية من كعكة البرتقال محلية الصنع. محتوى السعرات الحرارية من كعكة الفانيليا محلية الصنع. السعرات الحرارية في الكعكة المنزلية العادية. كيف تصنع كعكة منزلية عادية؟ فوائد تناول الكعك محلي الصنع بانتظام
